Μάρκα Zind Humbrecht
Το Domaine Zind-Humbrecht στην Αλσατία πρόκειται να φυτέψει αμπέλια Riesling σε ένα μικρό αγροτεμάχιο του (28ha) grand cru Sommerberg στην Αλσατία.
Brand Vineyard, Turckheim
Τα απότομα εδάφη γρανίτη του Σόμερμπεργκ - μεταξύ των απότομων από τους 51 αμπελώνες grand cru της Αλσατίας - είναι παρόμοια με αυτά Ζιντ Χάμπρεχτ Είναι διάσημο Μάρκα αμπελώνας (που απεικονίζεται) και ταιριάζει ιδιαίτερα στο Riesling.
Ο Olivier Humbrecht, ιδιοκτήτης του Zind Humbrecht, δήλωσε ότι το δέμα, το οποίο αγόρασε στα τέλη του 2010 για λογαριασμό του γιου του Pierre-Emile, βρίσκεται στο «καλύτερο μέρος του Sommerberg».
Είχε φυτευτεί κυρίως με Gewurztraminer από προηγούμενους ιδιοκτήτες, η μετατροπή σε Riesling θα πρέπει να έχει ολοκληρωθεί μέχρι την άνοιξη του 2013, είπε.
Μια πρόκληση για τον τομέα ήταν ότι τα εδάφη είχαν καλλιεργηθεί «πιο συμβατικά» στο παρελθόν, αφήνοντάς τα σε «εύθραυστη κατάσταση», δήλωσε ο Humbrecht.
Ο αρχηγός του κελαριού Paul McKirdy εξήγησε ότι οι προηγούμενοι ιδιοκτήτες - που προτιμούσαν να μην ταυτοποιηθούν - είχαν επεξεργαστεί χημικά το δέμα.
Από την απόκτηση, ο τομέας ακολουθεί ένα πρόγραμμα «βιοδυναμικής καλλιέργειας», αφήνοντας το αγροτεμάχιο σε προετοιμασία για φύτευση.
Οι τοίχοι στήριξης θα κατασκευαστούν κατά μήκος της πλαγιάς 45 μοιρών για να αποφευχθεί η διάβρωση, πρόσθεσε ο McKirdy.
Η εξαγορά δεν αυξάνει κατά πολύ τις εκμεταλλεύσεις των 40 στρεμμάτων του Zind Humbrecht: τα αναμενόμενα μπουκάλια από το Sommerberg θα ανέρχονται σε 1.800 ετησίως.
Το κρασί δεν θα πωληθεί ως ένα μοναδικό αμπελώνα grand cru πριν από επτά ή οκτώ χρόνια, επειδή τα αμπέλια θα χρειαστούν αρκετό χρόνο για να γίνουν ενδιαφέρον, είπε ο Humbrecht.
Written by Panos Kakaviatos
