Το λιμάνι του Μπορντό το 1758. Πίστωση: Messi Vernet / Louvre / Wikipedia
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Η Τζέιν Άνσον εργάζεται πίσω από την καταιγίδα της Βαστίλης και εξερευνά τον κόσμο του κρασιού του Μπορντό πριν από τη Γαλλική Επανάσταση του 1789.
Το χειρόγραφο τραπεζογραμμάτιο, το οποίο συντάχθηκε σε ένα πολύ σαφές σενάριο για τους Messieurs Schroeder και Schyler από τον κ. Sartorius στο Παρίσι, ανέρχεται σε 4.000 λίτρα. Ημερομηνία 14 Ιουλίου 1789.
Είναι κάπως εντελώς απροσδόκητο να βλέπουμε ότι ακόμη και με τις επαναστατικές δυνάμεις που εισβάλλουν στη Βαστίλη σε λίγους δρόμους μακριά, ο κ. Σαρτόριος εξακολουθούσε να σκέφτεται να πληρώσει για το κρασί του σε έναν αστυνομικό του Μπορντό.
ο Σον Κρίστιαν και ο Άρι Ζούκερ αρραβωνιάστηκαν
Ωστόσο, είναι ακόμα δύσκολο να μην νιώθω ενθουσιασμό που θα το κάθω στα χέρια μου, μία από τις εκατοντάδες σπάνιες υποσχέσεις του 18ου αιώνα που φυλάσσονται στα αρχεία της εταιρίας Schroeder και Schyler.
Στην πραγματικότητα, τα αρχεία ακούγονται λίγο μεγαλοπρεπή. Πολλά από αυτά διατηρούνται σε αριθμημένα κουτιά (και όταν λέω αριθμημένα, εννοώ με το χρόνο - έτσι το 1739, το πρώτο έτος λειτουργίας της εταιρείας, κάθεται δίπλα στο 1740 και ούτω καθεξής) στο γραφείο του Yann Schyler, την όγδοη γενιά της οικογένειας που διευθύνετε την εμπορική επιχείρηση.
Μέσα στα κουτιά, δέσμες γραμμάτων και χειρογράφων είναι δεμένα στη σειρά τους του 18ου αιώνα. Μερικά δεν έχουν ανοίξει ποτέ, άλλα ξεδιπλώθηκαν προσεκτικά και διαβάστηκαν, με μερικά αντικείμενα επιλογής να διατηρούνται κάτω από γυαλί. Είναι προφανές ότι αντιμετωπίζονταν πάντοτε με αυτό το επίπεδο φροντίδας, από την αρχή - κάθε γράμμα την ημερομηνία σύνταξής του, την ημερομηνία παραλαβής και την ημερομηνία απάντησής του που σημειώθηκε επίπονα στο φάκελο.
Ακόμα και αυτό λέει μια ιστορία, καθώς τα πρώτα γράμματα χρειάστηκαν έως και δύο μήνες για να φτάσουν στο Μπορντό με πλοίο από την καταγωγή τους (συχνά Αμβούργο ή Λίμπεκ, από όπου έφτασαν οι ιδρυτές Jean-Henri Schÿler και Jacques Schröder το 1738) ενώ τα πράγματα είχαν επιταχυνθεί σημαντικά στα τέλη του 19ου αιώνα έως μία εβδομάδα ή λιγότερο.
πραγματικές νοικοκυρές της επανασύνδεσης της Ατλάντα
Αρκετές χιλιάδες περισσότερα έγγραφα, από αλληλογραφία έως έντυπα παραγγελίας έως συμβόλαια με châteaux που εξασφαλίζουν δέκα χρόνια μαζικές αγορές συγκομιδών, βρίσκονται στα αρχεία της πόλης του Μπορντό. Αυτά τα τεράστια αποθετήρια έχουν μόλις μετακινηθεί σε ένα νέο κτίριο που σχεδιάστηκε από τους αρχιτέκτονες Robbrecht & Daem (οι ίδιοι αρχιτέκτονες σχεδίασαν το νέο οινοποιείο Le Pin το 2011).
Άνοιξε το Μάρτιο του 2016, το κτίριο είναι το αποτέλεσμα της μετατροπής πρώην σιδηροδρομικών αποθηκών που κάποτε αποθηκεύονταν εμπορεύματα υπό διαμετακόμιση μεταξύ του ποταμού και των σιδηροδρόμων που άρχισαν αργά να αναλαμβάνουν την εμπορική κίνηση από τα μέσα του 19ου αιώνα.
