Πού να φάτε και να πιείτε στο Aspen Credit: Efrain Padro / Alamy Stock Photo
- Περιοδικό: τεύχος Ιανουαρίου 2019
Αυτό το χιονοδρομικό κέντρο παγκόσμιας κλάσης στο Κολοράντο προσφέρει επίσης γοητεία όλο το χρόνο με την κουλτούρα του φαγητού και του κρασιού και την εκπληκτική θέα, λέει η κάτοικος Kelly J Hayes ...
Ξενοδοχείο Little Nell & Element 47
Η οριστική στιγμή του κρασιού Aspen βιώνεται στο «The Nell». Ο Csaba Oveges, ο οποίος επιβλέπει τις γαστρονομικές και οινοπαραγωγικές εργασίες, λέει: «Είτε θέλετε ένα μπουκάλι DRC με το μπιφτέκι σας, είτε ένα ποτήρι ροζέ για σκι του Απριλίου, θα ικανοποιήσουμε τις επιθυμίες σας».
Cache Cache
Οι πελάτες εδώ και πολύ καιρό έρχονται κατευθείαν από τα ιδιωτικά αεροσκάφη τους στο κομψό εστιατόριο του Jodi Larner. Το Μπορντό και το Μπορντό αποτελούν κορυφαίες στιγμές για το κελάρι των 5.000 φιαλών του σολομού Alex Harvier.
Κακ Χάριετ
Ένα νέο και άτακτο νυχτερινό σημείο, αυτό το υπόγειο speakeasy clubby λειτουργεί από το σεβαστό Hotel Jerome. Το μπαρ διαθέτει επώνυμα κοκτέιλ στο είδος που ταιριάζει με τους Krays.
Πίστωση: www.jimmysaspen.com
Jimmy's: Ένα αμερικανικό εστιατόριο και μπαρ
Οι άνθρωποι έρχονται από όλο τον κόσμο για να γνωρίσουν τον Jimmy Yeager, τον bon vivant, τον επαγγελματία οινοπνευματωδών ποτών και τον πιο γνωστό οικοδεσπότη της Aspen. Το Sunset Vista συνδυάζεται με γουλιά από τις θρυλικές επιλογές mezcal και τεκίλα και η λίστα κρασιών επιμελείται ο σομελιέ Greg Van Wagner.
7908
Αυτό το μπαρ / τραπεζαρία / κλαμπ είναι ιδανικό για να είναι ένα hotspot κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Ο πρώην ηθοποιός Roger Wilson περιγράφει το 7908 (το ύψος στα πόδια της Aspen) ως «εκλεπτυσμένο αλλά διασκεδαστικό, άγριο αλλά βασιλικό». Ω, και ο Jonathan Pullis MS έχει συγκεντρώσει μία από τις πιο προσιτές λίστες κρασιών στην πόλη.
Σύννεφο εννιά
Μια πρώην καλύβα περιπολίας σκι στο Aspen Highlands είναι η απόλυτη τοπική τοποθεσία για σκι. Γεύματα βουνού και επιτραπέζιοι χοροί με το σπρέι σαμπάνιας.
νεαρή και η ανήσυχη γκαρνταρόμπα
Ματσουχίσα
Το μικρό βικτοριανό σπίτι στην κεντρική οδό αποτελεί ένα μοναδικό μέρος της παγκόσμιας αυτοκρατορίας του Nobu Matsuhisa. Ο σκηνοθέτης ποτών Carlos Solorzano-Smith δημιούργησε ένα βιβλίο που φέρνει το καλύτερο σε κόκκινο και λευκό μπορντό στο σούσι μπαρ, και οι φυσαλίδες είναι επίσης ένα ισχυρό κοστούμι.
Πίστωση: www.kemosabe.com
Ο Κάμο ξέρει
Ο τόπος προορισμού για καπέλα, μπότες, αγκράφες, κοσμήματα από τη Δυτική Αμερική, διαθέτει επίσης ένα δυτικό μπαρ της δεκαετίας του 1880, το ιδανικό μέρος για μια λήψη και μια μπύρα. «Μόνο για φίλους» - αλλά όλοι, φαίνεται, είναι φίλοι.
EMP @ Chefs Club
Το Chefs Club στο St Regis, ένα εκλεκτικό εστιατόριο που φιλοξενεί βραβευμένους σεφ για σκηνές, μεταμορφώνεται στο αναδυόμενο EMP Winter House τον Δεκέμβριο. Αυτό είναι το Eleven Madison Park, ένα από τα πιο φημισμένα εστιατόρια της Αμερικής.
Του σταφυλιού και των δημητριακών
Αυτό το μικρό κατάστημα με κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά προσφέρει επιλογές για κάθε επίπεδο γεύσης και προϋπολογισμού. Πείτε 'salud' στον Gary Plumley, ο οποίος ήρθε εδώ πριν από 50 σεζόν για σκι και κατέληξε να ιδρύει το Aspen Food & Wine Classic.
