Κοινή χρήση: Robert Mondavi...

Robert Mondavi

Στην κοιλάδα της Νάπα, όπου η τυπικότητα τείνει να προορίζεται για δημοπρασίες γκαλά και επίσκεψη αξιωματούχων, ο Robert G Mondavi ήταν και πιθανότατα θα αναφέρεται πάντα ως «κύριος».

«Καλέστε με τον Μπομπ» ή «Καλέστε με τον Ρόμπερτ», θα έλεγε όταν παρουσιάζει τον εαυτό του. Ωστόσο, όσοι απασχολούνταν με αυτόν τον καιρό στο Robert Mondavi Winery, άλλοι που συνεργάστηκαν μαζί του για να βελτιώσουν την ποιότητα και τη φήμη των κρασιών της Καλιφόρνια, ακόμη και μερικοί που δεν έβλεπαν πάντοτε μάτι με την πιο σημαντική και χαρισματική φιγούρα της Αμερικής, συνήθως έδειξαν το σεβασμό τους αποκαλώντας τον «κ. Mondavi».

Ο κ. Mondavi πέθανε στις 16 Μαΐου, ένα μήνα ντροπαλός από τα 95α γενέθλιά του. Ο θρυλικός αμπελουργός, ο οποίος ήταν αδύναμος και σε αναπηρική καρέκλα τα τελευταία χρόνια, πέθανε ειρηνικά στο σπίτι του κοντά στο Yountville στην κοιλάδα Napa, δήλωσε η οικογένεια.

Περιγράφεται ως ο πατέρας / παππούς / νονός / πατριάρχης / πρέσβης του κρασιού της Καλιφόρνια, ο Mondavi, ένας εξειδικευμένος τεχνικός και απόλυτος άνθρωπος μάρκετινγκ και δημοσίων σχέσεων, πραγματοποίησε μια εκστρατεία διάρκειας μισού αιώνα, τετράπλευρη: Οι οινοπαραγωγοί του Ράλι Καλιφόρνια για την παραγωγή καλύτερων εκπομπών κρασιών ο κόσμος που η ποιότητα του κρασιού της Καλιφόρνιας θα μπορούσε να ανταγωνιστεί αυτή της Γαλλίας, της Ιταλίας και της Γερμανίας, ενθαρρύνει τους Αμερικανούς, για τους οποίους υπήρχε μικρή παράδοση κατανάλωσης κρασιού, να συμπεριλάβουν το κρασί ως ένα υγιές, φιλικό προς τα τρόφιμα μέρος της ζωής τους και να δείξουν ότι το κρασί, τα τρόφιμα και οι τέχνες ήταν ίσες συνιστώσες στην απόλαυση της «καλής ζωής».

«Χάσαμε έναν από τους πιο σημαντικούς ηγέτες στον κόσμο του κρασιού, και για όσους από εμάς στην κοιλάδα Napa, είναι σαν να έχουμε χάσει τον δεύτερο πατέρα ή τον παππού μας», δήλωσε η Linda Reiff, εκτελεστική διευθύντρια του Napa Valley Vintners σχέση. «Ο Robert Mondavi ήταν ο επικεφαλής της εκτεταμένης οικογένειας της κοινότητας κρασιού Napa Valley - αυτή η μεγάλη, τρελή αλλά στενή και αφοσιωμένη ομάδα ανθρώπων που θα έκαναν οτιδήποτε για να βοηθήσουν ο ένας τον άλλον. Και αυτό είναι ένα από τα πολλά σημαντικά μαθήματα που μας δίδαξε ο κ. Mondavi: Να είμαστε πάντα εκεί για να βοηθήσουμε έναν γείτονα, έναν φίλο, την κοινότητά μας ή όχι. Ήταν ένας από τους πιο ευγενικούς και γενναιόδωρους ανθρώπους που γνωρίζουμε ποτέ. '

οι μαμάδες χορού επιστρέφουν τα σάπια μήλα

Εκτός από την ίδρυση του πιο διάσημου οινοποιείου στις ΗΠΑ, το Mondavi πιστώνεται ως ένας από τους δημιουργούς της εξαιρετικά επιτυχημένης δημοπρασίας κρασιού Napa Valley και για την ανταλλαγή αμπελουργικών και οικολογικών ερευνών και πληροφοριών με τους ανταγωνιστές του, πιστεύοντας, όπως είπε ο Richard Arrowood, «ότι θα επέστρεφε σε αυτόν δέκα φορές».

