Τα κρασιά Mira βυθίζονται στο λιμάνι του Τσάρλεστον
Η γήρανση του κρασιού στον πυθμένα του ωκεανού το καθιστά πιο περίπλοκο και ανοιχτό από το ισοδύναμο που έχει ωριμάσει στο έδαφος, σύμφωνα με ένα πείραμα ενός οινοποιείου Napa Valley.
Το Mira Cabernet βυθίστηκε σε ειδικά σχεδιασμένα κλουβιά
νόμος και τάξη σεζόν 17 επεισόδιο 1
Οινοποιείο Mira ισχυρίζεται ότι είναι ο πρώτος παραγωγός στις ΗΠΑ που πραγματοποίησε πειράματα σχετικά με τις επιπτώσεις της ωρίμανσης του κρασιού του στον ωκεανό, κατά τη διαδικασία που ορίζει τον όρο «Aquaoir» σε αντίθεση με 'Terroir' .
Τέσσερις περιπτώσεις Αγία Ελένη Το Cabernet Sauvignon του οινοποιείου το 2009 βυθίστηκε Λιμάνι Τσάρλεστον, Νότια Καρολίνα , τον Φεβρουάριο του τρέχοντος έτους, με δύτες να παίρνουν το κρασί σε βάθος 60 ποδιών σε ειδικά σχεδιασμένους κλωβούς 12 φιαλών.
Τώρα τα μπουκάλια έχουν επανέλθει στην επιφάνεια και δοκιμάστηκαν παράλληλα με το αντίστοιχο γη τους από τον οινοποιό της Mira Εικόνα κράτησης θέσης Gustavo Gonzalez και σομελιέ Communion Wine Club Πάτρικ Έμερσον .
Βίκινγκ σεζόν 3 επεισόδιο 1
Συγκρίνοντας τα δύο, ο Emerson είπε: «Είμαι αρκετά έκπληκτος - σοκαρισμένος από το πόσο γρήγορα αυτά τα δύο κρασιά άλλαξαν πορεία - κάτι μαγικό έχει συμβεί με το« aquaoir ».
«Η διαφορά της υπογραφής μπορεί να είναι στην κίνηση των παλιρροιών.»
«Δεν είναι καλύτερο, δεν είναι χειρότερο και είναι σίγουρα διαφορετικό», πρόσθεσε ο Γκονζάλες.
«Το κρασί της γης είναι πιο σφιχτό σε σχέση με το κρασί ηλικίας στο νερό, το οποίο είναι πιο περίπλοκο και ευρύ, πιο ανοιχτό και χαλαρό. Το αποτέλεσμα είναι σίγουρο ότι έχουμε πολλά να μάθουμε. '
Η Mira κλήθηκε να πραγματοποιήσει το πείραμα από την αναφερόμενη θετική επίδραση του ωκεανού στα κρασιά που ανακτώνται από βυθισμένα πλοία, καθώς και πειράματα από πολλά ευρωπαϊκά οινοποιεία.
ημέρες της ζωής μας abigail αναδιατύπωση
Τα κρασιά που ανακτήθηκαν από το λιμάνι του Τσάρλεστον έχουν πλέον σταλεί στην Καλιφόρνια για χημική ανάλυση, προτού πωληθούν 12 μπουκάλια στα μέλη του συλλόγου Mira Winery μέσω του ιστότοπου της εταιρείας την 1η Ιουλίου.
Η Mira σχεδιάζει τώρα να επεκτείνει το πείραμα, βυθίζοντας οκτώ κιβώτια κρασιού που εμφιαλώθηκαν αυτό το φθινόπωρο για περίοδο έξι μηνών.
Γράφτηκε από τον Richard Woodard
