Η θέα από την κορυφή του βουνού Lionshead, με θέα στο Κέιπ Τάουν. Πίστωση: Ashley Jurius / Unsplash
στοιχειώδης καθιστούν και στη συνέχεια την αρπάζουν
- Καλύτερες στιγμές
- Νότια Αφρική
Εστιατόρια στο Κέιπ Τάουν και μπαρ κρασιών
96 Οινοποιείο
Θα περίμενε κανείς ότι ένα εστιατόριο που συνιδρυθεί από την τοπική διάσημη οινοποιία Ken Forrester θα έχει μια αξιοπρεπή λίστα κρασιών και αυτό το μέρος προσφέρει σε μπαστούνια. Οι χορτοφάγοι κοιτάζουν μακριά τώρα, αλλά πρέπει να είναι ένας εσωτερικός κανόνας ότι τουλάχιστον κάποιος στο πάρτι σας παραγγέλνει μπριζόλα. Χαλαρώστε σε ένα εξωτερικό τραπέζι με ένα ποτήρι κρασί για αρκετό καιρό και μπορεί επίσης να δείτε και άλλους οινοπαραγωγούς να πέφτουν για ένα δάγκωμα. Αυτό είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε μετά από ένα σκληρό πρωί γεύσης. Η τοποθεσία Somerset West είναι επίσης 30-40 λεπτά με ταξί από το Κέιπ Τάουν. http://96wineryroad.co.za Συνιστάται από τον Chris Mercer.
The Butcher Shop and Grill
Το ιδανικό μέρος για το καλύτερο ώριμο βοδινό και αρνί ηλικίας 21 έως 40 ημερών, καθώς και άλλες περικοπές από όλο τον κόσμο. Υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία κρασιών, κάτι που θα περιμένατε από το ένα, αλλά από δύο κελάρια! Ο κάτω όροφος διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία κρασιών τελευταίας έκδοσης, ενώ ο τελευταίος όροφος διαθέτει μια απίστευτη επιλογή σπανιότερων κρασιών βιβλιοθήκης, συμπεριλαμβανομένων των Εμφιαλώσεις δημοπρασίας της Guild Cape Guemakers . www.thebutchershop.co.za Συστάσεις των Gary Jordan και Vahan Agulian.
Butcher Shop & Grill. Πίστωση: www.thebutchershop.co.za
Ξενοδοχεία Mr and Mrs Smith στο Κέιπ Τάουν
Μπουράτα
Θα υπάρξει κάτι οικείο για το Old Biscuit Mill στην ανερχόμενη περιοχή Woodstock σε οποιονδήποτε έχει επισκεφθεί άλλους θύλακες hipster που αναδύονται σε πόλεις σε όλο τον κόσμο. Αλλά μην το αφήσετε να σας αποτρέψει: Ο Burrata βρίσκεται ακριβώς στη μέση της δράσης και προσφέρει κυρίως ναύλο εμπνευσμένο από την Ιταλία. Μην ψάχνετε περισσότερο από τις εξαιρετικές ξύλινες πίτσες και την πολύ εντυπωσιακή επιλογή κρασιών της Νότιας Αφρικής - αν και μόνο μια χούφτα προσφέρεται από το ποτήρι. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε το Woodstock Brewery στο δρόμο για μια μπύρα μετά. Σας συμβουλεύουμε να πάρετε ταξί, εκτός αν μένετε πολύ κοντά. http://burrata.co.za/ Συνιστάται από τον Chris Mercer.
Αιτία εφέ
Αν θέλετε να συνεχίσετε τη νύχτα μετά από κάποιο δείπνο, κατευθυνθείτε στο κοκτέιλ μπαρ Cause Effect στο Park Road, ακριβώς έξω από την οδό Kloof. Τοποθετήστε τον εαυτό σας στο μπαρ και επιλέξτε από μια μεγάλη ποικιλία από εποχικά, πειραματικά κοκτέιλ. Σερβίρονται με το είδος της φαντασίας για το οποίο ο Σαλβαδόρ Ντάλι θα ήταν περήφανος και άριστα φτιαγμένος από την ομάδα των μπάρμαν. https://www.facebook.com/CauseEffectBar/ Συνιστάται από τον Chris Mercer.
