Γνωρίστε τους νέους Masters of Wine 2020...

Πίστωση: Maksym Kaharlytskyi / Unsplash

τι συνέβη στην Τσέλσι με τους νέους και τους ανήσυχους

• Καλύτερες στιγμές
• Αρχική σελίδα ειδήσεων

Το Ινστιτούτο Master of Wine (IMW) δήλωσε σήμερα (28 Αυγούστου) ότι 16 υποψήφιοι είχαν περάσει τη διαβόητα δύσκολη διαδικασία εξέτασης.

Ακολουθούν επτά υποψηφίους που έγιναν MWs νωρίτερα μέσα στο έτος, αυξάνοντας το συνολικό σύνολο σε 409 - εξαπλωμένο σε 30 χώρες.

Οι υποψήφιοι MWs πρέπει να περάσουν από τρία στάδια αξιολόγησης: εξετάσεις θεωρίας, εξετάσεις δοκιμών και τελικό ερευνητικό έγγραφο.

Πρέπει επίσης να υπογράψουν τον κώδικα συμπεριφοράς του IMW, συμφωνώντας να ενεργήσουν με ειλικρίνεια, ακεραιότητα και να χρησιμοποιήσουν κάθε ευκαιρία για να μοιραστούν την κατανόησή τους για το κρασί με άλλους.

Πρώτα ο κόσμος

Ένα από τα νέα MW που ανακοινώθηκε αυτήν την εβδομάδα, ο William Lowe, είναι ο πρώτος Master Distiller που έγινε Master του κρασιού.

Ο Lowe είναι ο συνιδρυτής της μάρκας gin Cambridge Distillery και είπε ότι η πρόθεσή του να μελετήσει το MW ήταν να φέρει μια «νέα προοπτική στην προσέγγισή μου στο αποστακτήριο».

«Στόχος μου είναι να χρησιμοποιήσω την εικόνα που έχω αποκτήσει μέσω των μελετών MW για να βοηθήσω τους άλλους να κατανοήσουν πώς να αναζητήσουν και να προσδιορίσουν την πραγματική ποιότητα τόσο στα κρασιά όσο και στα οινοπνευματώδη ποτά», δήλωσε ο Lowe.

Επίδραση κοραναϊού

Νωρίτερα φέτος, το IMW έπρεπε να ακυρώσει τις εξετάσεις κλειστού βιβλίου και να αξιολογήσει το πρώτο στάδιο, λόγω της πανδημίας του κοροναϊού, καθώς οι χώρες μπήκαν στο κλείδωμα.

βασιλικοί πόνοι με πετούν στο καουλού

Το τελικό στάδιο, το ερευνητικό έγγραφο, μπόρεσε να συνεχιστεί, παρόλο που έγιναν δικαιώματα για θέματα χρονισμού.

Οι μαθητές του δεύτερου σταδίου κατάφεραν να αναβάλουν τη θέση τους στο πρόγραμμα σπουδών έως το 2021, χωρίς να χρειαστεί να επαναλάβουν οποιαδήποτε εργασία από το τρέχον έτος.

Οι νέοι Masters of Wine και τα ερευνητικά τους έγγραφα:

Mike Best MW (Ηνωμένο Βασίλειο) - Μια έρευνα σχετικά με τις πόρτες κελαριών των οινοπαραγωγών της Μεγάλης Βρετανίας. Τι ρόλο θα μπορούσαν να διαδραματίσουν στη μελλοντική ανάπτυξη του κλάδου;

Nick Bielak MW (Ηνωμένο Βασίλειο) - Μια έρευνα για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί της Prosecco DOC από το 2010.

Beans Boughton MW (ΗΑΕ) - Εξέταση της επίδρασης των επισκέψεων στην αγορά από τις αρχές του οινοποιείου στην απόδοση της επωνυμίας στο premium κανάλι on-trade στο Ντουμπάι.

Duane Coates MW (Αυστραλία) - Μέθοδοι διατήρησης της φρεσκάδας σε ανοιγμένα μπουκάλια κρασί.

