Ο Sir Alex Ferguson έχει 800 μπουκάλια κρασί στο γκαράζ του. Πίστωση: Wikipedia / Austin Osuide
Με 26 χρόνια ως διευθυντής του Manchester United Football Club, είναι φυσικό ότι οι προτιμήσεις του Fergie στο κρασί είναι σταθερά κόκκινες. Ο Chris Mercer ανακαλύπτει πώς ξεκίνησε το πάθος του για συλλογή ...
Δεν μπορεί να υπάρχουν πολλά πράγματα στην κατοχή του Σερ Άλεξ Φέργκιουσον περισσότερο από τη λαμπερή στοίβα των μεταλλίων του νικητή, αλλά το κρασί είναι ένα από αυτά.
Είναι ένα τακτοποιημένο quirk που η αναζήτηση του Ferguson για ένα πρώτο μεγάλο τρόπαιο στο Manchester United Football Club ξεκίνησε τη ζωή του ως συλλέκτης εκλεκτών κρασιών.
Χαρτ Ντίξι σεζόν 2 επεισόδιο 7
Το ενδιαφέρον του εκτοξεύτηκε όταν μίλησε μέσω μιας εμφάνισης μπουκαλιών από τους d’Yquem και Pétrus στο ξενοδοχείο Maison blanche του Μονπελιέ το 1991, ενώ προσέφερε τους αντιπάλους του στο Κύπελλο Νικητών του Ευρωπαϊκού Κυπέλλου που η United κέρδισε εκείνο το έτος. το κρασί του έφτασε αμέσως, λέει. «Ήταν μια στιγμή στη ζωή μου όταν χρειαζόμουν ένα ενδιαφέρον. Η γυναίκα μου είπε ότι γινόμουν εμμονή με το παιχνίδι. »
Τώρα, μόλις ένα χρόνο μετά τη συνταξιοδότησή του ως αναμφισβήτητα ο πιο διάσημος διευθυντής ποδοσφαίρου στον κόσμο, ο 73χρονος Ferguson κάθεται στο ξενοδοχείο De Vere Mottram Hall στην άκρη του πλούσιου «Χρυσού Τριγώνου» του Τσέσαϊρ, αποπνέοντας την χαλαρή συμπεριφορά κάποιου χωρίς τίποτα αριστερά για να αποδείξει.
Το ποδόσφαιρο μπορεί να έχει έρθει νωρίς στο πατάρι από τους δρόμους της Γλασκόβης, αλλά το αλκοόλ δεν το έκανε. «Δεν ήμουν πολύ πότες», λέει. «Όταν πήγα πλήρους απασχόλησης στο ποδόσφαιρο δεν έπινα».
Είναι παράξενο να πιστεύουμε, λοιπόν, ότι θα κατέληγε να κατέχει παμπ πριν συνεχίσει την καριέρα του στη διαχείριση ποδοσφαίρου. «Όταν μεγάλωσα, πήρα μια γλυκιά Σέρι. Αυτό ήταν το ποτό μου όταν ήμουν περίπου 30 ετών και μετά άρχισα να παίρνω ένα ποτήρι κόκκινο κρασί στα 32 περίπου », λέει.
Το να ξοδέψεις περισσότερα από 10 £ σε ένα μπουκάλι κρασί ήταν ένα σοβαρό γεγονός. «Θυμάμαι την επέτειο [γάμου] μου, περίπου 33 ετών, και αγόρασα ένα μπουκάλι κρασί για £ 15. Το έφερα σπίτι και η σύζυγός μου Κάθι είπε: «πόσο πληρώσατε για αυτό;» Είπα £ 15. «Δεκαπέντε κιλά!», Είπε, «είσαι από το μυαλό σου;» »
Χαβάη 5-0 σεζόν 6 επεισόδιο 1
Να πάρει μια γεύση για το κρασί
Ένα στριμμένο χαμόγελο διασχίζει το πρόσωπό του. «Και μετά τα πράγματα προχωρούν. Όταν πήγα στο Aberdeen [το 1978], ανέπτυξα μια πιο απαιτητική γεύση στο κόκκινο κρασί. Στη συνέχεια, προχωράτε στο επίπεδο που είμαι τώρα, για να συναντήσετε αυτό το χάσμα στο Μονπελιέ. '
Αν και, λέει, υπήρχε ένα «ξόρκι όταν μελετούσα πολλά» για το κρασί, η εισαγωγή του Ferguson στο Bordeaux με ταξική ανάπτυξη κυριαρχούσε από την επιθυμία του να επενδύσει. Θυμάται τον ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου στο Μονπελιέ, μιλώντας για τους χρόνους του Μπορντό το 1982 και το 1985. Αργότερα, στη δεκαετία του 1990, έγινε φίλος με τον έμπορο κρασιού John Armit και επίσης γευματίστηκε με τον κριτικό Oz Clarke.
«Αρχικά, αγόραζα όλες τις προτάσεις, αλλά δεν έκαναν πραγματικά χρήματα», θρηνεί. «Έτσι, περίπου το 2000 συγκέντρωσα όλα τα χρήματά μου σε μεγάλα πράγματα, όπως το Pétrus, το Domaine de la Romanée-Conti, το Lynch-Bages και το Lafite-Rothschild.» Έχει μια κατανομή των Pétrus και DRC κάθε χρόνο από το 1996.
Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται σε ιδιωτική αποθήκη στο Λονδίνο και την Οξφόρδη, αλλά εκτιμά ότι έχει «περίπου 800 μπουκάλια» διαφόρων κρασιών σε τρία ψυγεία κρασιού στο γκαράζ του. «Δεν είναι μόνο η Βουργουνδία και το Μπορντό. Το ποτό μου θα ήταν το Tignanello », λέει, θυμάται την ώρα που προσκλήθηκε σε μια γευσιγνωσία στη Νέα Υόρκη από μία από τις κόρες του Marchese Piero Antinori.
Πέρα από αυτό, τα γούστα του περιλαμβάνουν Καλιφόρνια Cabernet, Αυστραλιανό Shiraz και Ribera del Duero, μια περιοχή που ανακάλυψε ενώ ταξίδευε στην Ισπανία για να εντοπίσει έναν πιθανό παίκτη.
κύκλος antm 22 ep 11
Τα λευκά κρασιά δεν έχουν τόσο καλή διατύπωση. «Έχω πολλά Bâtard-Montrachet στο σπίτι, αλλά ποτέ δεν χρησιμοποιείται», λέει. «Αν ήμουν σε ένα μεγάλο δείπνο, δεν θα το αρνηθώ, αλλά βρίσκω πολύ άσπρο κρασί πολύ όξινο.» Κλίνει προς το Μπορντό όταν γευματίζει σε εστιατόρια, προτιμώντας κρασιά από το Pauillac και το St-Julien εάν είναι διαθέσιμα. «Και, φυσικά, Πέτρος», προσθέτει. 'Αλλά αυτό είναι λίγο ακριβό!'
Στο σπίτι, πίνει αν υπάρχει συντροφιά. Μπορεί να μαγειρέψει; «Ως παίκτης, δούλευα σε ένα εστιατόριο ψησταριά. Έμαθα πώς να χρησιμοποιώ μαχαίρια και να φτιάχνω ένα roux, αλλά αυτό ήταν.
«Αλλά είναι καλός μάγειρας», λέει, δείχνοντας τον γιο του Jason, ο οποίος είναι επίσης παρών και φροντίζει την επιχειρηματική πλευρά της ζωής του. «Έχει πέντε παιδιά, αλλά ετοιμάζεται για 40.»
Ιστορίες από το αποδυτήριο
Στον κόσμο του ποδοσφαίρου, ο ουρανίσκος του Φέργκιουσον είναι γνωστό ότι είναι τόσο αιχμηρός όσο και τα μονόπετρα. Κάποτε είπε στον ιδιοκτήτη της Τσέλσι Ρόμαν Αμπράμοβιτς ότι τα κρασιά του κλαμπ του Λονδίνου ήταν «στριπτιζέζ». Όσο για τον Πορτογάλο διευθυντή της Τσέλσι, Χοσέ Μουρίνιο, προσθέτει: «Ο Χοσέ μου υποσχέθηκε την Μπαρτσελά Βέλα και έφερε κάτι διαφορετικό Τον έδωσα ραβδί για αυτό, οπότε την επόμενη φορά που έφερε τη Μπάρκα Βέλα. Ήταν ηλίθιο, αλλά είναι καλά.
Άλλες ιστορίες περιλαμβάνουν την εποχή στο West Ham United όταν ο συνάδελφός του Sam Allardyce είχε ανοίξει ένα μπουκάλι ως προετοιμασία για την άφιξη του Ferguson, μόνο για τον καθαριστή να το ρίξει κάτω από το νεροχύτη.
dylan φεύγοντας νέος και ανήσυχος
Στην United, οι παλιότεροι παίκτες θεωρήθηκαν αρκετά υπεύθυνοι για να έχουν το περίεργο ποτήρι μετά από ένα παιχνίδι, αλλά όχι τους νέους. «Δεν θα τολμούσαν να ζητήσουν ένα ποτήρι κρασί», λέει, προσφέροντας μια ματιά στο Fergie που κάποτε υπερηφανεύτηκε για τον αριθμό των πιστών πληροφοριοδοτών που είχαν εξαπλωθεί σε όλη την βορειοδυτική Αγγλία.
Το 2011, το διοικητικό συμβούλιο της United του χάρισε μια υπόθεση Latour 1986 για 25 χρόνια στο κλαμπ το 2011. «Αυτό δεν διαρκεί πολύ», λέει.
Κοιτώντας μπροστά, υπήρχαν φήμες ότι μπορεί να παράγει το δικό του κρασί, πιθανώς στο νότο της Γαλλίας. «Είχα μια ευκαιρία στη Νότια Αφρική πριν από μερικά χρόνια και δεν το έκανα. Η λειτουργία ενός ποδοσφαιρικού συλλόγου ήταν αρκετή. Τώρα νομίζω ότι είμαι πολύ μεγάλος, καθώς έχω πρεσβευτικούς ρόλους στην United, την Unicef και την UEFA. Δεν νομίζω ότι έχω την ενέργεια. '
Η πιο πρόσφατη πρόκληση του ήταν να αποφασίσει ποια κρασιά θα πουλήσουν σε ένα τρίο των δημοπρασιών της Κρίστι τον Μάιο και τον Ιούνιο. «Δεν κατάλαβα ότι είχα τόσα πολλά. Μπορεί να σας καταπιούν. Λοιπόν, λοιπόν, λέτε στον εαυτό σας, δεν θα το πιω ποτέ, άρα το αφήνω σε αυτόν τον όχλο όταν πεθάνω [κουνάει στον Jason] ή το πωλώ τώρα; »
