«Galets roulés» - στρογγυλεμένα βότσαλα στους αμπελώνες του Gadagne. Πίστωση: Andrew Jefford
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Ο Άντριου Τζέφορντ κατευθύνεται για το λιγότερο γνωστό χωριό Ρον της Gadagne.
Chateauneuf Πάπας , η τεράστια ονομασία 3.200 στρεμμάτων που όλοι γνωρίζουν, βρίσκεται περίπου 17 χιλιόμετρα βόρεια της Αβινιόν, και ο πιο διάσημος τύπος εδάφους του αμπελώνα είναι τα γιγαντιαία έλατα βότσαλα που κατατέθηκαν από την περιπλανώμενη Ρον κατά την εποχή των Βιλαφρανών, περίπου δύο έως τρία εκατομμύρια χρόνια πριν .
Δεν είναι, ωστόσο, το μόνο Châteauneuf κοντά στην Αβινιόν. Εάν κατευθυνθείτε όχι βόρεια αλλά ανατολικά έξω από την πόλη για περίπου 14 χλμ, θα φτάσετε στο Châteauneuf de Gadagne , και εκεί (κατά την έκπληξή σας) θα βρείτε μια πολύ μικρότερη ζώνη περίπου 180 εκταρίων αμπελώνων που φυτεύονται αποκλειστικά σε γιγαντιαία έλατα βότσαλα - επίσης κατατεθειμένα από την περιπλάνηση Ρον κατά τη διάρκεια της ηλικίας των Βιλαφρανών, πριν από περίπου δύο έως τρία εκατομμύρια χρόνια. Χρησιμοποιώ τις ίδιες λέξεις γιατί η ομοιότητα (και η κοινή προέλευση) αυτών των δύο τύπων αμπελώνων είναι τόσο εντυπωσιακή.
Το Gadagne συμπεριλήφθηκε στη ζώνη Côtes du Rhône το 1937 και στη γενική ονομασία Χωριά το 1997. Η ιστορία του, οι αμπελώνες και η πιθανή ποιότητα του κρασιού του, ωστόσο, αξίζουν περισσότερο από αυτό: το όνομα χωριό και ίσως, μια μέρα, ακατέργαστος κατάσταση. Γιατί να μην ανεβείτε τη σκάλα;
Δυστυχώς, τα προβλήματα περιμένουν: οι καλλιεργητές του Châteauneuf du Pape αντιτίθονταν απαράδεκτα σε οποιονδήποτε άλλον χρησιμοποιούσε το όνομα Châteauneuf. Αυτό έπληξε τους καλλιεργητές του Châteauneuf de Gadagne ως άδικο. Αρχικά ένα χωριό ξυλοκόπου, το κτίριο του «νέου κάστρου» στο οποίο το όνομά του κάνει υπαινιγμό ξεκίνησε το 1150 το όνομα του χωριού τότε (εκείνη την εποχή ήταν μια προβηγκία που μιλούσε προβηγκία ξαπλωμένη έξω από τη Γαλλία και τα παπικά εδάφη) ήταν Castèu-Nòu- la-Destrau - α σωστά είναι η λέξη Provençale για ένα τσεκούρι. Το Châteauneuf du Pape σε αυτό το στάδιο ήταν γνωστό ως Châteauneuf Calcernier, μετά το λατομείο του ασβεστόλιθου. Ήταν ένα «Châteauneuf» ( Castelnuovo ) από το 1094 ή νωρίτερα, αν και το πραγματικό «Châteauneuf du Pape», του οποίου τα ερείπια κυριαρχούν σήμερα στην ονομασία, ξεκίνησε μόνο το 1317.
Επομένως, χτύπησε τους καλλιεργητές Gadagne ότι το ιδιαίτερο «νέο château» τους ήταν το παλαιότερο των δύο, και ότι είχαν κάθε δικαίωμα να χρησιμοποιούν το πλήρες, επίσημο όνομα του χωριού για το κρασί τους. Επιπλέον, υπάρχει μια σειρά από παλιές πέτρες ορίου που σηματοδοτούν τα όρια των παπικών περιοχών που βρίσκονται σε ορισμένους από τους αμπελώνες Gadagne. Τα διαπιστευτήρια του χωριού Provençale δεν υστερούν καθόλου, καθώς στο Chad Fontségugne του Gadagne το 1854 ο ποιητής της Προβηγκίας Frédéric Mistral και φίλοι ίδρυσαν το Félibrige, για να διατηρήσουν και να προωθήσουν τη γλώσσα και τον πολιτισμό της Προβηγκίας.
