- Vintage οδηγοί του Μπορντό
- Κίνα
Τουλάχιστον το ήμισυ του Chateau Lafite που πωλείται στην Κίνα είναι ψεύτικο και, όπως και άλλα πλαστά Bordeaux, που πιθανότατα κατασκευάστηκαν σε σκάφη αγκυροβολημένα σε διεθνή ύδατα από την ηπειρωτική ακτή, δήλωσε ανώτερος αξιωματούχος της κινεζικής κυβέρνησης.
Η Κίνα εξακολουθεί να έχει σοβαρό πρόβλημα με τα πλαστά, προειδοποιούν αξιωματούχους.
Μιλώντας στο πλευρό μιας διάσκεψης στο Μπορντό για την έναρξη μιας νέας προσπάθειας για την καταπολέμηση της απάτης της Κινέζικης κυβέρνησης που ονομάζεται PEOP, ο Xinshi Li, πρόεδρος της Κινεζικής Ακαδημίας Επιθεώρησης και Καραντίνας (CAIQ), περιέγραψε το πρόβλημα του ψεύτικου κρασιού Μπορντό στην Κίνα ως « πολύ σοβαρό'.
Τα τελευταία χρόνια, η Κίνα έχει γίνει η μεγαλύτερη αγορά για τα κρασιά του Μπορντό, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 20% των εξαγωγών κρασιού της περιοχής κατ 'όγκο το 2013.
Παρόλο που ο Λι είπε ότι δεν είχε ιδέα πόσα σκάφη χρησιμοποιήθηκαν ως σταθμοί πλαστογράφησης, περιέγραψε την ύπαρξή τους ως μια από τις πιο συγκλονιστικές πτυχές του τομέα παραποίησης / απομίμησης. Ο τρόπος λειτουργίας τους είναι να χρησιμοποιούν κρασί χαμηλής ποιότητας για να κάνουν ψεύτικα υψηλού επιπέδου για υπερβολικό κέρδος, είπε.
Για την αντιμετώπιση του προβλήματος των ψεύτικων οίνων και άλλων παραποιημένων προϊόντων διατροφής, η κινεζική κυβέρνηση ξεκίνησε μια πρωτοβουλία για την επισήμανση αυθεντικών προϊόντων με μια ετικέτα PEOP - που σημαίνει Προστατευμένο προϊόν οικολογικής προέλευσης -. Τα προϊόντα που φέρουν την ετικέτα προσφέρουν στους καταναλωτές εγγύηση γνησιότητας και ιχνηλασιμότητας από την κινεζική κυβέρνηση.
Είναι το τελευταίο σημάδι ότι οι κινεζικές αρχές εστιάζουν περισσότερο την ιχνηλασιμότητα στο κρασί.
Οι παραγωγοί του Μπορντό που θέλουν τα κρασιά τους να φέρουν την ετικέτα PEOP πρέπει πρώτα να είναι πιστοποιημένοι από την κινεζική κυβέρνηση, εξήγησε ο διευθύνων σύμβουλος της Advanced Track and Trade (ATT), Jean-Pierre Massicot. Η εταιρεία της Massicot εισήχθη από την κινεζική κυβέρνηση ως συνομιλητής μεταξύ αυτών και των Γάλλων οινοπαραγωγών που επιθυμούν να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα PEOP.
Η ATT θα βοηθήσει τους παραγωγούς στη διαδικασία πιστοποίησης και στη συνέχεια θα διανείμει τον απαιτούμενο αριθμό ετικετών PEOP. Οι ετικέτες έχουν έναν αριθμό ορατών και αόρατων κωδικών, καθώς και έναν κωδικό γρήγορης απόκρισης που οι καταναλωτές μπορούν να αναβοσβήνουν με τα τηλέφωνά τους. Οι Κινέζοι τελωνειακοί υπάλληλοι θα μπορούν επίσης να ελέγχουν τους κωδικούς, οι οποίοι θα μπορούσαν να επιταχύνουν τους χρόνους εισόδου στην αγορά για κρασιά με σήμανση PEOP.
Το κόστος συμμετοχής στο πρόγραμμα PEOP βρίσκεται επί του παρόντος υπό διαπραγμάτευση, δήλωσε ο Massicot, προσθέτοντας ότι περίπου δώδεκα Γάλλοι παραγωγοί έχουν ήδη δηλώσει την πρόθεσή τους να εγγραφούν.
Γράφτηκε από τη Sophie Kevany στο Μπορντό
