Los Robles Cafe
Αν θέλετε να ζήσετε το Paso Robles σαν ντόπιος, ακολουθήστε τις συμβουλές του Jason Haas από το Tablas Creek Vineyard ...
Πού να πάτε στο Paso Robles
Ξενοδοχείο Cheval
Αυτό το boutique ξενοδοχείο 16 δωματίων έφερε ένα νέο επίπεδο πολυτέλειας στο Paso Robles όταν άνοιξε το 2007. Είναι ακόμα το πιο αριστοκρατικό μέρος για να μείνετε, με βραδιές ζωντανής μουσικής στο μπαρ Pony Club και το πλεονέκτημα της τοποθεσίας του, μόλις μισό τετράγωνο από τα εστιατόρια της πόλης στο πάρκο της πόλης. www.hotelcheval.com
Το αγρόκτημα Abalone στο Cayucos
Η αλιεία με Abalone έχει μακρά ιστορία, αλλά δεκαετίες υπερβολικής συγκομιδής σημαίνει ότι για να δοκιμάσετε abalone πρέπει να ταξιδέψετε στο Cayucos, του οποίου τα δάση φύκια φιλοξενούν έναν από τους τρεις νόμιμους τύπους αλιείας της Καλιφόρνιας. Οι επισκέψεις πραγματοποιούνται κατόπιν ραντεβού και είναι μια συναρπαστική ματιά στο ταξίδι που κάνει αυτό το μαλάκιο από το γόνου στο πιάτο. www.abalonefarm.com
The Hatch Rotisserie & Bar ή Bistro Laurent;
Νέο κλασικό ή παλιό; Ο σεφ Laurent Grangien ήταν ο πρώτος που άνοιξε ένα εκλεκτό εστιατόριο στο Paso Robles το 1997. Από τότε η σούπα κρεμμυδιού του ήταν βασική στο μενού. Το Hatch, που άνοιξε η Maggie Cameron και ο Eric Connolly το 2015, είναι το νεότερο hotspot του Πάσο, με πλάκες κοινής χρήσης με νότια κλίση και ένα υπέροχο πιάτο κουνουπιδιού. www.hatchpasorobles.com , www.bistrolaurent.com
Μπιστρό Λόρεντ
Disc Golf στο Castoro
Έπαιξα το Ultimate frisbee ανταγωνιστικά για δύο δεκαετίες. Το Disc Golf είναι τώρα η ταχύτητά μου και οι αδελφοί Udsen, Max και Luke, έχουν κατασκευάσει μια πορεία που οδηγεί τους παίκτες στους πανέμορφους αμπελώνες του λόφου της οικογένειάς τους.
www.castorocellars.com
Ιαπωνικό εστιατόριο Goshi
Προσφέρει φανταστικό σούσι. Τα μισά τραπέζια θα καταληφθούν από οινοποιοί έξω με τις οικογένειές τους, δροσίζοντας τους ουρανίσκους τους με μπύρα, σακί και εκπληκτικά φρέσκο ψάρι. Χωρίς ιστότοπο, +1 805 227 4860
Τεχνίτης , Συγκομιδή , Thomas Hill Organics & Βίλα Κρικ
Αντί να περάσετε όλη τη νύχτα σε ένα εστιατόριο, δοκιμάστε πολλά. Αυτά τα σημεία βρίσκονται όλα σε λίγα τετράγωνα το ένα από το άλλο. Σε κάθε στάση, δοκιμάστε ένα ορεκτικό και ένα ποτό. Αν έχετε κερδίσει, παραγγείλετε κοκτέιλ από τοπικά χειροτεχνήματα, όπως αυτά που παράγονται από τον Alex και τη Monica Villicana's Re: Βρείτε το αποστακτήριο . www.artisanpasorobles.com , www.villacreek.com , www.thomashillorganics.com , www.lacosechabr.com , www.refinddistillery.com
Thomas Hill Organics
Γενικό Κατάστημα Paso Robles & Στούντιο στο πάρκο
Τα δύο αγαπημένα μου μέρη για ψώνια βρίσκονται λιγότερο από ένα τετράγωνο. Τα Studios on the Park είναι ένας χώρος εργασίας και γκαλερί για δώδεκα ντόπιους καλλιτέχνες. Το General Store Paso Robles (το αγαπημένο της συζύγου μου) πουλάει είδη πικνίκ, βιβλία μαγειρικής, είδη σπιτιού και οτιδήποτε έχει θέμα Paso Robles. www.studiosonthepark.org , www.generalstorepr.com
Γενικό κατάστημα Paso Robles
Μπρίστολ House Cider
Φτιαγμένο από τον οινοποιό μας, Neil Collins, σε φόρο τιμής στο Μπρίστολ της Αγγλίας, όπου μεγάλωσε, η γραμμή των μηλίτη του Μπρίστολ είναι διαθέσιμη για γεύση στην παμπ του μηλίτη στο Ατακαστέρο. Οι μηλίτες είναι νόστιμοι, ενώ οι θεματικές βραδιές φαγητού είναι πολύ διασκεδαστικές.
www.bristolscider.com
Συναυλίες στο πάρκο
Την καλοκαιρινή Πέμπτη, φέρτε μια κουβέρτα, ένα μπουκάλι τοπικό ροζέ και ένα πικνίκ (δοκιμάστε το 15c στο Templeton και για τα δύο) και χαλαρώστε με ολόκληρη την κοινότητα του Paso Robles. Διασκέδαση για όλες τις ηλικίες. www.15degreescwines.com
Los Robles Cafe
Μην απογοητευτείτε από τα γυμνά εξωτερικά μέρη αυτού του καφέ, που βρίσκεται λίγα τετράγωνα βόρεια του πάρκου στην Spring Street. Αυτό είναι το είδος του τόπου που νομίζετε ότι πρέπει να βρίσκεται παντού στην Καλιφόρνια: μια φθηνή τοπική ταβέρνα, όπου το προσωπικό είναι εξίσου χαρούμενοι που παραλαμβάνουν την παραγγελία σας στα ισπανικά ή στα αγγλικά. Χωρίς ιστότοπο, +1 805 239 8525
