Οι οινοποιίες των ΗΠΑ βλέπουν μεγάλη αύξηση στις άμεσες πωλήσεις...

Οι αίθουσες γευσιγνωσίας, όπως αυτή που άνοιξε στα Stag's Leap Wine Cellars το 2014, βοήθησαν στις άμεσες πωλήσεις, λέει η έκθεση. Πίστωση: John McJunkin

• Καλύτερες στιγμές
• Αρχική σελίδα ειδήσεων

Περισσότεροι λάτρεις του κρασιού premium στις ΗΠΑ πηγαίνουν κατευθείαν στο οινοποιείο για να αγοράσουν τα κορυφαία μπουκάλια τους από ποτέ, λέει μια νέα έκθεση που δείχνει πρωτοποριακές άμεσες αποστολές το 2016.

Τα οινοποιεία των ΗΠΑ έστειλαν 17% περισσότερο κρασί απευθείας στους πότες το 2016 σε σύγκριση με το 2015, ξεπερνώντας τα εμπόδια των πέντε εκατομμυρίων για πρώτη φορά.

Η αξία αποστολής αυξήθηκε ταχύτερα, κατά 18,5%, στα 2,33 δισεκατομμύρια δολάρια. Είναι η πρώτη φορά που οι άμεσες πωλήσεις προς τους καταναλωτές έχουν ξεπεράσει τα 2 δισεκατομμύρια δολάρια, ανέφερε η έκθεση, που συντάχθηκε από εμπορική δημοσίευση Κρασιά και αμπέλια μαζί με το Sovos ShipCompliant.

Οι περισσότερες πολιτείες των ΗΠΑ επιτρέπουν τώρα κάποιο επίπεδο απευθείας αποστολής, επιτρέποντας στα οινοποιεία και τους πότες να κόψουν το παραδοσιακό μοντέλο τριών επιπέδων διανομέων και λιανοπωλητών.

Οι πολιτείες των ΗΠΑ επιτρέπουν τις πωλήσεις κρασιού απευθείας στον καταναλωτή. Πίστωση: Κρασιά και αμπέλια / Sovos ShipCompliant.

Όμως, οι απευθείας πωλήσεις προς τους καταναλωτές εξακολουθούσαν να είναι μόνο το 8,6% της συνολικής αγοράς λιανικής πώλησης κρασιού στις ΗΠΑ πέρυσι - και αυτό δεν περιλαμβάνει τις πωλήσεις εστιατορίων ή μπαρ.

Μικρά οινοποιεία που πωλούν κρασιά ύψους 20 $ και άνω ήταν καθοριστικά για την αύξηση της ανάπτυξης το 2016, σύμφωνα με την έκθεση Wine & Vines.

Ανέπτυξε μια σχέση με τον τουρισμό, υποδηλώνοντας ότι οι επισκέπτες της αίθουσας γευσιγνωσίας παραγγέλνουν κρασιά για ποτό στο σπίτι. Ανέφερε επίσης ότι τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και οι διαδικτυακές παραγγελίες βοήθησαν να γίνει αυτό πιο εύκολο.

Τα μεγάλα οινοποιεία σημείωσαν επίσης μεγάλη ανάπτυξη, ειδικά σε όγκο, αλλά η έκθεση ανέφερε ότι αυτό οφείλεται εν μέρει σε ορισμένα κτήματα που επανακατηγοριοποιούνται από «μεσαία» σε «μεγάλα» μετά την επέκταση της παραγωγής τους.

Από τα κρασιά που παραγγέλθηκαν, ένας δυσανάλογος αριθμός εραστών κρασί διέταξε τον Pinot Noir απευθείας από το οινοποιείο. Η Pinot αντιπροσώπευε σχεδόν το ένα τέταρτο των παραγγελιών, διπλασίασε το μερίδιο αγοράς της στη συνολική λιανική αγορά κρασιού των ΗΠΑ, εκτός από μπαρ και εστιατόρια.

Η Zinfandel αποτελούσε το 9% των παραγγελιών, αλλά μόλις ανέρχεται στη συνολική λιανική αγορά των ΗΠΑ. Αρκετοί κριτικοί έκαναν το Zinfandel να επιστρέψει μετά από χρόνια στην ύφεση.

