- Υιοθετώ
Η Βότκα έχει μια μακρά κληρονομιά, εντοπίζοντας τις ρίζες της πίσω στην Ανατολική Ευρώπη. Οι αναφορές της βότκας εμφανίζονται σε κείμενα του Μεσαίωνα στην Πολωνία, τη Ρωσία και τη Σουηδία. Όμως η παραγωγή εξαπλώθηκε στην υπόλοιπη Ανατολική και Βόρεια Ευρώπη - συμπεριλαμβανομένης της Νορβηγίας, της Φινλανδίας, της Ισλανδίας, της Εσθονίας, της Λιθουανίας, της Λετονίας, της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας - και στη συνέχεια στην υπόλοιπη λέξη.
Έτσι τι είναι η βότκα ; Είναι ένα καθαρό πνεύμα που μπορεί να αποσταχθεί από οποιαδήποτε ζυμώσιμη γεωργική καλλιέργεια πλούσια σε άμυλο ή ζάχαρη. Αυτά περιλαμβάνουν σιτάρι, σίκαλη, ρύζι, ζαχαρότευτλα και πατάτες. Η απόσταξη παράγει ένα εξαιρετικά ισχυρό αλκοολούχο αλκοόλ, το οποίο στη συνέχεια «κόβεται» με νερό για να κατεβάσει το abv και να το κάνει πόσιμο.
Σύγχρονες βότκες
Προφανώς, οι μέθοδοι παραγωγής έχουν βελτιωθεί σημαντικά με την πάροδο του χρόνου και σήμερα οι σύγχρονες βότκες μπορούν να αποσταχθούν, μία, δύο φορές, τρεις ή τέσσερις φορές - ή ακόμη και εκατοντάδες φορές, εάν χρησιμοποιείται μια διαδικασία που ονομάζεται συνεχής απόσταξη - σε αναζήτηση τέλειας καθαρότητας.
Για ορισμένους παραδοσιακούς παραγωγούς βότκας, η απόσταξη είναι αρκετή. Όμως, οι παραγωγοί στη Δύση και τις Ηνωμένες Πολιτείες προχωρούν ένα βήμα παραπέρα φιλτράροντας τη βότκα τους, η οποία αφαιρεί τυχόν ακαθαρσίες που απομένουν μετά την απόσταξη.
Όπως με την απόσταξη, οι βότκες μπορούν να φιλτραριστούν πολλές φορές, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία υλικών. Συνήθως, ο άνθρακας είναι πιο δημοφιλής, αλλά από λίγους παραγωγούς χρησιμοποιούνται πέτρες, χαλαζία και ακόμη και διαμάντια.
Επιλέγοντας τη σωστή βότκα
Πώς βρίσκετε τη σωστή βότκα για εσάς; Παρόλο που η βότκα χαρακτηρίζεται από την ουδέτερη γεύση της, υπάρχει πραγματικά μεγάλη ποικιλία που προσφέρεται: από αγορές καλής αξίας έως ομαλές βότκες premium και αρωματικές παραλλαγές.
Σκεφτείτε πώς προτιμάτε να πίνετε βότκα. Θα το απολαύσετε τακτοποιημένο - είτε πίνετε ή σε ένα πλάνο; Ή συνδυάστε το με ένα μίξερ όπως τονωτικό, τζίντζερ μπύρα ή κόλα;
Αν πίνετε βότκα καθαρό, θέλετε κάτι με απαλή υφή - σκεφτείτε Absolut, Finlandia, Stolichnaya ή Smirnoff. Για να πιείτε βότκα κατευθυνθείτε προς το premium, το super premium και το πολυτελές άκρο της αγοράς: μάρκες όπως Gray Goose, Belvedere και Cîroc.
είναι gabi φεύγοντας μέρες της ζωής μας
Αν κάνετε ζεύξη με ένα μίξερ, η υφή είναι λιγότερο σημαντική. Χρειάζεστε μια βότκα που θα σας δώσει αυτό το λάκτισμα αλκοόλ, ακόμα και όταν είναι αραιωμένο. Οι επωνυμίες καλής αξίας όπως το Russian Standard και το Eristoff θα λειτουργούν τέλεια. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για την ανάμιξη με χυμούς φρούτων: για παράδειγμα βακκίνιο βότκα ή βότκα και πορτοκάλι.