Σχετικό περιεχόμενο:
-
Ιστορία του κρασιού: Η γέννηση του κλαρέ
-
Πώς η Βρετανία διαμόρφωσε τον κόσμο του κρασιού
-
Ο Francois Hollande ανοίγει το θεματικό πάρκο κρασιού του Μπορντό
Η δύναμη του Μπορντό
Ο Schyler έχει διατηρήσει πολλά από τα πιο πολύτιμα παραδείγματα μαζί του και προσφέρουν μια συναρπαστική ματιά των εμπορικών ετών, όταν το Μπορντό βρισκόταν στο αποκορύφωμα της αποικιακής του δύναμης από το 1700 έως τη Γαλλική Επανάσταση και τους Ναπολεόντειους Πολέμους.
Η Schroeder & Schyler ήταν ένας από τους πρώτους ξένους εμπόρους που δημιούργησαν γραφεία στην πόλη και είναι ο μόνος που παραμένει ιδιωτικός και στα χέρια της ιδρυτικής της οικογένειας.
Σήμερα τα γραφεία τους έχουν μετακινηθεί από την αρχική τους θέση στις αποβάθρες Chartrons στον φαρδύ, δεντρόφυτο δρόμο του Cour du Médoc, ακόμα σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από το ποτάμι, αλλά μακριά από την έκρηξη ακινήτων που έπληξε την προκυμαία. Είμαι εδώ για να δω μια συγκεκριμένη συλλογή 450 επιστολών που καλύπτει την περίοδο 1739 έως 1874 και έπαιξα τους πιο μικρούς ρόλους στην επιστροφή στο σπίτι. Μόλις αξίζει να διεκδικήσω πίστωση - απλώς έδωσα ένα μήνυμα από τον Axel Borg, τον βιβλιοθηκονόμο του UC Davis στην Καλιφόρνια, ότι του είχε προσφερθεί μια συλλογή από εμπορικές επιστολές του Μπορντό, αλλά έπρεπε να τις απορρίψει λόγω έλλειψης χρημάτων. Η συλλογή ήρθε μέσω ενός σπάνιου εμπόρου βιβλίων στο Λονδίνο, που προσφέρεται για 17.500 δολάρια ΗΠΑ, και περιγράφεται ως, «χειρόγραφες επιστολές, σχεδόν όλα ένα διπλωμένο φύλλο, με διεύθυνση και με κερί σφραγίδες συν έναν αριθμό τυπωμένων φύλλων, φαξ, τιμοκαταλόγων, έντυπα , δημοπρασίες, και καρτ-ποστάλ μερικές με περιθωριακά δάκρυα όπου άνοιξαν, αλλά κυρίως σε πολύ καλή κατάσταση ».
Το θαλάσσιο εμπόριο του Μπορντό σε πλήρη ροή το 1871. Πίστωση: Edouard Manet / Yorck Project / Wikipedia
Διαβίβασα την περιγραφή στον Yann Schyler, αναρωτιέμαι αν ήξερε την ύπαρξή τους και αποδείχθηκε ότι είχαν κλαπεί από το Μπορντό κάποια στιγμή γύρω στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, πιθανότατα το 1910. Ο πωλητής βιβλίων στο Λονδίνο (Edmund Brumfitt, ο οποίος είχε Μόλις πρόσφατα τα αγόρασα και μου λέει ότι κυκλοφόρησαν σε πλειστηριασμούς τον τελευταίο μισό αιώνα) ήταν πολύ χαρούμενος που τους επέστρεψε στον αρχικό τους ιδιοκτήτη και ταξίδεψε στο Μπορντώ για να το κάνει.
Γκαρθ Μπρουκς παντρεμένος με την πίστη λόφο
«Δεν πλήρωσα άμεσα για την επιστροφή τους», μου λέει ο Schyler, δείχνοντας αυτή την κατανόηση του εμπορίου που του έδωσαν οι πρόγονοί του, «αλλά πήρε αρκετές περιπτώσεις ωραίου κρασιού».
