Spiegelau: το ποτήρι μπύρας σίτου
Μια αυθεντική σειρά γυαλιών ειδικά σχεδιασμένη για μπύρα κυκλοφόρησε από τον αυστριακό ειδικό Spiegelau.
Η εταιρεία που ανήκει στη Riedel ισχυρίζεται ότι τα γυαλιά βοηθούν τους πότες να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα χαρακτηριστικά της μπύρας - εμφάνιση, άρωμα, γεύση και φινίρισμα.
Είναι κατασκευασμένα από εξαιρετικά λεπτό γυαλί και έχουν σχήμα που ταιριάζει στους πιο συνηθισμένους τύπους μπύρας στον κόσμο.
Η γκάμα περιλαμβάνει ένα γυαλί Stemmed Pilsner σε σχήμα τουλίπας, το οποίο η εταιρεία ισχυρίζεται ότι επιτρέπει την πληρέστερη απελευθέρωση γεύσεων, ένα γυαλί Lager 0,5 λίτρων με ένα στόμα πλατύτερο στην κορυφή για να τονίσει τα αρώματα των ανοιχτόχρωμων μπύρας και των μπύρας και ένα ψηλό ποτήρι μπύρας σίτου (σωστά).
Ο Rupert Ponsonby, διευθυντής της Beer Academy, ενός οργανισμού αφιερωμένου στην εκπαίδευση και την κατάρτιση στην κατανόηση της μπύρας, πιστεύει ότι τα γυαλιά θα βοηθήσουν στη δημιουργία μιας νέας εκτίμησης για τη γεύση μπύρας.
«Είναι ώρα,» είπε. «Υπάρχει μια τεράστια έλλειψη γνώσεων σχετικά με την μπύρα σε αυτήν τη χώρα και τεράστιο ξενοδόχο. Το μέγεθος και το σχήμα του γυαλιού είναι τόσο σημαντικό για την μπύρα όσο και το κρασί. Οι λεπτές αποχρώσεις σε διαφορετικές γεύσεις μπύρας είναι τόσο υπέροχες, αν όχι μεγαλύτερες από το κρασί. Στον λυκίσκο, μπορείτε να βρείτε τα πάντα, από ασβέστη και λίτσι έως φραγκοστάφυλο.
«Οι άνθρωποι χάνουν τρελά αν δεν εξετάζουν διαφορετικά στυλ μπύρας. Η ομορφιά αυτών των γυαλιών είναι ότι τυλίγετε τα χείλη σας γύρω από αυτά και είναι τόσο λεπτά που κάνει την εμπειρία γευσιγνωσίας πιο αισθησιακή. Οι ζυθοποιοί είναι καλλιτέχνες και αυτά τα ποτήρια επιτρέπουν την εκτίμηση των διαφορετικών γεύσεων της μπύρας όπως θα έπρεπε ».
Ο Spiegelau σχεδίασε τη σειρά αφού διερευνήσει την επίδραση του μεγέθους και του σχήματος του γυαλιού στο προφίλ γεύσης της μπύρας.
Τα γυαλιά λιανικής στις 6 £.
Γράφτηκε από τη Lucy Shaw