Κορυφαίες αναπτυξιακές αγορές ανά πολιτεία για πωλήσεις οίνου απευθείας προς καταναλωτές το 2016. Πίστωση: Κρασιά και αμπέλια / Sovos ShipCompliant.

Η έκθεση υπογράμμισε επίσης ορισμένα ζητήματα για τα οινοποιεία στο μέλλον.

Οι Millennials είναι μια άγνωστη ποσότητα, είπε.

«Αν και οι Millennials δεν επηρεάζουν ακόμη σημαντικά το κανάλι αποστολής, αναμένουμε ότι οι επιπτώσεις τους θα αυξηθούν τα επόμενα χρόνια», δήλωσαν οι συγγραφείς.

Πρόσθεσε ότι η ευρύτερη οικονομική ανάπτυξη βοήθησε τις πωλήσεις κρασιού γενικά και ότι η ενοποίηση στην αγορά διανομής χονδρεμπόρων έκανε τα μικρότερα οινοποιεία να εξαρτώνται περισσότερο από τις άμεσες αποστολές για την κατασκευή πωλήσεων.

Ωστόσο, προειδοποίησε κατά της παραδοχής ότι η ανάπτυξη είναι αναπόφευκτη. «Το πώς αντιδρά αυτό το ολοένα και πιο σημαντικό κανάλι διανομής στην ύφεση δεν είναι τεκμηριωμένο».

Περισσότερες ιστορίες:

Το μπαρ κρασιού της Νέας Υόρκης Vinateria, το οποίο είναι μέρος της τάσης προς το premium κρασί στις ΗΠΑ.

Οι πωλήσεις εκλεκτών κρασιών στις ΗΠΑ θα αυξηθούν το 2016 καθώς η συνολική αγορά συρρικνώνεται - πρόβλεψη

Οι πωλήσεις εκλεκτών κρασιών στις ΗΠΑ θα συνεχίσουν να αυξάνονται το 2016, παρά την αναμενόμενη πτώση της συνολικής αγοράς κρασιού που οφείλεται

Το μοντέλο Ellie Gonsalves συναντά τους «Roo» και «Yellow Tail Guy» στην παραλία ... Credit: Youtube / Deutsch Family Wine & Spirits

νόμος και τάξη σεζόν 1 επεισόδιο 5

Η κίτρινη ουρά προκαλεί αναταραχή με την αγγελία Super Bowl

Οι δημιουργοί λένε ότι η διαφήμιση είναι λίγο διασκεδαστική ...

Sutter Home Μοσχάτο

Το Moscato αυξάνει τις πωλήσεις κρασιού στις ΗΠΑ σε νέα ύψη

Οι πωλήσεις κρασιού στις ΗΠΑ σημείωσαν νέο ρεκόρ το 2012, λόγω της αυξανόμενης δίψας των ποτών για το Μοσχάτο.

Ken Killion

Η Chateau Margaux διορίζει εκπρόσωπο των ΗΠΑ, σχεδιάζει άμεσες πωλήσεις 3ου κρασιού

Η Chateau Margaux ανακοίνωσε το διορισμό ενός υπεύθυνου ανάπτυξης μάρκας των ΗΠΑ με έδρα τη Νέα Υόρκη.

Ο Πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ δεν κατέχει πλέον το οινοποιείο Τραμπ, σύμφωνα με τον ιστότοπο του κτήματος. Πίστωση: Gage Skidmore / Wikipedia

Εδώ είναι τα κρασιά στο μενού του γεύματος εγκαινίων του Trump

Μια «σαμπάνια» της Καλιφόρνια συν δύο άλλα κρασιά κάνουν τη λίστα ...

Starbucks Roastery και αίθουσα γευσιγνωσίας στο Σιάτλ. Πίστωση: Starbucks

Η Starbucks σερβίρει κρασί μόνο σε πολυτελή καταστήματα - έκθεση

Οι γίγαντες διακόπτες καφέ εστιάζουν ...