Οι βότκες με γεύση φρούτων είναι διασκεδαστικές για λήψεις, αλλά επίσης κάνουν ένα πραγματικά απλό, καλοκαιρινό κοκτέιλ με τονωτικό. Τα αγαπημένα μας περιλαμβάνουν Gray Goose L'Orange, Chase Rhubarb και Absolut Mango. Συνδυάστε τη βότκα Vestal Black Cherry με κόλα για μια εθιστική λήψη κοκ κεράσι.
Κοκτέιλ βότκας
Εάν χρησιμοποιείτε βότκα για να συνδυάσετε κοκτέιλ, υπάρχουν πολλές επιλογές. Λόγω της ουδέτερης γεύσης, η βότκα λειτουργεί υπέροχα σε μια ολόκληρη γκάμα κοκτέιλ, από φρουτώδη μίγματα όπως το Cosmoplitan και το κατσαβίδι έως μια κρεμώδη λευκή ρωσική γεύση. Bloody Mary ή με καφέ σε ένα γεμάτο εσπρέσο Μαρτίνι.
Είναι μια χρήσιμη ιδέα να μιλήσετε με μπάρμαν και να μάθετε την προτιμώμενη επιλογή τους για το αγαπημένο σας κοκτέιλ. Αλλά ένας γενικός κανόνας είναι ότι σε ποτά με λίγα συστατικά, προσπαθήστε πάντα να χρησιμοποιείτε καλύτερη ποιότητα βότκας.
Αυτό είναι σίγουρα αλήθεια εάν απολαμβάνετε ένα εκλεπτυσμένο Βότκα Μαρτίνι . Αυτός ο κλασικός συνδυασμός βότκας και βερμούτ βάζει τη βότκα σας μπροστά και στο επίκεντρο, οπότε επιλέξτε πάντα μια premium μάρκα για το Vodkatini.
Αξίζουν την τιμή οι βότκες πολυτελείας;
Εάν το Google «πιο ακριβό βότκα», η αναζήτηση θα προσφέρει μια εντυπωσιακή επιλογή τιμών. Στην κορυφή της λίστας είναι η Βότκα του δισεκατομμυριούχου, η οποία διατίθεται στην αγορά ως «η πιο ακριβή βότκα στον κόσμο» και πωλείται για τα επιβλητικά 3.750.000 δολάρια (2.789.025 λίρες) για ένα μεθαλή των έξι λίτρων.
Η βότκα φιλτράρεται με πάγο, στη συνέχεια φιλτράρεται μέσω σκανδιναβικού άνθρακα σημύδας και τελικά φιλτράρεται μέσω θρυμματισμένων διαμαντιών και πολύτιμων λίθων. Πωλείται σε κρυστάλλινο μπουκάλι με πλατίνα και ρόδιο, με επίστρωση με διαμάντια, με συμπαγείς χρυσές ετικέτες και λαιμόκοψη με διαμάντια.
Ενώ οι βότκες που κοστίζουν εκατομμύρια δολάρια στοχεύουν σταθερά στους Ρώσους ολιγάρχες και τους υπερ-πλούσιους, υπάρχουν πιο «προσιτές» πολυτελείς εμφιαλώσεις που φτάνουν σε εκατοντάδες ή χιλιάδες λίρες. Αλλά αξίζουν τα λεφτά;
Συχνά, αυτές οι τιμές είναι απλώς αποτέλεσμα πολυτελών συσκευασιών. Για παράδειγμα, το 2008, η βότκα της Oval κυκλοφόρησε το κρυστάλλινο μπουκάλι Swarovski, επιστρωμένο με πολύτιμους λίθους και λιανικής πώλησης για ένα υπέροχο 3.500 £ (6.922 $).
Εάν το πράγμα σας ανήκει, αυτά τα μπουκάλια μπορούν να αξίζουν την επένδυση. Δεν διαφέρει η αγορά ενός ρολογιού πολυτελείας ή κοσμημάτων.