Ο συντάκτης του Decanter, Steven Spurrier, είπε: «Δεν θα υπάρξει ποτέ άλλος Robert Mondavi. Ήταν μοναδικός και απόλυτα οδηγημένος, απόλυτα συνεπής. Η μοναδικότητά του έγκειται στο γεγονός ότι από την αρχή ήθελε επιτυχία για ολόκληρη την κοιλάδα της Νάπα - δεν ήταν ποτέ μόνο σε αυτήν για τη δική του επιχείρηση. '

Ο Mondavi ενέπνευσε την τεράστια πίστη και μέτρησε μερικούς από τους πιο επιφανείς επαγγελματίες του κρασιού ως προσωπικούς φίλους.

«Ήμουν εκεί στα εγκαίνια του οινοποιείου το 1966», είπε ο Χιου Τζόνσον. «Ήταν πάντα ένας υπέροχος φίλος. Τι ήταν μοναδικό γι 'αυτόν; Ήταν ένας καταπληκτικός, απρόσκοπτος ομιλητής - ασταμάτητος. Πάντα έκανε ερωτήσεις, δοκιμάζοντας νέες θεωρίες για τους ανθρώπους - και είχε πάντα ένα μπουκάλι υπέροχο γαλλικό κρασί στο τραπέζι, Mouton ή Latour. Ήθελε να δείξει σε όλους το κρασί που έκανε ήταν εξίσου καλό. '

«Είναι μοναδικός υπεύθυνος για τον σεβασμό των κρασιών της Καλιφόρνιας στον χάρτη. Περίοδος. Τέλος της ιστορίας », δήλωσε ο Arrowood, ο οποίος έλαβε συμβουλές και έμπνευση από τον Mondavi στις αρχές της δεκαετίας του 1970, όταν ο Arrowood ήταν τεχνικός εργαστηρίου στο Rodney Strong Vineyards στη Σόνα, μελετώντας να γίνει οινοποιός. «Έφερε όλα τα κρασιά από την Καλιφόρνια στην προσοχή του κόσμου, όχι μόνο τη Νάπα».

Η Arrowood σημείωσε μεγάλη επιτυχία ως οινοποιός στο Chateau St Jean και στη συνέχεια ίδρυσε το Arrowood Vineyards & Winery στο Sonoma. Σε μια ενδιαφέρουσα ανατροπή, αυτός και η σύζυγός του, η Alys, πούλησαν το οινοποιείο τους στη Mondavi το 2000, με τον Arrowood να παραμένει ως οινοποιός. Η πώληση του Robert Mondavi Corp στην Constellation Brands το 2004 τερμάτισε την επιχειρηματική σχέση, αλλά η Arrowood ανατρέχει με πάθος στην εμπειρία.

«Όλη η οικογένεια ήταν πολύ ευγενική για εμάς, πολύ ειλικρινής», είπε. «Ο κόσμος του κρασιού έχει χάσει έναν πρωταθλητή της ευγένειας και της απόλαυσης του κρασιού και των τροφίμων».

love και hip hop miami επεισόδιο 8

Η Sarah Kemp, διευθύντρια εκδόσεων του Decanter (η οποία τιμήθηκε τον Mondavi ως Man of the Year το 1989) είπε: «Ο Robert Mondavi κατέχει μια μοναδική θέση στην ιστορία του κρασιού. Αυτός ο εξαιρετικός άνθρωπος, μέσα από το όραμά του, την ατελείωτη ενέργεια και την πικρή αποφασιστικότητα, άλλαξε τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές σκέφτηκαν το κρασί. Βάζοντας το κρασί της Καλιφόρνιας στο χάρτη, εξασφάλισε ότι ο κόσμος γνώριζε ότι μερικά από τα σπουδαία κρασιά του κόσμου θα μπορούσαν να γίνουν εκτός Ευρώπης, τότε μια επαναστατική ιδέα. Ήταν οπωσδήποτε ένας από τους θρύλους του κρασιού της εποχής μας. »

Ένα από τα πιο περήφανα επιτεύγματα του Mondavi ήταν το άνοιγμα του Copia το 2001: Το Αμερικανικό Κέντρο Οίνου, Τροφίμων και Τεχνών, στην πόλη της Νάπας, στο οποίο ήταν σημαντικός συντελεστής. Επίσης το 2001, αυτός και η δεύτερη σύζυγός του, Margrit Biever Mondavi, έδωσαν 25 εκατομμύρια δολάρια για να βοηθήσουν στην ίδρυση του Robert Mondavi Institute for Wine and Food Science στο UC Davis, το οποίο έχει προγραμματιστεί να ανοίξει τον Οκτώβριο, και 10 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για την έναρξη του Robert και Margrit Mondavi Center for the Performing Arts στο Ντέιβις, το οποίο άνοιξε το 2002.

