- Προβολή
Οι αμπελώνες Cellier des Dauphins βρίσκονται στην κοιλάδα Rhône, στους πρόποδες των νότιων Άλπεων που υψώνονται στο βάθος. Σε αυτά τα terroirs, τα ηλιόλουστα αμπέλια που ταλαντεύονται στο νότιο αεράκι, αναπτύσσουν τις φημισμένες ποικιλίες σταφυλιών που έχουν κάνει το Côtes du Rhône διάσημο: Syrah, Grenache, Viognier και πολλά άλλα τοπικά σταφύλια.
Αυτή η ποικιλία επιτρέπει στους οινοπαραγωγούς μας να παράγουν αρωματικά αναμεμειγμένα κρασιά μεγάλης πολυπλοκότητας. Μεταξύ των Côtes du Rhône AOC είναι 20 ονομασίες Côtes du Rhône Villages και οι πιο επιφανείς Crus.
Απολαύστε τις ξεχωριστές στιγμές της ζωής σας με τα ηλιόλουστα κρασιά του Cellier des Dauphins και ζήστε την ευχάριστη νότια Γαλλία. Το ολοκαίνουργιο Côtes du Rhône Réserve AOC είναι κατασκευασμένο με πάθος και προσοχή στη λεπτομέρεια, από το αμπέλι έως το γυαλί. Φτιάχνονται από σταφύλια που συλλέγονται από επιλεγμένους αμπελώνες γύρω από τα χωριά Richerenches, Vinsobres, Puyméras, Tulette και Saint Maurice.
Cellier des Daphins AOC Côtes du Rhône Reserve Red
Καλλιεργημένο σε ηλιόλουστες πλαγιές και συγκομιδή στην κορυφή της ωριμότητας, τα σταφύλια Syrah και Grenache δίνουν στο κρασί το βαθύ ρουμπίνι του χρώμα. Η εξαιρετική φροντίδα κατά την εξόρυξη οφείλεται στην άψογη ποιότητά της και στον πλούσιο συνδυασμό μαύρων φρούτων. Το Astute élevage (γήρανση, φινίρισμα, φιλτράρισμα και ανάμειξη) αποδίδει ένα στρογγυλό κρασί με μαλακές ώριμες τανίνες και μακρύ φινίρισμα.
Η Decanter κέρδισε τους Réserve Red 97 πόντους και το Platinum Medal με τις ακόλουθες νότες από την κριτική επιτροπή: «Αυτό είναι υπέροχο! Πολύ αριστοκρατικά και ελκυστικά αρώματα λουλουδιών, garrigue, μπαχαρικών και δασικών δαπέδων. Στο στόμα, η γλυκιά βανίλια βαλανιδιά παντρεύεται με το γοητευτικό και κομψό μείγμα φρούτων, κόκκινου και μπλε. Είναι γεμάτο γεύση, εξαιρετικά εύπλαστο, εξαιρετικά ποτό και αυθεντικό. Μπουκέτο, γεύση, φινίρισμα: όλα είναι υπέροχα! '
Cellier des Daphins AOC Côtes du Rhône Réserve Rosé
Η πρώιμη συγκομιδή στις φρέσκες πρωινές ώρες είναι το μυστικό αυτού του εκθαμβωτικού χλωμού κρασιού. Η απαλή συμπίεση μεταφέρει ολόκληρη τη φρεσκάδα των σταφυλιών και την τολμηρή, τραγανή ελαφρώς όξινη γεύση των κόκκινων φρούτων. Είναι παλαιωμένο σε οινολάσπες, που ενισχύει τη γεύση των φρούτων και προσθέτει μεταλλικά χρώματα.
Cellier des Daphins AOC Côtes du Rhône Réserve Blanc
Ένας επιδέξιος συνδυασμός σταφυλιών Viognier, Marsanne και Grenache Blanc αντιπροσωπεύει αυτά τα φρέσκα αρωματικά λευκά κρασιά. Η απόλυτη ανάμειξη λεπτών αρωμάτων ψητού και βουτύρου, με ωριμασμένες γεύσεις φρούτων (βερίκοκα και ροδάκινα) προσφέρουν στρογγυλά σύνθετα κρασιά.
Μάθετε περισσότερα για το Réserve και τα διάφορα κρασιά μας στο Cellier des Dauphins Facebook , Ίνσταγκραμ και Κελάδημα σελίδες κοινωνικών μέσων.