Κιμωλία & Κορκ
Ανήκει και διευθύνεται από σύζυγο και σύζυγο με αστέρι Michelin και υπόβαθρα διαχείρισης. Ελαφριά, φρέσκα κρασιά και τάπας αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές και σε πολύ λογικές τιμές. www.chalkandcork.co.za Συνιστάται από τον Gary Jordan
Ταξιδιωτικός οδηγός Decanter: Franschhoek, Νότια Αφρική
Αποθήκη σεφ και καντίνα
Ο Liam Tomlin αλλάζει το μενού τάπας του κάθε εβδομάδα. Πρέπει να φτάσετε εκεί νωρίς για να πάρετε ένα σημείο, καθώς δεν γίνονται κρατήσεις. Απολαύστε υπέροχο φαγητό, ενδιαφέρουσες μπίρες και προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά. Το κατάστημα Chefs Warehouse διαθέτει μία από τις καλύτερες συλλογές ενδιαφέρων βιβλίων συνταγών που θα μπορούσατε να ζητήσετε - συμπεριλαμβανομένων τριών από τον ίδιο τον Tomlin. www.chefswarehouse.co.za Συνιστάται από τον Gary Jordan
Η άγκυρα
Στην καρδιά του V&A Waterfront, με θέα στις καρτ-ποστάλ, απολαύστε υπέροχα τοπικά θαλασσινά σε βελγικό στιλ. Τα κρασιά ακρωτηρίων προσφέρονται από το γυαλί και το μπουκάλι, αλλά οι γευσιγνωσίες μπίρας και οι συνδυασμοί από τη βελγική εταιρεία μπύρας είναι εξαιρετικοί. www.denanker.co.za Συνιστάται από τον Gary Jordan
Πρώτες Πέμπτες
Η πρώτη Πέμπτη κάθε μήνα είναι μια δωρεάν πολιτιστική εμπειρία όπου όλες οι γκαλερί και μια σειρά από μπουτίκ στην πόλη παραμένουν ανοιχτά αργά. Τα φορτηγά τροφίμων γεμίζουν τους δρόμους και τα εστιατόρια και τα μπαρ προσφέρουν κάτι διαφορετικό από το κανονικό τους μενού. www.first-thursdays.co.za Συνιστάται από τον Gary Jordan
Jerry's Burger Bar
Μερικές φορές ένα υπέροχο μπιφτέκι χτυπάει ακριβώς στο σωστό σημείο και ο Τζέρι έχει καλό πράγμα να συμβαίνει στο Κέιπ Τάουν. Υπάρχουν πολλά καταστήματα, αλλά το μπαρ στο Park Road, Kloof, είναι ένα καλό σημείο για να περάσετε από το μενού και να απολαύσετε τον απογευματινό ήλιο καθώς πίνετε ένα ή τρία από τα πολλά τοπικά κρασιά και μπίρες από το μενού. Η πλειονότητα των κρασιών διατίθεται από το ποτήρι. http://www.jerrysburgerbar.co.za/ Συνιστάται από τον Chris Mercer.
Το αρχοντικό Kloof Street
Στην περίφημη οδό Kloof, αυτό το αρχοντικό της βικτοριανής εποχής φημίζεται για τον εκλεκτικό του σχεδιασμό, κατευθείαν από την Alice in Wonderland. Απολαύστε ένα ποτό στο μπαρ, απολαμβάνοντας μοναδικούς συνδυασμούς κοκτέιλ, δειπνήστε στο αρχοντικό, δοκιμάστε μια ποικιλία από επιλογές κρέατος και θαλασσινών ή όταν είναι ηλιόλουστο έξω, γευματίστε στον κήπο ζωντανής μουσικής τους. www.kloofstreethouse.co.za Συνιστάται από τον Vahan Agulian
γυναίκες με όπλα μπλε αίματα
Πιάτα στο μπαρ κρασιού Publik. Πίστωση: masyarakat.co.za/wine-bar/
Publik Wine Bar
Η λίστα κρασιών αλλάζει καθημερινά, παρουσιάζοντας νέα και ενδιαφέροντα κρασιά από τη Νότια Αφρική, όλα σερβίρονται από το ποτήρι. www.publik.co.za/publik-bar Συνιστάται από τον Gary Jordan
Salsify στο Roundhouse
Το νέο εστιατόριο του Luke Dale-Roberts, ιδρυτή και ιδιοκτήτη του Test Kitchen (κατατάσσεται στην 22η θέση στα βραβεία 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου του 2016) είναι μια καταπληκτική εμπειρία για τις αισθήσεις, χρησιμοποιώντας φρέσκα και εποχιακά υλικά. Υπέροχο φαγητό και εκλεκτό κρασί, προτείνονται κρατήσεις! http://salsify.co.za Συνιστάται από τον Vahan Agulian
Ψήσιμο καφέ αλήθειας
Εάν χρειάζεστε μια επιτυχία καφεΐνης για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, κατευθυνθείτε σε αυτόν τον εμπνευσμένο χώρο steampunk, που ονομάστηκε από το Telegraph του Ηνωμένου Βασιλείου ως το καλύτερο καφενείο στον κόσμο. Τα φασόλια ψήνονται στο χέρι σε χαλύβδινο τύμπανο και μπορείτε ακόμη να παρακολουθήσετε το σχολείο barista για να ακονίσετε τις δεξιότητές σας. www.truthcoffee.com Συνιστάται από τον Gary Jordan
η τολμηρή και η όμορφη sheila
Ρύθμιση του αμπέλου
Μια Τετάρτη το μήνα, το Tuning the Vine οδηγεί στους πιο χιονισμένους δρόμους του Κέιπ Τάουν #InnerCityWineRoute , συνδέοντας μερικούς από τους πιο συναρπαστικούς χώρους της πόλης μέσω μιας «περιπέτειας κρασιού». Υπάρχουν εκδρομές γευσιγνωσίας με πιό sommelier, ζεύγη φαγητού και κρασιού, συνομιλίες κελαριών, ζωντανή μουσική, «τατουάζ» με έμπνευση κρασιού και πολλά άλλα. www.tuningthevine.co.za Συνιστάται από τον Gary Jordan
Και τελικά…
Sundowners στην κορυφή του Lion's Head
Όχι ένα εστιατόριο ή ένα μπαρ κρασιού, αλλά μια μέτρια πεζοπορία στην κορυφή (669μ. Πάνω από τη στάθμη της θάλασσας) σας προσφέρει θέα 360 ° από το Camps Bay έως τους 12 Αποστόλους, μέχρι τη Δυτική Ακτή, μέχρι το Stellenbosch και στο κέντρο του Κέιπ Τάουν. Τα παπούτσια πεζοπορίας και το κρασί BYO είναι απαραίτητα για ένα από τα καλύτερα σημεία κατανάλωσης ηλιοβασιλέματος της Νότιας Αφρικής. Συνιστάται από τον Gary Jordan.
Συστάσεις των Gary Jordan of Jordan Wine Estates, Chris Mercer και Vahan Agulian.