Η αναμέτρηση μεταξύ των δύο αντιπάλων της Αβινιόν διήρκεσε δέκα χρόνια. Στο τέλος ο επικεφαλής διαπραγματευτής για τους καλλιεργητές Gadagne, ο ενεργητικός Xavier Anglès του Domaine du Bois de St Jean, συνειδητοποίησε ότι οι δυνάμεις που ήταν εναντίον τους ήταν συντριπτικές και ότι η διαμάχη θα τους εμπόδιζε να επιτύχουν ποτέ το όνομα του χωριού, οπότε συνθηκολόγησαν. Gadagne μικρός έγινε ένα από τα 18 ονόματα χωριών το 2012.
Έκανα περιοδεία στην ονομασία με σχεδόν όλους τους καλλιεργητές της προς το τέλος του περασμένου μήνα. Δεν υπάρχουν πολλοί από αυτούς - μόνο επτά συνολικά (έξι μεμονωμένοι παραγωγοί συν ο συνεταιρισμός Terres d'Avignon, τώρα συγχωνεύονται με τον συνεταιρισμό Canteperdrix στο Ventoux για να σχηματίσουν το Demazet Vignobles). Είδα τις παπικές οριακές πέτρες που σκόνταψα στους γιγάντιους ογκόλιθους (τους οποίους λατρεύουν τα αμπέλια, αλλά που είναι σκληροί στους αστραγάλους, τα ελαστικά και τις χαλύβδινες λεπίδες των καλλιεργητών) Παρατήρησα όλες τις ανεμοθραύστες, καθώς το Mistral φυσάει τόσο έντονα εδώ όπως κάνει λίγο πιο βόρεια. Και δοκίμασα.
Οι κανόνες ονομασίας (σε αντίθεση με αυτούς του Châteauneuf du Pape) απαιτούν μείγματα, και καλύπτουν μόνο τα κόκκινα κρασιά προς το παρόν, αν και τουλάχιστον ένας παραγωγός, πρώην χειρουργός της κοιλιάς Robert Janer στο Clos des Saumanes, είναι πεπεισμένος ότι και τα λευκά κρασιά μπορούν να είναι εξαιρετικά . Επειδή τα περισσότερα από τα κρασιά πωλούν περίπου 10 ευρώ περίπου, ορισμένοι καλλιεργητές συγκομιδή μηχανών και οι αποδόσεις είναι γενικά λίγο υψηλότερες από αυτές που θα ήταν για τους κορυφαίους τομείς στο Châteauneuf du Pape.
Αλλά, μην κάνετε κανένα λάθος, αυτά είναι κρασιά με ισχυρή προσωπικότητα, με μια δύναμη, μια ενέργεια και μια ένταση σε αυτά που δεν θα βρείτε συχνά μεταξύ των συνομηλίκων τους στο τμήμα «ονομαζόμενο χωριό». Είναι επίσης πολύ νότιες, με νόστιμες πικάντικες νότες. Δεν μπορώ να πω ότι ανταγωνίζονται το κορυφαίο Châteauneuf du Pape ακόμα, επειδή δεν το κάνουν: ο πλούτος υφής δεν είναι ο ίδιος και οι καλλιεργητές πρέπει να εργαστούν περισσότερο για την ευγένεια της άρθρωσης, τη μάζα μεσαίου ουρανίσκου και την λεπτότητα της απόχρωσης. Αν μη τι άλλο, τα κρασιά είναι λίγο πολύ δυνατά προς το παρόν, λες και η ποιότητα των αμπελώνων με βότσαλα πάνω από πηλό φώναζε πολύ δυνατά και σχεδόν χρειάστηκε να υποχωρήσει. Αλλά το δυναμικό είναι συναρπαστικό. Για τους λάτρεις της Rhône, αξίζει να σημειωθεί το Gadagne (με ή χωρίς το Châteauneuf).
