Πίστωση: Καράφα
Σε συνεργασία με την ARAEX Grands
τα καλύτερα σπίτια σαμπάνιας για επίσκεψηΠαραγωγή, εξαγωγές και κατανάλωση ισπανικών κρασιών ...
Σε συνεργασία με την ARAEX Grands
Ισπανική βιομηχανία κρασιού σε αριθμούς
Όσον αφορά την αμπελουργική έκταση, η Ισπανία έχει το υψηλότερο ποσό στον κόσμο - σχεδόν ένα εκατομμύριο εκτάρια (2,4 εκατομμύρια στρέμματα).
Ωστόσο, το ξηρότερο κλίμα και τα φτωχότερα εδάφη οδηγούν σε χαμηλότερα επίπεδα παραγωγής, περίπου 42 εκατομμύρια εκατόλιτρα ετησίως, κάτω από εκείνα της Ιταλίας και της Γαλλίας.
Η ορεινή ορογραφία της χώρας και η απόλυτη επέκτασή της έχουν ως αποτέλεσμα μια καταπληκτική ποικιλία στυλ κρασιού. Σε ποσοτικούς όρους, σχεδόν το ήμισυ της παραγωγής συγκεντρώνεται σε μία μόνο περιοχή: Castilla-La Mancha.
Η βιομηχανία οίνου της Ισπανίας έχει χαρακτηριστεί τα τελευταία χρόνια από δύο σημαντικά χαρακτηριστικά, που δεν έχουν ακούσει στο παρελθόν.
Λιγότερη οικιακή κατανάλωση
Πρώτον, η Ισπανία δεν είναι πλέον μια μεγάλη χώρα που καταναλώνει κρασί. Από τη δεκαετία του 1970, η εγχώρια αγορά μειώνεται συνεχώς, σε βαθμό που η τρέχουσα κατά κεφαλή κατανάλωση κρασιού στην Ισπανία είναι πολύ χαμηλότερη από ό, τι στο Ηνωμένο Βασίλειο. Αν θεωρήσουμε επίσης, προσθέτοντας στον αριθμό, ότι περισσότεροι από 70 εκατομμύρια τουρίστες περιλαμβάνονται στη στατιστική, η εικόνα είναι πολύ σκοτεινή.
Η Ισπανία είναι ένας τεράστιος εξαγωγέας κρασιού, σε επίπεδα που είναι συγκρίσιμα με τη Χιλή και την Αυστραλία. Περισσότερα από τα δύο τρίτα της ισπανικής παραγωγής, περίπου 24 εκατομμύρια εκατόλιτρα, βρίσκουν το δρόμο τους σε ξένες αγορές. Όλο το σύστημα παραγωγής κατευθύνεται προς τις εξαγωγές, σε όλα τα επίπεδα τιμών.
Από αυτήν την άποψη, η Ισπανία θα μπορούσε πράγματι να οριστεί καλύτερα ως χώρα «νέου κόσμου» παρά ως κλασικός Ευρωπαίος παραγωγός. Ο ξέφρενος ρυθμός καινοτομίας στη βιομηχανία οίνου στην παρούσα Ισπανία επιβεβαιώνει αυτήν τη νέα παγκόσμια εικόνα.
Τιμολόγηση
Το δεύτερο χαρακτηριστικό του ισπανικού κρασιού είναι οι μέσες τιμές του. Σχεδόν το ήμισυ της παραγωγής κρασιού πωλείται σε ασυναγώνιστα χαμηλές τιμές (σε κανονικό στυλ).
Καμία άλλη χώρα δεν μπορεί να ανταγωνιστεί την Ισπανία (ιδίως, με τις περιοχές της La Mancha και της Βαλένθια), όσον αφορά τη σχέση τιμής προς ποιότητα. Μην προσπαθήσετε να βρείτε ένδειξη προέλευσης για αυτά τα κρασιά, διανέμονται σε όλα τα είδη των κρασιών.
Σημασία των εξαγωγών
Οι εξαγωγές είναι ολοένα και πιο σημαντικές και δεν υπάρχει ένδειξη επιβράδυνσης. Το 2016 και το 2017, οι όγκοι δεν αυξήθηκαν, αλλά η συνολική αξία σημείωσε σχετική σημασία.
Η σημασία των ποιοτικών οίνων, εκείνων με ονομασία προέλευσης (DOC), αυξάνεται με σταθερούς ρυθμούς. Ωστόσο, η αξία της ετήσιας παραγωγής οίνου της Ισπανίας, περίπου 4,8 δισεκατομμύρια ευρώ, απέχει ακόμη πολύ από τη Γαλλία ή την Ιταλία.
τι συνέβη στην Τσέλσι σε νέους και ανήσυχους
Τα κόκκινα κρασιά είναι το κύριο κεφάλαιο παραγωγής (αξία 2,7 δισεκατομμυρίων ευρώ), ακολουθούμενο από λευκά κρασιά (1,1 δισεκατομμύρια ευρώ), αφρώδη, ροζέ και εμπλουτισμένα.
Παρόλο που ο όγκος παραγωγής για τα κρασιά DOC είναι συγκριτικά χαμηλός (1,3 δισεκατομμύρια λίτρα), η τιμή υπερβαίνει τη διπλή αξία από εκείνη των κρασιών χύμα.