Αν όμως ενδιαφέρεστε και για το περιεχόμενο του μπουκαλιού, μπορείτε να βρείτε πολύ καλύτερη τιμή χαμηλότερη από το φάσμα τιμών - αν και εξακολουθείτε να έχετε κάποια λαμπερή συσκευασία που θα κάνει ένα υπέροχο δώρο για ειδικές περιστάσεις.
Για παράδειγμα, το Gem Diva Vodka είναι μια ποιοτική βότκα σκωτσέζικου σίτου που παρουσιάζεται σε ένα μπουκάλι με ένα ραβδί από λαμπερά κρύσταλλα Swarovski Elements. Πωλείται στο Master of Malt για 109,92 λίρες.
ο καλός γιατρός σκληρός titmouse
Ή τι γίνεται με το Silver Sabre του Belvedere; Αυτό το μεταλλικό magnum κοπής με λέιζερ περιέχει την εξαιρετική βότκα της Belvedere, αλλά μπορεί να προσαρμοστεί με ονόματα, ημερομηνίες ή ένα προσωπικό μήνυμα για ένα αξέχαστο δώρο γενεθλίων ή επετείου. Το δικό σας για 134 £ στο Clos19.
Κορυφαίες βότκες για αγορά ως δώρο
Απολύτως Elyx
Κατασκευασμένο από χειμερινό σιτάρι που καλλιεργείται σε ένα μοναδικό κτήμα στη νότια Σουηδία, η πολυτελής εμφιάλωση της Absolut Elyx αποστάζεται σε μια vintage χαλκό στήλη από το 1921. Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μας βότκες: πλούσια και στρογγυλεμένη, με πλούσια μεταξένια υφή. Αρώματα ελαφρών κόκκων, νότες φρέσκου ψωμιού, λευκής σοκολάτας και ώριμου μπαχαρικού. Ο ουρανίσκος έχει κρεμώδη νότες δημητριακών, βανίλια, καρύδια μακαδάμια και ψητά αρτοσκευάσματα. 42,3%
πλαστική χειρουργική meg ryan 2015
Belvedere Βότκα
Αυτή η βότκα υψηλής ποιότητας από την Πολωνία έχει απίστευτα απαλή υφή χάρη στην τετραπλή διαδικασία απόσταξης. Φτιαγμένο από σίκαλη, έχει μια κρεμώδη ουρανίσκο με νότες βανίλιας και λευκού πιπεριού κατά μήκος της άκρης, δίνοντας μια πικάντικη ώθηση στο φινίρισμα. Είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί είναι μια κλασική και αγαπημένη βότκα. Alc 40%
Σπασμένο ρολόι
Μια διακριτική αγγλική βότκα σιταριού εγχυμένη με μήλα και αγγλικά βοτανικά κήπων. Εχει ένααρωματική μύτη με φρουτώδες, λουλουδάτο νότες, ακολουθούμενο από rich και στρογγυλεμένο ουρανίσκο, με παρατεταμένο φινίρισμα. μικρόμε πολύ βότανα, με μια λεπτή νότα μήλου που παραμένει στο φινίρισμα, αυτή είναι μια χαρακτηριστική βότκα. 40%
Cîroc Vodka
Κατασκευασμένο από σταφύλια που καλλιεργούνται στην περιοχή Charente-Maritime της Γαλλίας, το Cîroc δημιουργήθηκε από τον οινολόγο και τον Master Distiller Jean-Sebastien Robicquet το 2003. Αποστάχθηκε πέντε φορές, έχει έναν φρουτώδη ουρανίσκο, με φρέσκες νότες λεμονιού, συν μια γλυκιά γλυκύτητα και μπαχαρικά. Το Cîroc είναι μια εξαιρετική επιλογή για κοκτέιλ βότκας - είτε το πρωτότυπο είτε μία από τις αρωματισμένες παραλλαγές του, όπως Mango, Apple, Red Berry ή French Vanilla, το οποίο είναι υπέροχο σε ένα Espresso Martini. 40% abv
Γκρι Βότκα