προάγει τη σεζόν 4 επεισόδιο 5
Γευσιγνωσία Gadagne
Δοκίμασα πρόσφατα τις περισσότερες εκλεκτής ποιότητας προσπάθειες των καλλιεργητών το 2015 και μερικά προηγούμενα vintage κρασιά πέρυσι.
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust και St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Ο Vincent και ο Xavier Anglès Domaine du Bois de St Jean εδρεύουν στο γειτονικό χωριό Jonquerettes του Gadagne. Μεταξύ 2003 και 2012, τα αδέρφια επέκτειναν τον τομέα με την αγορά 4,5 εκταρίων στο Vacqueyras και μισό εκτάριο στο ίδιο το Châteauneuf du Pape. Το Gadagne cuvée είναι κυρίως Syrah - αλλά τα εδάφη του δίνουν έναν έντονο χαρακτήρα με κόκκινα φρούτα (κεράσια και σοκολάτα) με αλατούχο, αρωματισμένο με βότανα πολυπλοκότητα: πολύ καθαρό, πολύ διατηρημένο, πολύ έντονο, που χαρακτηρίζεται από το δράμα του τρύγου. 90
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust και St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Η έκδοση του 2014 αυτού του cuvee έχει περισσότερο χαρακτήρα φράουλας με άψογη, πετρώδη ζεστασιά σε απαλό, ανοιχτόχρωμο στυλ. 88
Domaine de la Chapelle, Παράδοση, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Η Sylvain και η Céline Boussier φροντίζουν αυτήν την ιστορική ιδιοκτησία 8 στρεμμάτων, πρώην μέρος του μεγαλυτέρου κτήματος του χωριού, κάποτε στην ιδιοκτησία του Ιησουίτη. Η παράδοση είναι ένα μείγμα Grenache και Syrah με 10 τοις εκατό καθένα από Mourvèdre και Cinsault. Τα αρώματα είναι καθαρή κρεμώδης φράουλα, ενώ ο ουρανίσκος είναι ελαφρύτερος σε στυλ από μερικούς από τους συναδέλφους του χωριού, αλλά πολύ έντονος, σχεδόν ηλεκτρικός: ένας καταρράκτης από βότανα garrigue και μπαχαρικά ρίζας προσδίδει σε αυτές τις νότες φράουλας αυστηρότητα και κίνηση. 90
claire ημέρες της ζωής μας
Domaine de la Chapelle, Παράδοση, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
Ο τρύγος του 2014 μοιράζεται μια σαφή στυλιστική συγγένεια με το 2015: καθαρό χρώμα, απαλό και ανοιχτό στιλ, με μερικές νότες λουλουδιών και κόκκινων φρούτων τόσο στο άρωμα όσο και στο μεσαίο ουρανίσκο, και στη συνέχεια σφίγγει προς ένα πιο λιτό, πικρό βότανο. 88
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Αυτή η ιστορική ιδιοκτησία είναι κρυμμένη άνετα σε ένα ελατήριο γεμάτο με ελατήριο στο lee του Mistral. Διαθέτει 4 εκτάρια εκλεκτών αμπελώνων στην πλαγιά του λόφου παλαιού αμπέλου που ταξινομούνται ως Gadagne μεταξύ των 22 εκταρίων του, παράγοντας ένα μόνο cuvée, από το χέρι που συγκομίζεται Grenache και Syrah. Αυτό το ακόμα ασήμαντο κρασί έχει γλυκές μυρωδιές φράουλας και θυμάρι, με λεπτές γλυκόπικρες γεύσεις: πάλι πολλά γλυκά φρούτα φράουλας, αλλά και ένα καταρράκτη από μπαχαρικά ρίζας και μερικές σταθερές τανίνες. [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Διαυγές κόκκινο χρώμα, με κεράσι και μερικές αλμυρές νότες. Ομαλές, αρωματικές γεύσεις με γλυκά φρούτα ισορροπημένες από σταθερές τανίνες και σοκολάτα. 86
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