το πορτοκαλί είναι η νέα μαύρη σεζόν 2 επεισόδιο 9

Jacqueline Cole Blisson MW (Καναδάς) - Μια μελέτη για την αναζήτηση του Οντάριο για παγκόσμια αναγνώριση εκλεκτών κρασιών.

Róisín Curley MW (Ιρλανδία) - Μια επιστημονική μελέτη που συγκρίνει την επίδραση τριών διαφορετικών στελεχών του Oenococcus oeni στην κινητική μηλογαλακτικής ζύμωσης και χημικές ιδιότητες που σχετίζονται με το χρώμα και τη γεύση του κρασιού Pinot Noir από τη Βουργουνδία.

Tracey Dobbin MW (Γαλλία) - Ξηρά λευκά κρασιά από το Grand Cru Classé Sauternes: Οι αντιλήψεις των συνεργατών, των châteaux και των βασικών εμπόρων λιανικής πώλησης σχετικά με την απόδοση της αγοράς και το δυναμικό αγοράς αυτών των κρασιών.

Heidi Hansen MW (Νορβηγία) - Διαδικτυακά μαθήματα γευσιγνωσίας οίνου στη Νορβηγία. Εξέταση της ποιότητας των διορθωτικών σχολίων μέσω μιας διαδικτυακής πλατφόρμας και των ευκαιριών ανάπτυξης.

Christophe Heynen MW (Βέλγιο) - Μια ανάλυση της χρήσης μεθόδων crowdfunding ως εργαλείου χρηματοδότησης νέων έργων αμπελώνων και οινοποιιών παγκοσμίως από την οπτική γωνία των επιχειρηματιών οίνου.

Annette Lacey MW (Αυστραλία) - Μια έρευνα για το κατά πόσον η Τασμανική ΓΔ πρέπει να υποδιαιρεθεί.

Ido Lewinsohn MW (Ισραήλ) - Κρίση του ιού της αμπέλου φύλλων στο Ισραήλ. Πώς έχει επηρεαστεί η βιομηχανία και τι κάνει για την καταπολέμηση της νόσου;

νόμος και τάξη σεζόν 18 επεισόδιο 12

William Lowe MW (Ηνωμένο Βασίλειο) - Η εκπαίδευση οινογνωσίας βελτιώνει την απόδοση στην ποιοτική αξιολόγηση των οινοπνευματωδών ποτών;

Geoffrey Moss MW (Καναδάς) - Μια μελέτη περίπτωσης: Παράγοντες που επηρεάζουν τον τερματισμό της λέσχης κρασιού για εννέα οινοποιεία στην Καλιφόρνια.

Ray O'Connor MW (Ηνωμένο Βασίλειο) - Μια διερεύνηση των χημικών και αισθητηριακών χαρακτηριστικών στη χρήση ειδικής απενεργοποιημένης μαγιάς στο Marlborough Sauvignon Blanc που αποστέλλεται χύμα.

Adam Porter MW (ΗΒ) - Μπορούν τα κρασιά premium να διατίθενται στο εμπόριο σε δοχεία μεμονωμένης εξυπηρέτησης στη βρετανική λιανική αγορά;

Louise Wilson MW (Καναδάς) - Μια έρευνα για τη στάση των καταναλωτών έναντι του κρασιού για χορτοφάγους και χορτοφάγους στον Καναδά.

28 Φεβρουαρίου 2020, από τον Richard Woodard.

Γνωρίστε τους νέους Masters of Wine 2020

Έχουν ονομαστεί επτά νέοι Masters of Wine, επεκτείνοντας τον αριθμό MW σε όλο τον κόσμο σε 396, με έδρα σε 30 χώρες.

Οι επτά μαθητές πέρασαν όλοι το Ινστιτούτο Δασκάλων του Κρασιού (IMW) με τη διαβόητη σκληρή διαδικασία τριών σταδίων, που περιλαμβάνει εξετάσεις θεωρίας, εξετάσεις δοκιμών και ερευνητικό έγγραφο - μια εις βάθος μελέτη για ένα θέμα που σχετίζεται με το κρασί.

