Tempranillo μάτσο στο Cair, Ribera del Duero. Πίστωση: Araex
Σε συνεργασία με την ARAEX Grands
Πέντε σταφύλια που παράγουν εξαιρετικό κρασί στην Ισπανία τώρα ...
εποχή αυτοκρατορίας 1 επεισόδιο 6
Σε συνεργασία με την ARAEX Grands
Πέντε ισπανικές ποικιλίες σταφυλιών που πρέπει να γνωρίζετε
Tempranillo
Το Tempranillo αποτελεί τη ραχοκοκαλιά των πιο παγκοσμίου φήμης κόκκινων κρασιών της Ισπανίας από τη Rioja και το Ribero del Duero. Πρόκειται για ένα πρώιμο ωρίμανσης και ευπροσάρμοστο σταφύλι, που μπορεί να κάνει μικρά και ζουμερά κόκκινα με νότες φράουλας ή δομημένα κρασιά από βελανιδιά με πιο δερμάτινο και αλμυρό χαρακτήρα.
Μπορείτε να βρείτε το Tempranillo αναμεμειγμένο με Garnacha, Mazuelo και Graciano, αλλά διατηρεί και το δικό του ως ένα μοναδικό κρασί ποικιλίας.
Ανάλογα με το πού βρίσκεστε, μπορεί να βρεθεί με άλλα ονόματα, όπως Tinto Fino, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Ull de Llebre, Cencibel - ή Aragonês και Tinta Roriz στην Πορτογαλία.
Προώθηση: Μια λέξη από τον χορηγό μας ARAEX Grands
Προσπαθήστε Hiru 3 τσαμπιά από Λούις Κανάς - όπου καλλιεργούν προσεκτικά τα αμπέλια ακολουθώντας ένα γεωργικό σύστημα που κάνει τη μέγιστη χρήση των φυσικών πόρων, περιορίζοντας παράλληλα τις επιπτώσεις τους στο περιβάλλον.
Συμπυκνωμένο και λιπαρό στο κέντρο, είναι καλά ισορροπημένο και γλυκό με λεπτή τανίνη. Πολύ μακρύ και εκφραστικό, αφήνοντας μια σαφή εντύπωση του χαρακτήρα του terroir.
νόμος και τάξη: μονάδα ειδικών θυμάτων σεζόν 20 επεισόδιο 7
Ή για ένα αναμεμιγμένο Tempranillo, δοκιμάστε Altos de Rioja Pigeage , ένα συναρπαστικό οινοποιείο «μπουτίκ» στην καρδιά του καλύτερου terroir της Rioja Alavesa καθοδηγείται με πάθος από μια ομάδα έμπειρων επαγγελματιών με άψογα διαπιστευτήρια. 
Έχει πολύ ισχυρές νόστιμες νότες (κακάο και καφέ) από υψηλής ποιότητας ξύλο, αναμεμειγμένο τέλεια με ώριμα φρούτα.
Συνιστάται από ARAEX Grands.
Albariño
Αυτό το πράσινο-χρυσό σταφύλι ευδοκιμεί από τις ζεστές και υγρές συνθήκες της περιοχής Rías Baixas της Γαλικίας, όπου ωριμάζει νωρίς.
Συνεχίστε μέχρι την ακτή και θα το βρείτε με το πρόσχημα του Alvarinho στην Πορτογαλία, όπου παρασκευάζει κρασιά Vinho Verde υψηλής οξύτητας μονής ποικιλίας.
Σταφύλια Albariño. Πίστωση: Araex
Λόγω του παχιού δέρματος και των πολυάριθμων κουταλιών, απαιτούνται μεγάλοι όγκοι μούρων για την παραγωγή των κρασιών. Αλλά θεωρείται ότι είναι μερικά από τα πιο νόστιμα ξηρά αρωματικά λευκά της Ισπανίας, συχνά με μια άκρη zesty που τα καθιστά δροσιστικά και τέλεια με θαλασσινά.
Μπορεί να αναμειχθεί με ποικίλες ποσότητες Loureiro, Treixadura, Torrontés και Caiño Blanco.
Προώθηση: Μια λέξη από τον χορηγό μας ARAEX Grands
Προσπαθήστε Pazo de Señorans, Vintage επιλογή - που φημίζονται σε όλο τον κόσμο για την εξαιρετική τους ποιότητα, τον έντονο αρωματικό χαρακτήρα και τη μοναδική φρεσκάδα τους.
Στο στόμα έχει μια ισχυρή προσωπικότητα, σταθερή και βαθιά, δείχνοντας τεράστιο όγκο που αισθάνεται λιπαρό και βαρύ. Η χαρακτηριστική οξύτητα και οι γεύσεις φρούτων της ποικιλίας είναι καλά ισορροπημένες. Μια επίγευση φρούτων και ωραίες φρυγανισμένες νότες.
Συνιστάται από ARAEX Grands.
Γκάρνατσα
Το Garnacha είναι ένα σταφύλι που ωριμάζει αργά και έχει λεπτό δέρμα και καλλιεργείται κυρίως στη βόρεια Ισπανία. Ως μια μοναδική ποικιλία, όπως αυτά που κατασκευάζονται από τα παλιά αμπέλια του Priorat, συχνά κάνει ελαφριά ερυθρά κρασιά, αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και αποχρωματισμένο με γεύσεις κόκκινων φρούτων.