Ο οργανικός τομέας της Sébastien Clément παρήγαγε ένα πολύ σκοτεινό, κυρίαρχο κρασί Syrah το 2015. Υπάρχει κάποια μείωση αρχικά, αλλά αυτό ανυψώνεται μετά από λίγο για να αποκαλύψει ένα πυκνό, σφιχτό, άφθονο κρασί γεμάτο με αλμυρά πετρώδη πρωτογενή φρούτα. Το αποτέλεσμα είναι λίγο άγριο προς το παρόν, αλλά με τον καιρό αυτό το κρασί μπορεί να ηρεμήσει και να αποκαλύψει τους εσωτερικούς του πόρους σε πιο αρμονική μορφή. 89
Domaine des Pentelines, Flavour, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Ο βιολογικά πιστοποιημένος τομέας του Bertrand Hardy καταλαμβάνει έναν υπέροχο, ενιαίο χώρο 28 τετραγωνικών εκτάσεων, εκ των οποίων 17 εκτάρια εμπίπτουν στο Gadagne AOC. Το 2015 Flavour cuvée (7,80 € από τον τομέα) είναι ένα μείγμα 60 τοις εκατό Grenache με Syrah, Mourvèdre και Carignan είναι άφθονο, πλούσιο και σχετικά γενναιόδωρα υφή για την τιμή του, με άφθονο εκχύλισμα και αντοχή στα ξηρά φρούτα. 89
Domaine des Pentelines, Επιλέξτε, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Το 2012 Select περιλαμβάνει επίσης ένα μικρό ποσοστό Carignan παλαιού αμπελιού, δίνοντας στο κρασί μια ελαφριά όξινη άκρη παρά τη γλυκύτητα που μοιάζει με φράουλα ορισμένων από τους συνομηλίκους της. Υπάρχουν επίσης μερικές νότες πικρών κερασιού, και πάλι το στυλ του βάζει εκχύλισμα στο προσκήνιο: σίγουρα ένα κρασί τροφίμων. 88
lucifer season 2 ep 13
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013
Ο συνεταιρισμός κατέχει περίπου το ήμισυ της φυτεμένης γης στην ονομασία, συμπεριλαμβανομένου του 11-ha Domaine de Quilex, του κύρους Gadagne, ενός μείγματος 60% Grenache και 40% Syrah. Το τρύγο του 2013 ήταν δύσκολο για το Grenache και το κρασί έχει ωριμάσει σχετικά γρήγορα, με νότες μανιταριών και σάλτσας στο άρωμα και απαλές, ανοιχτές γεύσεις στις οποίες είναι εμφανές το κλασικό μπαχαρικό ρίζας του Gadagne. 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Το 2012 Quilex δεν είναι περίπλοκο, αλλά τα ογκώδη, γλυκά και μαλακά φρούτα του Νότου, με επικάλυψη σε μια μικρή σοκολάτα, έδειχναν εξαιρετικά ελκυστικά όταν δοκίμασα αυτό το κρασί πέρυσι, υπάρχει και γλυκόριζα. 88
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
Η Martine και ο Robert Janer έφτασαν σε αυτό το ακίνητο 24 εκταρίων από την Troyes το 2008, έχοντας περάσει ενάμισι χρόνο αναζητώντας έναν κατάλληλο τομέα για επαναφορά (το προηγούμενο όνομα ήταν Domaine Deforge). Το 2015, ένα μείγμα Grenache, Syrah και Mourvèdre που δημιουργήθηκε από τον οινοποιό Matthieu Wild, έχει πλούσιες μυρωδιές από δαμάσκηνο και πρωταρχικό στυλ μαύρου φρούτου στον ουρανίσκο: βαθύ, χοντρό και λαστιχωτό, με το χαρακτηριστικό πικάντικο φινίρισμα Gadagne. 91
Clos de Saumanes, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
Βαθύ χρώμα, με ώριμα, γήινα αρώματα μαύρων φρούτων Ο ουρανίσκος είναι γενναιόδωρος ώριμος, με πολλά μπαχαρικά και νότα τσαγιού pu-erh. Η χαμηλή οξύτητα και οι μαλακές τανίνες της δίνουν μια απαλή, βελούδινη αίσθηση. 88