γιατρός που σεζόν 4 επεισόδιο 18

Τα επτά νέα MW περιλαμβάνουν:

Vanessa Conlin MW (Η.Π.Α.), πρώην τραγουδίστρια της όπερας που εδρεύει στην κοιλάδα Napa, όπου είναι επικεφαλής του κρασιού του λιανοπωλητή κρασιού ηλεκτρονικού εμπορίου.
Ερευνητικό έγγραφο: ιδιοκτησία γης και οινοποιείων στην κοιλάδα Napa από το 1998-2018

Elizabeth Kelly MW (ΗΒ), που ασχολήθηκε με την αγορά αγγλικών κρασιών και την ανάπτυξη προϊόντων στο κατάστημα λιανικής Marks & Spencer, έχοντας εργαστεί στο παρελθόν για τους Oddbins και το WSET.
Ερευνητικό έγγραφο: Ένα πρόγραμμα αειφορίας για τη βιομηχανία παραγωγής κρασιού στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Pasi Ketolainen MW (Φινλανδία), πρώην σομελιέ που έχει εκπροσωπήσει τη Φινλανδία σε διαγωνισμούς τυφλής δοκιμής. Έγινε μέλος της Viinitie Oy ως εμπορικός διευθυντής το 2019.
Ερευνητικό έγγραφο: Απόψεις των διανομέων κρασιού σχετικά με την τρέχουσα και μελλοντική κατάσταση της αλυσίδας εφοδιασμού εστιατορίων στη Φινλανδία.

Lin Liu MW (Γαλλία), με έδρα το Château de Chambert στο Cahors, ο οποίος ασχολήθηκε με την εμπορία, την οινοποίηση, τη δοκιμή, την κρίση, τη γραφή και την εκπαίδευση κρασιού.
Ερευνητικό έγγραφο: Πρόγραμμα ιεραρχίας Cahors AOC, μια μελέτη περίπτωσης από το 1999 έως το 2019.

Curtis Mann MW (ΗΠΑ), διευθυντής αλκοόλ και ποτών στην αλυσίδα σούπερ μάρκετ Καλιφόρνια / Νεβάδα Raley’s από το 2013, ο οποίος ξεκίνησε την καριέρα του στη φιλοξενία.
Ερευνητικό έγγραφο: Κατανόηση και προτίμηση των καταναλωτών στην Καλιφόρνια για τα στυλ Chardonnay των ΗΠΑ.

Beth Pearce MW (Ηνωμένο Βασίλειο), αγοραστής της Majestic Wine που εντάχθηκε στο πρόγραμμα κατάρτισης διαχείρισης λιανοπωλητή αφού επισκέφτηκε αμπελώνες στη Νέα Ζηλανδία μετά το πανεπιστήμιο
Ερευνητικό έγγραφο: Πόσο αποτελεσματικό είναι να χρησιμοποιήσετε το αποτύπωμα μειωμένου άνθρακα της μαζικής αποστολής και της εμφιάλωσης στο Ηνωμένο Βασίλειο ως μήνυμα μάρκετινγκ;

Ross Wise MW (Καναδάς), πρώην σεφ που είναι τώρα οινοποιός στο Οινοποιείο Black Hills Estate στην κοιλάδα Okanagan και ανώτερος οινοποιός στο Andrew Peller.
Ερευνητικό έγγραφο: Πώς θα επηρεάσει η κλιματική αλλαγή την αμπελουργία στην κοιλάδα Okanagan της Βρετανικής Κολομβίας μέχρι το 2050;

Δείτε επίσης: Τα πιο αξιομνημόνευτα κρασιά μου: Jancis Robinson MW και Hugh Johnson

Δείτε επίσης: Master of Wine εναντίον Master Sommelier: Ποια είναι η διαφορά;