Πιστωτική λίμνη της Γενεύης: Vaud Instagram
- Καλύτερες στιγμές
- Οινοποιεία για επίσκεψη
Σε συνεργασία με το τουριστικό γραφείο Lake Geneva Region
Οινοποιεία στη λίμνη της Γενεύης για επίσκεψη
Το καλύτερο μέρος για την επίσκεψη στην περιοχή της λίμνης της Γενεύης είναι ότι οι αποστάσεις είναι μικρές - από το Nyon έως το Aigle είναι μόλις 100 χιλιόμετρα, ή μια ώρα με ταχύτητα κατά μήκος του αυτοκινητόδρομου ή χρησιμοποιώντας την εξαιρετική υπηρεσία τρένου…
βασίλισσα της νότιας σεζόν 1 επεισόδιο 1
Πώς να φτάσετε εκεί και πώς να μετακινηθείτε
Με αυτοκίνητο, τρένο ή αεροπλάνο για τη Γενεύη.
Οι αμπελώνες ξεκινούν λίγο έξω από την πόλη και καταλήγουν στο Bex, περίπου 1,5 ώρα κατά μήκος της λίμνης.
masterchef σεζόν 6 επεισόδιο 12
Η Ελβετία διαθέτει μία από τις πιο αποτελεσματικές και καλύτερες ενοποιημένες υπηρεσίες δημόσιων μεταφορών στον κόσμο, επομένως η χρήση του τρένου, των ταχυδρομικών λεωφορείων και των σκαφών για περιήγηση στην περιοχή είναι μια βιώσιμη (και ξεκούραστη) επιλογή.
Το Swiss Travel Pass (αγορά πριν από την άφιξη εκτός της χώρας) παρέχει δωρεάν, απεριόριστα, ταξίδια σε όλες τις δημόσιες συγκοινωνίες. Ρωτήστε και για την κάρτα τοπικής μεταφοράς - διανέμεται δωρεάν από όλα τα ξενοδοχεία.
Η ακτή
Ξεκινώντας από το δυτικό άκρο, το La Côte, που εκτείνεται από κοντά στη Γενεύη μέχρι το Morges, είναι το μεγαλύτερο και πιο βουκολικό κομμάτι. Οι αμπελώνες είναι μεγαλύτερες εδώ και τα αμπέλια τρίβουν τους ώμους με τα μήλα και τα αχλάδια.
Οι αδελφοί Dutruy
Το πρώτο up στο Founex είναι Οι αδελφοί Dutruy , το οποίο προσφέρει επισκέψεις τις καθημερινές στο αρχικό κατάλυμα στο χωριό και τα Σάββατα στο σύγχρονο οινοποιείο κοντά. Ο Julien Dutruy είναι ένας ακαταμάχητος οδηγός για τα κρασιά του domaine και ένα καλό παράδειγμα της νεότερης γενιάς ελβετικών οινοπαραγωγών οινοπαραγωγών, με τη διετή θητεία στο Μπορντό και τη Βουργουνδία.
Ασυνήθιστα για τη La Côte - μια περιοχή που ανήκει στο Chasselas - οι κύριες φυτεύσεις του Dutruys είναι οι Gamay, Pinot Noir και Gamaret.
Οι αδελφοί Dutruy
είναι ο Τζίμι Φάλον ακόμα παντρεμένος
Κτήμα του Λευκού Οίκου
Περαιτέρω γύρω από τη λίμνη στο Mont-sur-Rolle, jovial οινοποιός Yves de Mestral's Κτήμα του Λευκού Οίκου κάθεται σε ένα απαλό υψόμετρο με θέα στη λίμνη, που περιβάλλεται από αμπέλια. Εάν ο καιρός είναι καλός, γευσιγνωσίες γίνονται στον κήπο, είναι ακριβώς το μέρος για να αρχίσετε να δοκιμάζετε τη συχνά αναφερόμενη ικανότητα του Chasselas να αντικατοπτρίζει πιστά το terroir στο οποίο καλλιεργείται, όπως φαίνεται από τους φακούς των διαφορετικών κυψελών του de Mestral του ίδιου σταφυλιού από διάφορα οικόπεδα (συν αφρώδες κρασί).
Lavaux
Το κεντρικό τμήμα, η περιοχή Lavaux, εκτείνεται από τη Λωζάνη έως το Vevey. Αυτό είναι το σπίτι σε μερικούς από τους πιο σεβαστούς αμπελώνες της Ελβετίας, αρχικά με βεράντες και φυτεύτηκαν στον Μεσαίωνα από μοναχούς Κιστερκιανού και μέχρι σήμερα είναι υπεύθυνοι για μερικά από τα πιο κομψά και αξιόλογα Chasselas.
