Κύριος Περιοδικό Chianti Classico: ένα λαμπερό μέλλον και 12 κρασιά που πρέπει να δοκιμάσετε...

Chianti Classico: ένα λαμπερό μέλλον και 12 κρασιά που πρέπει να δοκιμάσετε...

Φοντόντι

  • Αποκλειστικός
  • Καλύτερες στιγμές
  • Ιταλικό συμπλήρωμα 2021
  • Αρχική γευσιγνωσία

Υπάρχει άλλη ονομασία κρασιού στον κόσμο με τόσο ταραχώδες παρελθόν και λαμπερό μέλλον όπως το Chianti Classico; Για σχεδόν έναν αιώνα, από το 1924, το Gallo Nero - το μαύρο έμβλημα της περιοχής κρασιού DOCG - κυβέρνησε τον κόκορα.



Ίσως ένας φοίνικας να είναι πιο κατάλληλος.

ncis new orleans ακολουθούν τα χρήματα

Σήμερα, μέσα στα σκοτεινά δάση και τα χωριουδάκια με καμινάδες καπνίσματος, μπορεί κανείς να εντοπίσει βεράντες ξηρής πέτρας που στεγάζουν νεαρά αμπέλια γηγενών ποικιλιών Τοσκάνης Sangiovese και Canaiolo Nero.

Μερικοί αμπελώνες φυτεύονται σε πασσάλους, δίπλα σε σειρές κατά μήκος καλωδίων. Οποιαδήποτε στιγμή τώρα, φαντάζομαι, ένα φασόλι θα ξεπηδήσει από το χώμα του γαλέστρου και θα με πάρει μέχρι τα σύννεφα. Είμαι σίγουρα σε έναν μύθο, ή έχω πάει πίσω στο χρόνο;


Κάντε κύλιση προς τα κάτω για τα σκορ και τις σημειώσεις της Emily O'Hare για τα 12 της Chianti Classicos που πρέπει να δοκιμάσετε


Επίσκεψη στα οινοποιεία της περιοχής, είμαι βέβαιος ότι έχω ταξιδέψει στο χρόνο: υπάρχουν αμφορείς τερακότας σε στιλ Ετρούσκου στο Fontodi, κεραμικές σφαίρες που ονομάζονται Clayvers στο Candialle και στο Poggerino της Radda, εντοπίζω ένα τεράστιο σκυρόδεμα αυγό ικανό να χωρέσει 650 λίτρα κρασί σκαρφαλωμένο άνετα ανάμεσα σε μεγάλα γαλλικά δρύινα tonneaux.

που ψηφίστηκε από dwts

Ενδιαφέροντα Άρθρα