Μάρλμπορο
ncis: new orleans season 3 επεισόδιο 14
Παρά τις συζητήσεις για την επιστροφή του Riesling και τις «μοντέρνες» ποικιλίες, όπως οι Picpoul de Pinet και Fiano που αναλαμβάνουν οι Pinot Grigio και Chardonnay σε μπαρ κρασιού, ο Sauvignon Blanc εξακολουθεί να είναι μεγάλος - και η πιο δημοφιλής ποικιλία λευκού κρασιού στο Ηνωμένο Βασίλειο. Εδώ είναι 10 κρασιά από το vintage της Νέας Ζηλανδίας για να δοκιμάσετε το 2014.
Αμπέλια του Μάρλμπορο
Και ίσως να μην εκπλαγείτε όταν το γνωρίζετε Νέα Ζηλανδία - η χώρα που μας έφερε το 'Brand Marlborough' και Cloudy Bay - εξακολουθεί να είναι η χώρα στην οποία οι ποτοποιοί του Ηνωμένου Βασιλείου κοιτάζουν πρώτα εάν θέλουν ένα ποτήρι, που αντιπροσωπεύει το 38% του συνόλου Sauvignon Blanc πωλήσεις, σύμφωνα με Νίλσεν δεδομένα.
Πρώτα φυτεύτηκε το 1973 το Μάρλμπορο , σήμερα υπάρχουν περισσότερα από 20.000 εκτάρια σε ολόκληρη τη χώρα, που αντιπροσωπεύουν το 72% της παραγωγής κρασιού της Νέας Ζηλανδίας και ένα απίστευτο 86% των φιαλών που εξάγονται.
Το νωρίτερο, υψηλής απόδοσης vintage του 2014 ήταν δύσκολο χάρη στις πιο δροσερές από τις κανονικές βροχές του καλοκαιριού και του τέλους της σεζόν, με πολλά από τα κρασιά να μην έχουν κάποια συγκέντρωση. Έτσι, για όσους συνήθως αποφεύγουν την επίθεση με τροπικά φρούτα με πλήρες μέτωπο στο Kiwi Sauvignons, αυτό μπορεί να είναι η χρονιά σας για να τα απολαύσετε.
Τα 10 παρακάτω κρασιά πίνουν καλά όλα μέχρι και το 2018 ή το 2020.
Neudorf , Νέλσον
Ένα από τα πιο αξιόπιστα ονόματα της Νέας Ζηλανδίας. Αυτό το 2014 έχει έναν υπέροχο υφή και στρογγυλεμένο ουρανίσκο γκουάβα, λεμονόχορτο και ροδάκινο που φωτίζεται από λεπτή φρυγανιά βελανιδιά, λεπτή πολυπλοκότητα και οξύτητα. Αφαιρέθηκε πολύ από ένα στερεότυπο Kiwi Sauv Blanc, και ένα που θα γερνάει καλά. Alc 13,5%
18,25 πόντοι / 20 (94/100)
Αποθέτης στο Ηνωμένο Βασίλειο: £ 17,95 Fields Morris & Verdin
Sun House, Marlborough
Μόνο 1.450 κιβώτια αυτού του κρασιού δημιουργήθηκαν. Τα περισσότερα από τα φρούτα προέρχονται από την περιοχή της κοιλάδας Awatere και το 7% έχει υποστεί ζύμωση βαρελιών, δίνοντας υπέροχη δομή και σοβαρότητα. Είναι υφή και στεγνό με οστά με φρέσκα φρούτα ανανά και χορτώδεις νότες που υποστηρίζονται από σταθερή οξύτητα. Αυτό θα ωριμάσει καλά. Alc 13%
18 πόντοι / 20 (93/100)
Αποθέτης στο Ηνωμένο Βασίλειο: 20,95 £ Hallowed Ground
Γονέας, Μονο-αμπελώνας, Awatere Valley, Marlborough
Αυτή είναι η ναυαρχίδα της Matua, Sauvignon Blanc, από μια σειρά κρασιών που δημιουργήθηκαν το 2011 για να αναδείξει την ατομικότητα των καλύτερων ιστότοπων του κτήματος. Ξηρό αλλά πλούσιο ουρανίσκο φραγκοστάφυλου, ώριμα τροπικά φρούτα, καπνιστές λάιμ και βότανα που συνοδεύονται από φρέσκια, ορυκτή οξύτητα. Πρόστιμο, καθαρό και μακρύ. Alc 13%
17,75 πόντοι / 20 (92/100)
Αποθέτης στο Ηνωμένο Βασίλειο: Κτηματομεσιτικές εταιρείες 23 £
Auntsfield, Single-Vineyard, Southern Valleys, Marlborough
Αυτό το κτήμα διαθέτει τον πρώτο αμπελώνα και το οινοποιείο του Marlborough, το οποίο ιδρύθηκε το 1873. Τα βιολογικά αμπέλια για αυτό το κρασί φυτεύτηκαν μόνο το 1993, αλλά ο οινοποιός Luc Cowley εξήγησε απαλούς καρπούς πάθους και όμορφους χαρακτήρες νεκταρινιών μαζί με φρέσκια οξύτητα εσπεριδοειδών. Ισορροπημένο, βάρος και υφή. Alc 13%