Στη Rioja, συχνά αναμιγνύεται με το Tempranillo, καθώς προσθέτει σώμα και καθιστά τα κρασιά πιο προσιτά για πρόωρη κατανάλωση.
Στη Ναβάρα, το Garnacha χρησιμοποιείται για την παραγωγή ροζέ κρασιών, καθώς είναι φυσικά χαμηλό σε τανίνες.
καλύτερο κόκκινο κρασί στην κοιλάδα sonoma
Έξω από την Ισπανία, συνδυάζεται με τη Syrah και τον Mourvèdre στην περιοχή Châteauneuf-du-Pape της Γαλλίας, καθώς και με την κοιλάδα Barossa και την McLaren Vale στην Αυστραλία.
Προώθηση: Μια λέξη από τον χορηγό μας ARAEX Grands
Δοκιμάστε το Garnacha από Οινοποιείο Baigorri , όπου η δύναμη της βαρύτητας οδηγεί τη διαδικασία οινοποίησης σε ένα οινοποιείο που είναι τόσο έργο τέχνης όσο τα κρασιά που παράγει.
Παρόμοια με τον τρόπο που ένα προνομιακό περιβάλλον συνδυάζεται με εξειδικευμένες τεχνικές για την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών, το περιβάλλον τοπίο συνδυάζεται με μια μοναδική προσέγγιση στη διαδικασία επεξεργασίας για την παραγωγή ενός εντυπωσιακού οινοποιείου σε αρμονία με τη γη.
Το ισορροπεί μεταξύ των ευχάριστων τανινών και της οξύτητάς του. Δείχνει χαριτωμένες, φωτεινές, γεύσεις φρούτων που είναι απαλές, οδηγώντας σε μια μακρά επίγευση μετάλλων.
γιοι της αναρχίας σεζόν 5
Συνιστάται από ARAEX Grands.
Verdejo
Το Verdejo ευδοκιμεί σε αμπελώνες μεγάλου υψομέτρου και ασβεστολιθικά εδάφη της Rueda στη βόρεια Ισπανία, την πρώτη περιοχή στην Castilla y Léon που κέρδισε την ταξινόμηση Denominación de Origen το 1980.
Το Verdejo παρασκευάζει συνήθως αρωματικά λευκά κρασιά, με νότες εσπεριδοειδών και πεπονιών. Είναι γνωστό για την υψηλή οξύτητά του και προσθέτει σώμα σε μείγματα με σταφύλια Sauvignon Blanc ή Viura, που γενικά αποτελούν τουλάχιστον 50%.
Το Verdejo χρησιμοποιείται ιστορικά για την παρασκευή κρασιών που μοιάζουν με σέρι, καθώς οξειδώνεται εύκολα. Για πιο μοντέρνα στυλ, πολλοί οινοποιοί κρατούν την οξείδωση σε κόλπο επιλέγοντας τα σταφύλια σε χαμηλότερες θερμοκρασίες τη νύχτα
Προώθηση: Μια λέξη από τον χορηγό μας ARAEX Grands
Προσπαθήστε Οινοποιείο Val de Vid Verdejo Crianza , όπου χρησιμοποιούν την τελευταία τεχνολογία σε συνδυασμό με παραδοσιακές μεθόδους οινοποίησης, για να παράγουν λευκά κρασιά εξαιρετικής ποιότητας και μοναδική έκφραση του εδάφους και του κλίματος τους.
Το κρασί είναι φρέσκο, κομψό και απαλό, αλλά καλά δομημένο. Νόστιμο, αρωματικό και με εύκολη είσοδο στο στόμα. Πολύπλοκο και επίμονο άκρο με ευχάριστα πικρές πινελιές όπως είναι χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας.
Συνιστάται από ARAEX Grands.
Hondarrabi Zuri Zerratia
Το Hondarrabi Zuri Zerratia είναι ένα από τα τρία κύρια γηγενή σταφύλια που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή κρασιών Txakoli, τα οποία είναι ελαφριά, ελαφρώς αφρώδη και στεγνά, καθιστώντας τα παρόμοια σε στυλ με τα κρασιά vinho verde ή picpoul de pinet.
Αυτό το λευκό σταφύλι χρησιμοποιείται κυρίως στα κρασιά Txakoli de Bizkaia και παράγει χλωμό, ελαφρύ, ορυκτά κρασιά με γεύσεις εσπεριδοειδών και λουλουδιών.
Το σταφύλι είναι το ίδιο με το γαλλικό σταφύλι Petit Corbu, που βρέθηκαν κυρίως περιοχές της Νοτιοδυτικής Γαλλίας.
Προώθηση: Μια λέξη από τον χορηγό μας ARAEX Grands
Προσπαθήστε G22 από Γκόρκα Izagirre , όπου στοχεύουν στην αναζωογόνηση της περιοχής των Βάσκων και στην ενίσχυση της καλλιέργειας τοπικών ποικιλιών σταφυλιών, παράγοντας μοναδικά κρασιά που αντικατοπτρίζουν τις μεγάλες δυνατότητες αυτής της υπέροχης αμπελουργικής περιοχής.
κορυφαίες μάρκες βύνης ουίσκι
Είναι ένα γεμάτο και πυκνό κρασί. Η ωραία φρουτώδης αίσθηση επιτρέπει πάντα χώρο για λουλούδια και βαλσάμικα αποστάγματα στη μετέπειτα γεύση. Πολύ περίπλοκο.
Συνιστάται από ARAEX Grands.
