Κρασιά Anaba. Πίστωση: Rocco Ceselin
- Καλύτερες στιγμές
- Οινοποιεία για επίσκεψη
Κοιλάδα Νάπα
Κελάρια Cakebread
Τα εμβληματικά κελάρια Cakebread, μια σπανιότητα της κοιλάδας Napa που ανήκει στην οικογένεια και λειτουργεί από το 1973, άνοιξε μια επική πανεπιστημιούπολη επισκεπτών με κόκκινα ξύλα το φθινόπωρο του 2019. Αυτό περιλαμβάνει ένα εντυπωσιακό εννέα, μοναδικά σχεδιασμένα ιδιωτικά δωμάτια γευσιγνωσίας, το καθένα μια επιμελημένη εμπειρία γευσιγνωσίας (κατόπιν ραντεβού). Για παράδειγμα, μπορείτε να απολαύσετε ένα παρακμιακό φαγητό και ένα κρασί σε έναν ελαφρύ, γυάλινο τοίχο ή να πιείτε μια κόκκινη ή λευκή πτήση κρασιών μεταξύ της εντυπωσιακής συλλογής σκυροδέματος αυγών του Cakebread στην αίθουσα ζύμωσης. Κατά τη συγκομιδή, θα θέλατε να κάνετε κράτηση για το δωμάτιο δεξαμενών, το οποίο έχει θέα σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι και σε όλη τη δράση.
- Διεύθυνση: 8300 Saint Helena Highway, Rutherford
- Ανοιξε: καθημερινά 10 π.μ. - 4 μ.μ.
Αμπελώνες Μπουχάιν
Υπάρχει μια αναγέννηση στην περιοχή Carneros που συχνά παραβλέπεται, η οποία εκτείνεται τόσο στη Napa όσο και στη Sonoma, και η Bouchaine είναι ηγετική θέση. Το εκπληκτικό νέο κέντρο επισκεπτών στην κορυφή του λόφου προσφέρει όχι μόνο την καλύτερη θέα στη χώρα του κρασιού σε αυτήν τη λίστα, αλλά μερικές από τις καλύτερες σε όλη την κοιλάδα Napa. Το ημισεληνοειδές κτίριο έχει παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε το απέραντο τοπίο του Carneros από οπουδήποτε και να καθίσετε, αλλά η εξωτερική βεράντα είναι σίγουρα το μέρος για να πιείτε (όταν ο καιρός το επιτρέπει). Δημοσιεύστε από μια πυρκαγιά καθώς εργάζεστε χαλαρά μέσα από μια πτήση από τα φημισμένα pinot noirs και chardonnays του Bouchaine.
- Διεύθυνση: 1075 Buchli Station Road, Νάπα
- Ανοιξε: καθημερινά 10.30πμ-4.30μμ
Λούις Μ. Μαρτίνι
Ένας πρωτοπόρος των μεγάλων και τολμηρών κόκκινων της Καλιφόρνιας και το πρώτο οινοποιείο που χτίστηκε μετά την κατάργηση της απαγόρευσης, ο Louis Martini είναι σχεδόν μη αναγνωρίσιμος μετά την ανακαίνισή του το 2019. Είναι ακόμα το αρχικό κτίριο του 1933 με πλακάκια από τερακότα, αλλά έχει εκτοξευτεί στη σύγχρονη εποχή. Το εσωτερικό διαθέτει οροφές 30 ποδιών και παράθυρα 30 ποδιών που φτάνουν στο κελάρι του βαρελιού, καθώς και πολλά σύντομα χρονογραφήματα για μια σειρά από εμπειρίες γευσιγνωσίας, που κυμαίνονται από την τυπική δοκιμή μπαρ έως τέσσερις διαφορετικούς συνδυασμούς φαγητού και κρασιού, οι οποίοι μπορούν να κρατηθούν μέσα ή έξω. Πριν φύγετε, φροντίστε να κατευθυνθείτε προς τα κάτω στο υπόγειο κελάρι, πλαισιωμένο με βαρέλια κρασιού από τις πρώτες μέρες. Εδώ, πραγματοποιείται η πιο πολυτελής εμπειρία της Μαρτίνι, μια περιπέτεια κρασιών και φαγητού επτά πιάτων.
- Διεύθυνση: 254 South St. Helena Highway, St Helena
- Ανοιξε: καθημερινά 10 π.μ. έως 6 μ.μ.
Λουλούδια Αμπελώνας και Οινοποιείο
Σόνα
Flowers Vineyard & Winery
Ένας πρωτοπόρος των κρασιών της ακτής Sonoma, το Flowers Vineyard & Winery ήταν απρόσιτο στους περισσότερους επισκέπτες, μέχρι τώρα. Ενώ οι αμπελώνες του βρίσκονται πολύ πάνω στην ακτή Sonoma στην πρώτη κορυφογραμμή από τον Ειρηνικό Ωκεανό, οι ιδιοκτήτες αποφάσισαν ότι ήρθε η ώρα να φέρουν τα άνθη Pinot Noirs και Chardonnays στην ενδοχώρα και στις μάζες. Άνοιγμα το περασμένο καλοκαίρι λίγα μόλις λεπτά από το κέντρο της πόλης Χάιλντσμπουργκ , Το House of Flowers είναι ένα αφιέρωμα στις ρίζες του οινοποιείου, σχεδιασμένο να νιώθει σαν ένα σύγχρονο σπίτι στην ακτή με τζάκι, φωτεινό σαλόνι, μελέτη και χώρο ηλιοθεραπείας (ευτυχώς, το Healdsburg παίρνει πολύ περισσότερο ήλιο από το ομιχλώδες Flowers τοποθεσίες αμπελώνων). Αλλά το καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε μπορεί να είναι πραγματικά έξω στους κήπους. Απολαύστε ένα φαγητό και ένα κρασί σε μια ανεπιθύμητη καμπάνα με φόντο τη ρωσική κοιλάδα του ποταμού.
- Διεύθυνση: 4035 Westside Road, Healdsburg
- Ανοιξε: καθημερινά
Κρασιά Anaba
Περαιτέρω απόδειξη της ήρεμης επανάστασης του Carneros είναι η Anaba. Τα τελευταία 15 χρόνια, οι περισσότεροι θα οδηγούσαν αμέσως μετά το οικογενειακό φυλάκιο στο δρόμο τους προς το Sonoma ή τη Νάπα χωρίς πολλή σκέψη, γιατί το μικροσκοπικό δωμάτιο χωρίς γευσιγνωσία βρισκόταν πίσω από μια πολυσύχναστη διασταύρωση. Τώρα, ένα πανέμορφο νέο κέντρο επισκεπτών δίνει λόγο για παύση. Ενώ με την πρώτη ματιά, το Vintners House είναι μια κλασική, λευκή και μοντέρνα αγροικία, μια ευχάριστη έκπληξη περιμένει μέσα. Ο χώρος γευσιγνωσίας δεν αποτελείται αυστηρά από απαλές και βαρετές ουδέτερες αποχρώσεις όπως αναμένεται, αλλά είναι φρέσκος, κομψός και ζεστός ταυτόχρονα. Γευτείτε τα κομψά Chardonnays, Pinot Noirs και ακόμη και κάποιες δύσκολες παραλλαγές Rhône. Εάν ο καιρός συνεργάζεται, παίξτε ένα παιχνίδι bocce με ένα ορεινό σκηνικό.
- Διεύθυνση: 62 Bonneau Road, Sonoma
- Ανοιξε: καθημερινά 10.30πμ-5.30μμ