17,5 πόντοι / 20 (91/100)
Αποθέτης στο Ηνωμένο Βασίλειο: Κρασιά Νέας Γενιάς £ 13,75
Jackson Estate, Stich, Marlborough
Ονομάστηκε για τον John Stichbury, τον ιδρυτή του Jackson Estate, 17 αγροτεμάχια φρούτων προέρχονταν από τρεις τοποθεσίες σε όλη την περιοχή και γηράσκονταν σε ελαφριά οινολάσπες, δίνοντας υφή και βάθος, αφήνοντας όμως τα ώριμα φρούτα του πάθους, τα εσπεριδοειδή και τα πέτρινα φρούτα να λάμψουν. Ορυκτό και τραγανό. Alc 13%
17,5 πόντοι / 20 (91/100)
Αποθέτης στο Ηνωμένο Βασίλειο: 14,99 £ Gonzalez Byass UK
πώς να αφαιρέσετε ένα σπασμένο φελλό
Vidal, Reserve, Awatere Valley, Marlborough
Ένα προσιτό, κλασικό στιλ του Marlborough Sauvignon από κορυφαίες τοποθεσίες αμπελώνων. Δείχνει έντονη, ώριμη παπάγια και λωρίδες που κόβονται με εσπεριδοειδή και φρέσκια οξύτητα καθαρισμού, καθώς και καλό βάρος και ζύμη από λίγη γήρανση. Alc 13%
17,5 πόντοι / 20 (91/100)
Αποθέτης στο Ηνωμένο Βασίλειο: £ 16 Hatch Mansfield
Greywacke, Marlborough
Προφέρεται «γκρίζο-τρελό» (και πήρε το όνομά του από το βράχο στο έδαφος), αυτό είναι το σόλο εγχείρημα από τον πρώην επικεφαλής οινοποιό του Cloudy Bay, Kevin Judd. Είναι δύσκολο να ανταποκριθείς στο υπέροχο 2013, αλλά αυτό είναι ακόμα πολύ ωραίο, εμφανίζοντας φρούτα πεπονιού και νεκταρινιού, οξύτητα τάρτας λάιμ και λουλουδάτο άκρο. Γενναιόδωρη και μακρά. Alc 13%
17,25 πόντοι / 20 (90 + / 100)
Αποθέτης στο Ηνωμένο Βασίλειο: £ 16.99 Liberty Wines
Αλάνα, Μάρτινμπορο
Αυτό το οικογενειακά διοικούμενο boutique οινοποιείο έχει μια προσέγγιση ελάχιστης παρέμβασης τόσο στον αμπελώνα όσο και στο κελάρι και έχει παράγει ένα κλασικό στιλ Sauvignon Blanc το 2014. Είναι ωραίο και στεγνό, αλλά γεμάτο με νόστιμες γεύσεις φρούτων από πέτρα, μια αναζωογονητική γραμμή οξύτητας και το άρωμα του φυσικού μαγιά. Alc 13,5%
17 πόντοι / 20 (90/100)
Αποθέτης στο Ηνωμένο Βασίλειο: £ 19,99 Fields Morris & Verdin
είναι η Κέλι Μονακό φεύγοντας από το Gh
Οικογενειακές περιοχές Babich, Headwaters Organic, Wairau Valley, Marlborough
Δεν υπάρχουν τεχνάσματα εδώ: απλά βιολογικά φρούτα, θρυμματισμένα, συμπιεσμένα και ζυμωμένα σε ανοξείδωτο ατσάλι και στη συνέχεια εμφιαλώνονται. Είναι ένα καθαρό, σταθερό και εστιασμένο κρασί με ραφή οξύτητας για να αναζωογονήσει το φραγκοστάφυλο zesty, τα φρούτα του πάθους, τις νότες λουλουδιών και χόρτου. Καλά ισορροπημένο και λαχταριστό - ένα καλό κρασί. Alc 13%
17 πόντοι / 20 (90/100)
Αποθέτης στο Ηνωμένο Βασίλειο: Ράλλυ 14,99 £
Villa Maria, Private Bin Lighter, Marlborough
Για όσους αναζητούν μια επιλογή κρασιού με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, το Moscato, το Kabinett Riesling ή ακόμα και ένα spritzer είναι συνήθως ο τρόπος να πάτε. Αλλά αν πρέπει να έχετε τη Νέα Ζηλανδία Sauvignon Blanc, τότε αυτή η νέα γραμμή από τον αρχηγό Villa Maria είναι ίσως το καλύτερο στοίχημά σας. Τα πρώιμα επιλεγμένα φρούτα δίνουν περισσότερη επαφή με το δέρμα για να προσθέσουν βάρος και υπάρχουν ευχάριστες γεύσεις τσουκνίδας, πεπονιού και χόρτων. Alc 9%
16 πόντοι / 20 (86/100)
Αποθέτης στο Ηνωμένο Βασίλειο: 11,25 £ Hatch Mansfield
Δείτε επίσης :
- Το Marlborough θα φυτευτεί πλήρως σε πέντε έως 10 χρόνια
Γράφτηκε από την Tina Gellie
