Πιστωτική σαμπάνια Salon: www.salondelamotte.com
- Πολυτέλεια
- Αρχική γευσιγνωσία
Ο Michael Edwards δοκίμασε πρόσφατα την τελευταία κυκλοφορία του Salon στο Λονδίνο, επαινώντας το για την πρώιμη γοητεία του ...
Αυτή η κυκλοφορία είναι μόνο η 40η vintage έκδοση από σαμπάνια σπίτι Σαλόνι . Το πρώτο ήταν το 1905.
Το σαλόνι είναι διάσημο, ακόμη και φημισμένο, για την άρνησή του να κάνει κρασί σε οτιδήποτε άλλο εκτός από τους απόλυτους καλύτερους αμπελώνες.
Πάνω από 100 χρόνια από την ίδρυσή του, έχει μόλις περάσει το 40ο vintage του με την κυκλοφορία του Salon 2006.
Αυτό είναι σίγουρα ένα μη συμβατικό και ασυμβίβαστο στιλ, η καθαρότητα του grand cru Τσάρντον (ήταν η πρώτη σαμπάνια blanc de blancs στον κόσμο) τοποθετείται μπροστά και στο κέντρο, χωρίς κρασί για να επιστρέψει.
Η ζύμωση των μαλακτικών έχει αποκλειστεί και η βελανιδιά δεν έχει χρησιμοποιηθεί από τη δεκαετία του 1970. Το 2006 έχει μόλις 4g / l υπολειμματικής ζάχαρης, ένα επίπεδο ξηρότητας Extra Brut.
Το Salon 2006 διατίθεται τώρα σε περιορισμένες ποσότητες από τον εισαγωγέα του Ηνωμένου Βασιλείου Corney & Barrow για £ 1.690 (6x75cl) σε ομόλογο.
Το Salon 2006 δοκίμασε:
Σχετικό περιεχόμενο:
Η πίστωση ιδιοκτησίας Salon: www.salondelamotte.com
Secrets Lounge
Ο Stephen Brook ρίχνει μια πιο προσεκτική ματιά στο Salon, το σχεδόν μυθικό σπίτι της Σαμπάνιας με έναν πιστό ακόλουθο
Το Champagne Delamotte και το Champagne Salon αποτέλεσαν το πρώτο masterclass. Πίστωση: Cath Lowe / Decanter
η τεσσα νεα και η ανήσυχη
Οδηγός για το Champagne Salon & Delamotte
Η Tina Gellie αναφέρει από ένα masterclass Decanter Fine Wine Encounter
Μεγάλη αξία Σαμπάνια από καλλιεργητές - αποτελέσματα δοκιμής πάνελ
Το κορυφαίο κρασί ήταν κάτω από £ 30 ανά μπουκάλι ...
Ροζ σαμπάνια με κορυφαία βαθμολογία - Αποτελέσματα γευστικών δοκιμών
Οι ειδικοί μας βαθμολογούν 99 μπουκάλια ροζ σαμπάνιας ...
