1979 vintage οδηγός για την Ιταλία Τοσκάνη...

• Vintage 1979

πιείτε σύντομα

Μια καλή, παρά μια υπέροχη χρονιά με πολλά υγιή και αξιόπιστα κρασιά

Καιρικές συνθήκες

Στην Τοσκάνη μια δροσερή πηγή ακολούθησε ένα ζεστό καλοκαίρι με καλά κατανεμημένες βροχοπτώσεις. Η επιλογή ξεκίνησε στα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα καλύτερα αποτελέσματα προήλθαν από τα DOC στα νότια της περιοχής. Σε Τσιάντι η συγκομιδή παρατάθηκε μέχρι τον Οκτώβριο βροχή που δημιούργησε μια ορισμένη ποσότητα αραίωσης. Το 1979 ήταν το μεγαλύτερο vintage της δεκαετίας στο Chianti Classico, με συνολική παραγωγή περίπου 30% κατά μέσο όρο.

Καλύτερες ονομασίες

Το Chianti ήταν απαλό και μεσαίο βάρος και προοριζόταν κυρίως για πρόωρη κατανάλωση αλκοόλ. Στο Montepulciano και Μονταλτσίνο πιο σοβαρά κρασιά παρασκευάστηκαν με καλό σώμα και εξαιρετική δυνατότητα γήρανσης μπουκαλιών. Μπρούνελο Το Riservas ειδικότερα είχε πολύ καλά φρούτα και ενδιαφέρον βάθος.

Καλύτεροι παραγωγοί

Στο Chianti, εξειδικευμένοι παραγωγοί της Riserva όπως η Monsanto, η Monte Vertine και η Capannelle έκαναν καλά κρασιά, πάνω από το γενικό επίπεδο του τρύγου. Οι Boscarelli και Avignonesi, και πάλι με τον Riservas, ήταν η επιλογή των κρασιών από το Montepulciano, ενώ στο Montalcino το καλύτερο Brunello ήρθε από τον Barbi Colombini (κόκκινη ετικέτα Riserva), το Altesino και τον Costanti.