Η πρώτη premium βότκα στον κόσμο, η οποία κυκλοφόρησε το 1997. Από την περιοχή Cognac στη Γαλλία, η Gray Goose δημιουργήθηκε από τον François Thibault, γιο ενός αμπελουργού και ενός κύριου μπλέντερ Cognac. Πρόκειται για μια ευπροσάρμοστη, υπερ-κρεμώδη βότκα σίτου που λειτουργεί καλά σε μια ολόκληρη σειρά κοκτέιλ. Alc 40%
Αναζήτηση
Παράγεται από την Suntory, η οποία είναι πιο γνωστή για τα ουίσκι της, αυτή η ιαπωνική βότκα είναι φτιαγμένη από ιαπωνικό λευκό ρύζι (η λέξη «haku» σημαίνει «λευκό» στα ιαπωνικά). Διπλά αποσταγμένο με διήθηση ξυλάνθρακα από μπαμπού, ο ουρανίσκος είναι καθαρός, μαλακός και στρογγυλεμένος, με άκρη γλυκύτητας στο μαλακό παρατεταμένο φινίρισμα που παντρεύεται καλά με το ξηρό βερμούτ σε μια βότκα μαρτίνι. Alc 40%
Ketel One Βότκα
Κατασκευασμένο από αποστακτήρες 10ης γενιάς - με πάνω από 300 χρόνια εμπειρίας - αυτό είναι ένα από τα πιο ομαλά και καθαρότερα βότκα στην αγορά σήμερα. Αυτή η ολλανδική βότκα αποστάζεται σε μικρές παρτίδες και παρασκευάζεται από 100% ευρωπαϊκό σιτάρι χωρίς ΓΤΟ. Έχει τραγανή γεύση εσπεριδοειδών με νότες μελιού και μακρύ και ζωντανό φινίρισμα. Κάνει ένα υπέροχο κοκτέιλ, αλλά αν σας αρέσει η βότκα σας, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή, διατηρημένη με απλή ψύξη ή με λίγο πάγο. Alc 40%
Ρέυκα Βότκα
Αυτή η βότκα σιταριού και κριθαριού αποστάζεται στην Ισλανδία χρησιμοποιώντας παγόμορφο νερό πηγής και βιώσιμη ενέργεια από τη γεωθερμική θερμότητα - κερδίζοντας την ετικέτα της «πρώτης πράσινης βότκας στον κόσμο» όταν κυκλοφόρησε το 2005. Πλήρης και στρογγυλεμένη, με μια κρεμώδη νότα βανίλιας που παίζει ενάντια στην πιπεριά μπαχαρικά και φρέσκα εσπεριδοειδή, η Ρέυκα προσφέρει ένα κλασικό Vodka Martini. Alc 40%
Stolichnaya Elit Βότκα
Μια εξαιρετική ρωσική βότκα φτιαγμένη χρησιμοποιώντας μια επαναστατική τεχνική φιλτραρίσματος ψύξης, φιλτράροντας το πνεύμα στους -18 ° C. Αυτό κάνει όλες τις ακαθαρσίες να παγώσουν στους τοίχους των δεξαμενών διήθησης προσφέροντας εξαιρετικά υψηλά επίπεδα καθαρότητας και καθιστώντας το ένα από τα πιο ομαλά στην αγορά. Έχει λεπτές γεύσεις κρεμώδους γλυκάνισου με ελαφριά πικάντικη και ισορροπημένη ξηρότητα στον ουρανίσκο. Μια φανταστική αγορά από μία από τις πιο διάσημες μάρκες βότκας. Alc 40%
Zubrowka Bison Grass Βότκα
Αυτή η πολωνική βότκα εγχέεται με χόρτο Hierochloe Odorata, μια μοναδική ποικιλία που καλλιεργείται στο δάσος Bialowieza που συνορεύει με την Πολωνία και την Ουκρανία και το βιότοπο άγριου πολωνικού βίσωνα - εξ ου και το όνομα. Αποσταγμένο από σίκαλη, το πνεύμα τεντώνεται μέσα από τσαμπιά χόρτου που συλλέγονται στο χέρι και αποξηραμένα. Κάθε μπουκάλι περιέχει μια λεπτή χλόη, δίνοντας ένα ημιδιαφανές, πρασινωπό χρώμα και μια φυτική, αρωματική και λεπτή γεύση. Ανιχνεύονται νότες εσπεριδοειδών, γιασεμιού, μαύρου πιπεριού και λεβάντας. Μια υπέροχη βότκα πίνοντας ή συνδυάστε την με τζίντζερ μπύρα. Alc 40%
