Λίντσον
Ο παραγωγός της Sonoma Steve Ledson αγόρασε 53 εκτάρια στο Moon Mountain της Sonoma Valley, μια περιοχή που επί του παρόντος εξετάζεται για επίσημη κατάσταση AVA.
Νορμανδική κατάκτηση: το οινοποιείο Ledson, Kenwood
Ledson, από Αμπελώνες Ledson στο Sonoma και Οινοποιείο Zina Hyde στην κοιλάδα του Άντερσον, είναι αγρότης της Sonoma και αμπελουργός πολλών γενεών.
Είναι ίσως πιο γνωστός για το κάστρο εμπνευσμένο από τη Νορμανδία που χτίστηκε το 1989 στην εθνική οδό 12 στο Kenwood, το οποίο στεγάζει το οινοποιείο του.
Ο νέος αμπελώνας, στις δυτικές πλαγιές της οροσειράς Mayacamas, φυτεύεται επί του παρόντος σε ποικιλίες Rhône και Bordeaux και ανήκε προηγουμένως στον Dan Schaefer, ο οποίος χρησιμοποίησε τα φρούτα στο Audelssa οινοποιείο.
η σεζόν της κουζίνας 17 επεισόδιο 11
Η Ledson σχεδιάζει να ξεκινήσει μια νέα ετικέτα για αυτό που ονομάζει «premium ορεινά φρούτα» και θα αναφυτεύσει τον ιστότοπο σε φάσεις. Παρασκευάζει κρασί από τον αμπελώνα από το 2003 και το αποκαλεί «χώρο φαινόμενου» με τη δυνατότητα να γίνει «ιδιοκτησία αμπελώνα παγκόσμιας κλάσης».
Η Audelssa, η οποία τώρα ανήκει στον οινοποιό Erich Bradley θα προμηθεύσει τα φρούτα της από αλλού στο Moon Mountain.
Ο Ledson λέει ότι γνώριζε αόριστα μόνο την αναφορά AVA όταν αγόρασε τη γη, αλλά το υποστηρίζει.
Οι Schaefers δεν έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην επεξεργασία της αναφοράς, οπότε είναι απίθανο η πώληση της γης να έχει αρνητική επίδραση στο πέρασμα του AVA.
Γράφτηκε από την Courtney Humiston στο Sonoma
