αμπέλι
Το Πανεπιστήμιο της Βουργουνδίας στη Ντιζόν είναι έτοιμο να ξεκινήσει ένα δωρεάν μάθημα διδασκαλίας στα Αγγλικά και τα Γαλλικά για να βοηθήσει τους λάτρεις του κρασιού να κατανοήσουν περισσότερα για την οινοποίηση και επίσης τα διαφορετικά terroirs της περιοχής.
hells κουζίνα σεζόν 17 επεισόδιο 11
Το πρόγραμμα εκπαίδευσης οίνου θα είναι μέρος της ευρωπαϊκής πρωτοβουλίας MOOC (μαζικό ανοιχτό διαδικτυακό μάθημα), η οποία προσφέρει πολυγλωσσική ψηφιακή μάθηση σε συνεργασία με μεγάλα πανεπιστήμια σε όλη την Ευρώπη.
ο Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Οίνου - Πανεπιστήμιο Αμπέλου και Οίνου για Όλους - θα προσφέρει μαθήματα διπλής γλώσσας από τις 21 Μαΐου 2015.
Το περιεχόμενο του μαθήματος έχει δημιουργηθεί από το κύριο διδακτικό προσωπικό του Ινστιτούτου Κρασιού και Αμπέλου Jules Guyot, συμπεριλαμβανομένων των Sandrine Rousseaux και Olivier Jacquet, με τη συμβολή των οινοποιών, συμπεριλαμβανομένων των Françoise Arpaillanges Domaine Françoise Jeanniard στο Pernand-Vergelesses.
Το μάθημα καλύπτει θέματα από την αμπελουργία, την κατανόηση του terroir, τις τεχνικές γευσιγνωσίας και την οινοποίηση, παράλληλα με την ιστορία και την πολιτιστική σημασία του κρασιού, και θα παρουσιαστεί για πέντε εβδομάδες σε διάφορες μορφές, από διαδικτυακά σεμινάρια έως βίντεο-blogs και διαδραστικές δοκιμές.
«Είμαι απόφοιτος της οινολογίας από το Ινστιτούτο Jules Guyot», είπε ο Arpaillanges Decanter.com . «Έτσι, ήμουν ευτυχής που συνέβαλα στην έρευνα των μαθημάτων. Έδωσα υπόβαθρο για την κατανόηση των διαφορετικών terroir και κλίματα της Βουργουνδίας, και η ιστορική βάση για τις σημερινές τοποθεσίες αμπελώνων. Αυτό θα μετατραπεί πλέον σε μέρη του διδακτικού υλικού, αν και δεν διδάσκω άμεσα τον εαυτό μου. »
Δείτε περισσότερες ειδήσεις, απόψεις και γευσιγνωσίες για το κρασί Βουργουνδίας .
τι κρασιά ψύχετε
Γράφτηκε από την Jane Anson
