Οι επισκέπτες δοκιμάζουν το Decanter Fine Wine Encounter 2017. Πίστωση: Decanter / Nina Assam
- Ρωτήστε το Decanter
- Καλύτερες στιγμές
Τι πρέπει να κάνεις και τι δεν κάνεις όταν παίζεις γευσιγνωσίες κρασιού ...;
Εθιμοτυπία γευσιγνωσίας κρασιού - ρωτήστε το Decanter
Η Τζούντι Ρότζερς, Σιάτλ, ρωτά , Έχω λάβει πρόσκληση σε μια επίσημη εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιού, αλλά δεν είμαι σίγουρος για την εθιμοτυπία.
Ξέρω ότι απαιτείται φτύσιμο, αλλά υπάρχει μια συνιστώμενη τεχνική; Για τι άλλο πρέπει και δεν πρέπει να γνωρίζω;
Ο John Stimpfig απαντά : Ας ξεκινήσουμε με τα πράγματα που πρέπει και δεν πρέπει.
Μην φτύνετε και μην πίνετε κατά τη δοκιμή. Μην φοράτε άρωμα. Εάν ρίχνετε μόνοι σας δείγματα, μην γεμίσετε το ποτήρι σας στο χείλος - αρκεί ένα μικρό μέτρο.
Μην αισθάνεστε υποχρεωμένοι να σημειώσετε κάθε κρασί που δοκιμάζετε, αλλά μπορεί να σας φανεί χρήσιμο να γράψετε κάτι για αυτούς που σας αρέσουν ιδιαίτερα. Δείτε τον οδηγό του Andrew Jefford για το πώς να γράψετε σημειώσεις γευσιγνωσίας κρασιού .
Εάν πρόκειται για επίσημη γεύση, σχεδόν σίγουρα θα σας ζητηθεί να φτύσετε σε ένα άτομο ή κοινόχρηστο σπάτουλα.
τελευταία σεζόν 3 πλοίο επεισόδιο 1
Είναι φυσικό να είσαι λίγο νευρικός από το φτύσιμο στο κοινό, γι 'αυτό θα συνιστούσα να εξασκηθείς ιδιωτικά στο σπίτι πρώτα για να το καταλάβεις.
Εάν ανησυχείτε για το φτύσιμο σε ένα κοινό κουτάλι, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό κύπελλο ή μια μικρή κανάτα και στη συνέχεια να αδειάσετε τα περιεχόμενα στο μεγαλύτερο κουτάλι.
Η εξάσκηση ηρεμεί πάντα τα νεύρα μέχρι να γίνει μια φυσική διαδικασία.
Και το κύριο πράγμα είναι να απολαύσετε τη γεύση.