Όσο πολύ κρασί έπρεπε να ανταλλάξει, αξίζει τον κόπο. Αυτά είναι γράμματα που φωτίζουν μια περίοδο της ιστορίας του Μπορντό που διαμόρφωσε αποφασιστικά τι θα γινόταν η πόλη. Ανάμεσα στα πιο ενδιαφέροντα είναι οι λίστες που αποστέλλονται από προμηθευτές αποικιακών αγαθών που θα είχαν περάσει μεταξύ Μπορντό, Saint-Domingue και πολλών άλλων πόλεων μέσω του τριγωνικού εμπορίου. Ο Schroeder και ο Schyler ήταν ένα γρανάζι ενός τεράστιου δικτύου εμπόρων που θα έστελναν πλοία φορτωμένα με βαρέλια κρασιού από το Μπορντό που προοριζόταν για το Αμβούργο και άλλες χανσεατικές και σκανδιναβικές πόλεις. Τα ίδια πλοία έπειτα έφυγαν από τη Βαλτική με δρυς που προοριζόταν για την παραγωγή βαρελιών και κατευθυνόταν προς την Αμερική και τις Δυτικές Ινδίες, πριν επιστρέψουν στην Ευρώπη. Περιστασιακά (όπως περιγράφεται λεπτομερώς σε επιστολή της 3ης Σεπτεμβρίου 1745), επιβάτες που πληρώνονταν ήταν επίσης επί του σκάφους - όπως και οι σκλάβοι που δεν πληρώνουν στο σκέλος επιστροφής, αν και αυτό δεν καλύπτεται από τις επιστολές εδώ.
Οι έμποροι ήταν περισσότερο σαν παντοπωλεία από τους πωλητές κρασιού
Μια ιδέα για τις αποστάσεις που καλύπτουν αυτά τα σκάφη είναι ξεκάθαρη από ένα απόθεμα, με ημερομηνία 1743, το οποίο περιλαμβάνει κακάο, βαμβάκι, τζίντζερ, κανέλα, σαφράν, καπνό και κάπαρη, αλλά και σουηδικό σίδηρο, γερμανικό χάλυβα, ολλανδικό τυρί (προσδιορίζει όχι μόνο την προέλευση αλλά το κόκκινο φλοιό) και το ελαιόλαδο Ναβάρρα.
Εκείνη την εποχή, οι έμποροι ήταν πιο κοντά στους πωλητές που πωλούσαν κρασί - μια επιστολή του 1771 από το Τρόντχαϊμ στη δυτική ακτή της Δανίας παραγγέλνει ½ βαρέλι Pontac, 2 βαρέλια «καλύτερα Margaux», 12 μπουκάλια Βουργουνδίας, ½ βαρέλι Cahors συν ένα βάζο αντσούγιες, 24 βάζα με καλύτερο ελαιόλαδο, 2 δεκάδες «αρωματικά νερά» και ένα πακέτο κόκκους καφέ.
Τα γράμματα δείχνουν επίσης πόσο προσαρμόσιμο ήταν ο μέσος έμπορος σας στο Μπορντό. Κατά τη διάρκεια του αγγλο-γαλλικού πολέμου από το 1778 έως το 1783, οι Schroeder και Schyler γυρίζουν τον πλοιοκτήτη, τον αποστολέα και τον μισθοφόρο για να διασφαλίσουν τη συνεχή ικανότητα του εμπορίου. Υπάρχει ένα εκπληκτικά λεπτομερές συμβόλαιο (όχι μεταξύ των επιστρεφόμενων επιστολών αλλά στα αρχικά κουτιά) όπου οι έμποροι, μαζί με εννέα συνεργάτες, αναθέτουν την κατασκευή μιας φρεγάτας με την ονομασία L'Eulalie, η οποία επρόκειτο να κατευθυνθεί από το λιμάνι της Bayonne στο Saint Domingue 1779. Τα αναμενόμενα περιεχόμενα παρατίθενται σε έξι στενά γραμμένες σελίδες και περιέχουν 20 κανόνια, 96 τουφέκια, 36 πιστόλια και δεκάδες άλλα όπλα. Η σύμβαση αναφέρει συγκεκριμένα ότι το πλήρωμα (από 105 άνδρες) είχε άδεια χρήσης των όπλων εάν πυροβολήθηκαν.
Αμερικανός πολεμιστής νίντζα σεζόν 11 επεισόδιο 14
Υπάρχουν πιθανώς 1.000 έγγραφα συνολικά στην επανενωμένη συλλογή, ένα κλάσμα αυτού που μπορεί να βρεθεί στα αρχεία της πόλης, αλλά μετά από αρκετές ώρες είμαστε λίγο ζαλισμένοι από τον τεράστιο όγκο της ιστορίας που διαβάζουμε. Κοιτάζω το ρολόι μου και συνειδητοποιώ ότι είναι αργά το απόγευμα, ώρα να επιστρέψω στο σπίτι.
«Α, ναι», λέει ο Schyler, όρθιος και κοιτάζοντας το ρολόι του, «και καλύτερα να επιστρέψω στην επιχείρηση πώλησης κρασιού Μπορντό».
