Η αμφιλεγόμενη προέλευση του σταφυλιού Zinfandel φαίνεται επιτέλους να έχει αποφασιστεί - γεννήθηκε στην Κροατία.
νόμος και τάξη svu σεζόν 17 επεισόδιο 18
Ο Zinfandel υποστηρίζεται εδώ και πολύ καιρό από τους Καλιφόρνια ως επίτιμος ιθαγενής της περιοχής τους. Η έρευνα από τότε οδήγησε τους Ιταλούς να το ισχυριστούν ως ίδιο και με το δικό τους Primitivo.
Τον Ιούλιο του 2000, η κυβέρνηση των ΗΠΑ αναγνώρισε το Zinfandel και το Primitivo ως στενά συνδεδεμένα σταφύλια. Αυτό άνοιξε το δρόμο για τους Ιταλούς παραγωγούς να εξάγουν το δικό τους «Zinfandel» στην Ιταλία.
Τώρα ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας Ντέιβις απέδειξαν ότι ο Ζινφαντέλ και ένα γηγενές Κροατικό σταφύλι που ονομάζεται Crljenak είναι ένα και το ίδιο. Ο γενετιστής της αμπέλου Carole Meredith και οι Κροάτες επιστήμονες Ivan Pejic και Edi Maletic εξέτασαν το DNA και των δύο ποικιλιών για να κάνουν τα ευρήματά τους.
Ήταν ήδη γνωστό ότι ο Zinfandel και ο Primitivo προέρχονταν από τις ίδιες ρίζες, αλλά η καταγωγή του ήταν από καιρό αμφιβολία. Η Meredith και οι συνεργάτες της βασίστηκαν στην έρευνά τους σε δύο άλλες κροατικές ποικιλίες, το Dobricic και το Plavac Mali.
η τελευταία σεζόν πλοίου 2 επεισόδιο 9
Αποφάσισαν ότι ο Dobricic και ο Zinfandel ήταν οι γονείς του Plavac Mali, αλλά ήταν ακόμα στο σκοτάδι ως προς την καταγωγή του Zin, έως ότου ο Pejic διέκοψε τον Crljenak, τον οποίο ήταν σίγουρος ότι ήταν ο πρόγονος του Zinfandel. Οι δοκιμές το επιβεβαίωσαν.
Τα νέα ότι το Primitivo - και ο Zin - είναι στην πραγματικότητα Κροάτες δεν ανησυχούν τον Ιταλό παραγωγό Gregorio Perucci της Academia de Recemi, ο οποίος εξάγει Zinfandel στην Ιταλία για μερικά χρόνια.
«Δεν μπορούμε να σταματήσουμε όλη την έρευνα», είπε. 'Εάν αποδειχθεί αλήθεια, θα το βάλουμε στην ετικέτα.'
αγάπη και χιπ χοπ σεζόν 8 επεισόδιο 5
Το Perucci βρίσκεται στο δρόμο για το ετήσιο Φεστιβάλ Zinfandel του Σαν Φρανσίσκο, το οποίο πραγματοποιείται αυτό το Σαββατοκύριακο. «Θα είμαστε ο μόνος ξένος παραγωγός Zinfandel εκεί, μεταξύ όλων αυτών των Αμερικανών», είπε.
Υπερασπιστές και Παραγωγοί της Zinfandel
Γράφτηκε από τον Adam Lechmere 25 Ιανουαρίου 2002