Domaine Chappuis
Υπάρχει μια τεράστια συγκέντρωση ταλαντούχων αμπελουργών εδώ (που υποδεικνύεται χρήσιμα από μικρές καφέ πινακίδες), μεταξύ αυτών Domaine Chappuis στο Rivaz, μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1335 - ο Christophe Chappuis ανήκει στην 22η γενιά που παράγει κρασί εδώ.
Μπορείτε να εγγραφείτε στο «Lavaux Experience», το οποίο περιλαμβάνει ένα πρωί στον αμπελώνα όπου εξηγεί τα καθήκοντα της σεζόν ακολουθούμενο από μια γεύση, μεσημεριανό γεύμα και τρία μπουκάλια για να πάρετε σπίτι ή απλά να χαλαρώσετε στην άνετη αίθουσα γευσιγνωσίας και να δουλέψετε μέσα από τη γκάμα των υπέροχων Chasselas και εκπληκτικών κόκκινων μιγμάτων.
Εάν δεν έχετε αρκετό χρόνο ή απλώς αποτύχετε να κλείσετε ραντεβού με έναν ή άλλους αμπελουργούς, το Vinorama, ένα κατάστημα κρασιού-μπαρ στο Rivaz θα έρθει στη διάσωση (βλ. «Δειπνήστε σαν ντόπιος»). Το πνευματικό τέκνο του πατέρα του Christophe Chappuis Vincent, συγκεντρώνει κρασιά από περίπου 150 βινιόνες στο Lavaux όλα κάτω από μια στέγη. Η επίσκεψη ξεκινά με ένα σύντομο βίντεο, το οποίο εξηγεί το έτος του οινοποιού και, στη συνέχεια, μπορείτε να δοκιμάσετε την εβδομαδιαία εναλλακτική προσφορά ανοιχτών κρασιών ή / και να αγοράσετε ένα μπουκάλι.
Βινόραμα
chicago p.d. 2η σεζόν επεισόδιο 11
Μπλάις Ντουμπούξ
Πάνω στον λόφο στο χωριό Έδεσσες, βιοδυναμικός καλλιεργητής Μπλάις Ντουμπούξ είναι ένας άλλος δάσκαλος του Chasselas και σταθερός πιστός στην ικανότητά του να γερνάει («όταν μεγαλώνεις τον Chasselas από μια εξαιρετική τοποθεσία, ντύνεται και γίνεται κρασί με σακάκι και γραβάτα!»). Είναι επίσης ένας ένθερμος υπερασπιστής του Plant Robez (γνωστός και ως Plant Robert), ένας κλώνος Gamay που πιστεύεται ότι είχε φτάσει πολύ πριν από τη Βουργουνδία, ο οποίος ριζώθηκε εδώ, τότε όλοι εξαφανίστηκε στη δεκαετία του 1960 και αναστήθηκε το 2002 από τον Duboux και μια ομάδα πιστών .
Chablais
Το τελευταίο κομμάτι του παζλ της λίμνης δίπλα στον αμπελώνα είναι η περιοχή Chablais, απλωμένη κατά μήκος της δεξιάς όχθης της Ροδίας ανάμεσα στο Château de Chillon και το Bex, στο κατώφλι του γειτονικού Valais.
Μπαντού
Το Badoux, που ιδρύθηκε στο Aigle από τον Henri Badoux το 1908 και τώρα ανήκει στον όμιλο Schenk, είναι διάσημο για τα καλύτερα πωλούμενα Chasselas, Aigle Les Murailles, του οποίου η εμβληματική ετικέτα, ζωγραφισμένη από τον Frédéric Rouge το 1918 και έκτοτε, δείχνει την πράσινη σαύρα που μπαίνει στις απότομες σχιστόλιθους / χαλίκι του κτήματος πάνω από την πόλη. Είναι το κρασί τους με ψωμί και βούτυρο, του οποίου οι τεράστιες πωλήσεις επιτρέπουν στον οινολόγο Daniel Dufaux να διασκεδάσει με μικρά κυβικά άλλα λευκά (Viognier, Pinot Gris), κόκκινα (Pinot Noir, Merlot, Malbec, Cabernet Franc) και ακόμη και ένα πορτοκαλί κρασί από Ο Chasselas ονόμασε Hommage πολλά από αυτά μπορούν να γευτούν στο καινούργιο μπαρ κρασιού και στο κατάστημα δίπλα στο οινοποιείο.
Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο.
Περισσότερα άρθρα όπως αυτό:
Εστιατόριο La Pêcherie
Εστιατόρια στη λίμνη της Γενεύης: Δειπνήστε σαν ντόπιος
Όπου οι ντόπιοι τρώνε ...