Αφού εξαναγκάστηκε από το οινοποιείο Charles Krug της οικογένειάς του στην Αγία Ελένη το 1966, ο Mondavi ίδρυσε το Robert Mondavi Winery στη δυτική πλευρά του αυτοκινητόδρομου 29 στο Oakville. Εκτός από τα υψηλής ποιότητας κρασιά που φτιάχτηκαν εκεί, η εμβληματική αρχιτεκτονική αποστολής της Καλιφόρνια, οι εκπαιδευτικές ευκαιρίες, οι παροχές επισκεπτών, οι σειρές συναυλιών και το πρόγραμμα Great Chefs (οι συμμετέχοντες περιελάμβαναν τη Julia Child, την Alice Waters, τον Paul Bocuse και τον Joel Robuchon) υπογράμμισαν το credo Mondavi στο βιβλίο του 1998, «Robert Mondavi: Harvests of Joy».

«Το κρασί για μένα είναι πάθος», έγραψε. «Είναι οικογένεια και φίλοι. Είναι η ζεστασιά της καρδιάς και η γενναιοδωρία του πνεύματος. Το κρασί είναι τέχνη. Είναι πολιτισμός. Είναι η ουσία του πολιτισμού και της τέχνης της ζωής ... Όταν ρίχνω ένα ποτήρι πραγματικά καλό κρασί, όταν το κρατάω στο φως και θαυμάζω το χρώμα του, όταν το σηκώνω στη μύτη μου και απολαμβάνω το μπουκέτο και την ουσία του, ξέρω ότι το κρασί είναι, πάνω απ 'όλα, μια ευλογία, ένα δώρο της φύσης, μια χαρά τόσο καθαρή και στοιχειώδης όσο το χώμα και τα αμπέλια και ο ήλιος από τον οποίο πηγάζει. '

Ο Τζέι Ιντελιτσάτο, πρόεδρος του Ινστιτούτου Οίνου Καλιφόρνιας, δήλωσε: «Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, ενθάρρυνε ένα πνεύμα συνεργασίας για όλα τα οινοποιεία στην Καλιφόρνια. Βοήθησε να προωθήσει ολόκληρη τη βιομηχανία, από τεχνικά ζητήματα έως και έννοιες μάρκετινγκ και πολιτισμό. Ήταν εκεί έξω, το έκανε μόνο του, όχι μόνο σχεδίασης προγραμμάτων. Τι τον οδήγησε; Αληθινό πάθος. »

Ο Mondavi γεννήθηκε το 1913 στη Βιρτζίνια της Μινεσότα, από γονείς που έφυγαν από την περιοχή Marche της Ιταλίας για την Αμερική. Η οικογένεια μετακόμισε στο Λόντι της Καλιφόρνια, κατά τη διάρκεια της Απαγόρευσης και ο Ρόμπερτ πήγε στο σχολείο εκεί.

Απόφοιτος του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ το 1936 με πτυχίο στα οικονομικά και τη διοίκηση επιχειρήσεων, ενώθηκε με τον πατέρα του, Cesare, στο οινοποιείο Sunny St. Helena, παραγωγό χύμα. Αργότερα έπεισε τον πατέρα του να αγοράσει το κοντινό οινοποιείο Charles Krug, όπου ο Mondavi και ο μικρότερος αδερφός του, ο Peter άρχισαν να βελτιώνουν την ποιότητα εκεί.

Κατά τη διάρκεια διαμάχης με τον Πέτρο το 1965 σχετικά με την αγορά του Ρόμπερτ από ένα παλτό βιζόν για την πρώτη του γυναίκα, τη Μαργκόρι, για να το φορέσει σε δείπνο του Λευκού Οίκου, ο Ρόμπερτ έριξε τον μικρότερο αδερφό του, προκαλώντας την απέλαση του από τον Κρούγκ από τη μητέρα του, Ρόζα.

Έτσι, στην ηλικία των 53 ετών, ο Mondavi έχτισε το οινοποιείο Robert Mondavi το 1966, με τον μεγαλύτερο γιο του, τον Michael. Σε μια εποχή που το κρασί της Καλιφόρνιας θεωρήθηκε φθηνό plonk, το Mondavis είχε άμεσο αντίκτυπο στην ποιότητα, εισάγοντας τη χρήση ψυχρής ζύμωσης, δεξαμενών από ανοξείδωτο χάλυβα και γαλλικά δρύινα βαρέλια στην οινοποίηση τους. Μέχρι τη δεκαετία του 1970, τα κρασιά Robert Mondavi αναγνωρίστηκαν για την ανώτερη ποιότητά τους και πωλήθηκαν στο εξωτερικό.

Ο Robert Mondavi είχε υπέροχο μάτι για ταλέντο, προσέλαβε αρκετούς οινοπαραγωγούς που πήγαν στα αστέρια αλλού, συμπεριλαμβανομένων των Warren Winiarski (Stag's Leap Wine Cellars, Zelma Long (Simi Winery και τώρα τα δικά της Zelphi Wines), Mike Grgich (Grgich Hills) και Dan Goldfield (Οινοποιείο Dutton-Goldfield).

masterchef σεζόν 7 επεισόδιο 17

Στην πορεία, ο Mondavi συναντήθηκε με τον βαρόνο Philippe de Rothschild στο Chateau Mouton Rothschild στο Μπορντό, και το 1979, οι δύο ξεκίνησαν το οινοποιείο Opus One στο Oakville, έναν ειδικό στα κόκκινα κρασιά τύπου Μπορντό. Την ίδια χρονιά, ο Mondavi αγόρασε έναν συνεταιρισμό οινοποίησης κοντά στο Lodi που ονόμασε Woodbridge, για την παραγωγή κρασιών αξίας.

Ο Mondavi επέκτεινε περαιτέρω την αυτοκρατορία οινοποίησης μέσω συνεργασιών με την οικογένεια Frescobaldi στην Ιταλία, τον Eduardo Chadwick της Viña Errazuríz στη Χιλή και τον Rosemount στην Αυστραλία.

Αναζητώντας περισσότερη ανάπτυξη, ο Robert Mondavi Corp. έγινε δημόσια εταιρεία το 1993. Ο Robert ημι-συνταξιούχος, αν και τα σχέδια διαδοχής του ήταν αναστατωμένα όταν οι γιοι Michael και Timothy δεν μπορούσαν να συμφωνήσουν για το πώς να διευθύνουν την εταιρεία. Προέκυψαν οικονομικά προβλήματα, οι τιμές των μετοχών μειώθηκαν και η οικογένεια αναγκάστηκε να πουλήσει τις μετοχές της στη Robert Mondavi Corp. στην Constellation Brands το 2004, μια συναλλαγή που η οικογένεια και πολλοί γείτονες της Napa Valley δυσκολεύονται ακόμη να καταπιούν.

Ο Richard Sands, πρόεδρος του Constellation, επαίνεσε τις συνεισφορές του Mondavi.

«Είχε ένα όραμα για τη δυνατότητα ανάπτυξης μεγάλων κρασιών της Καλιφόρνιας. Ο Ρόμπερτ ήταν πρωτοπόρος που ενήργησε με το όραμά του και ήταν τόσο παθιασμένος και αδυσώπητος στην επιδίωξη ολοένα και καλύτερων κρασιών, ειδικά από την κοιλάδα της Νάπα. Υπερασπίστηκε τον γάμο του εκλεκτού κρασιού, του εξαιρετικού φαγητού, των τεχνών και του πολιτισμού, καθώς και σχέσεων που εμπλουτίζουν ζωές. Ήταν μια έμπνευση και θα το χάσει πολύ ».

Η Mondavi απονεμήθηκε το Legion of Honor της Γαλλίας το 2005 και το 2006, ήταν ο πρώτος συμμετέχων στο Hall of Fame του Culinary Institute of America. Το 2007, ο Κυβερνήτης Άρνολντ Σβαρτζενέγκερ εισήγαγε το Mondavi στο Hall of Fame της Καλιφόρνια.

Τη στιγμή του θανάτου του, ο Mondavi ήταν ομότιμος πρόεδρος του Robert Mondavi Corp. Με τη σύζυγό του, Margrit, γιο Tim και κόρη Marcia Mondavi Borger, κατείχε επίσης τη μάρκα Continuum με έδρα το Napa Valley Cabernet Sauvignon το πρώτο vintage, 2005, ήταν κυκλοφόρησε πρόσφατα.

Εκτός από τη σύζυγό του, τους γιους και την κόρη του, ο Mondavi σώζεται από εννέα εγγόνια και τον αδελφό του, τον Πέτρο. Αντί των λουλουδιών, η οικογένεια προτείνει δωρεές σε Copia, UC Davis, The Oxbow School και στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ.

Η εκπρόσωπος του Robert Mondavi Winery, Mia Malm, δήλωσε ότι οι υπηρεσίες θα είναι ιδιωτικές. Ένα βιβλίο μνήμης θα είναι διαθέσιμο στο οινοποιείο Oakville και στο κέντρο επισκεπτών στο οινοποιείο Woodbridge στο Lodi της Καλιφόρνια, για όσους επιθυμούν να μοιραστούν ένα μήνυμα ή συλλυπητήρια. Τα βιβλία θα δοθούν στην οικογένεια Mondavi.

Γράφτηκε από τη Linda Murphy