White Southern Rhône - αποτελέσματα δοκιμής πάνελ- Winestealssd.com

Καλύτερες στιγμές
Ρον

Αυτά τα βαριά αλλά λευκά φιλικά προς τα τρόφιμα είναι φθηνά και προσφέρουν έναν συναρπαστικό συνδυασμό ποικιλιών Rhône - τι δεν πρέπει να αγαπάτε, ρώτησε η επιτροπή μας ...

τα καλύτερα οινοποιεία στο san luis obispo

Οι ειδικοί της Decanter δοκιμάστηκαν με την τελευταία έκδοση λευκού χρώματος Νότια Ρον κρασιά στο.

Πιο γνωστή για τα κόκκινα, η νότια κοιλάδα του Ρον παράγει επίσης χαρακτηριστικά, ζουμερά λευκά κρασιά - και όχι μόνο από το Châteauneuf-du-Pape.

Τα σκορ:

96 κρασιά με γεύση

Εξαιρετικό - 0
Εξαιρετικό - 2
Συνιστάται ιδιαίτερα - 24
Συνιστάται - 52
Έπαινος - 11
Δίκαιη - 5
Κακή - 0
Ελαττωματικό - 2

Οι δικαστές:

Simon Field MW Laurent Richet MS Matt Walls

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε τα πλήρη αποτελέσματα του White Southern Rhône Panel Tasting

Τα περισσότερα ξηρά λευκά κρασιά από τη νότια Ροδα έχουν μια ορισμένη πολυτέλεια, αρωματισμένα με το είδος των φρούτων που στάζουν στο πηγούνι σας - χρυσά αχλάδια, λευκά ροδάκινα, κοκκινιστά βερίκοκα. Όταν ισορροπούνται με τη φρεσκάδα, τον ορισμό και το κόψιμο, τα κρασιά μπορεί να είναι εκπληκτικά, ωστόσο, κινδυνεύουν να είναι βαριά και παχύσαρκα.

«Αυτά τα κρασιά προσφέρουν τον παράγοντα ABC (Anything But Chardonnay), με πραγματικό ορισμό και έκφραση ποικιλίας», σημείωσε ο Simon Field MW.

Ενώ τα περισσότερα λευκά της νότιας Ρόδου είναι καλύτερα μεθυσμένα εντός τεσσάρων ετών από το τρύγο, τα καλύτερα Châteauneufs μπορούν να γερνούν για 30 χρόνια ή περισσότερο. Χάρη στους τύπους εδάφους, τις ποικιλίες σταφυλιών και τις επιλογές οινοποίησης, τα στυλ ποικίλλουν από μεσαίο σώμα και τεταμένο έως πλούσιο. Οι περισσότεροι παραγωγοί εμποδίζουν τη μηλογαλακτική ζύμωση για να διατηρήσουν την οξύτητά τους, ενώ η ζύμωση και η γήρανση στη βελανιδιά είναι συχνή.

Συνεχίστε να διαβάζετε παρακάτω

White Southern Rhône Panel Δοκιμές κορυφαίοι σκόρερ:

Chateauneuf Πάπας

Το σαφές φαβορί ήταν το Châteauneuf-du-Pape, που εκπροσωπείται καλά στα κρασιά με τη μεγαλύτερη βαθμολογία. «Στο παρελθόν, αυτά τα κρασιά θα μπορούσαν να είναι υπερβολικά εκχυλισμένα και υπερβολικά συμπυκνωμένα, βαριά και υπερβολικά», δήλωσε ο Matt Walls.

«Αυτό δεν ισχύει καθόλου εδώ. Τα κρασιά είχαν φρεσκάδα, η βελανιδιά κατήγγειλε και αυτό επέτρεψε να τραγουδήσει η ενέργεια και η ζωντάνια που προέρχεται από το terroir, χωρίς να καλυφθούν από τη βελανιδιά. »

Ο Laurent Richet MS συμφώνησε: «Αυτά τα κρασιά είχαν φρεσκάδα, οξύτητα, ανύψωση και μεγάλη ισορροπία».

νεαρός και ο ανήσυχος dylan mcavoy

Cotes du Rhone

Απαιτείται περισσότερη προσοχή κατά την επιλογή κρασιών σε επίπεδο Côtes du Rhône blanc. «Αυτά ήταν πολύ πάνω και κάτω», είπε ο Walls. «Υπήρχε πολύ μικρή συνοχή του στυλ ή της ποιότητας και αυτή είναι μια ονομασία όπου δεν πρέπει να αγοράζετε τυφλά. Υπάρχουν τόσα πολλά εδάφη, terroirs, επιλογές ποικιλιών και στυλ οινοποίησης που δεν προκαλεί έκπληξη. '

Cairanne

Η Cairanne αναγνωρίστηκε ως ένα ιδιαίτερο αστέρι, με τον Field να περιγράφει τα κρασιά από αυτή την ονομασία ως αλατότητα με αλευρώδη και εντυπωσιακό μήκος. Οι Walls αποκάλυψαν ότι όταν αγοράζει λευκή νότια Ρον, η Cairanne είναι η ονομασία που επιλέγει πιο συχνά - «Παίρνετε λίγο περισσότερο λίπος, βάρος και πλούτο σε σύγκριση με τη Lirac. Το βρίσκω σταθερά καλό από έτος σε έτος, και τα κρασιά έχουν πολύ καλή αξία, χαρακτηριστικό και ισορροπημένο. »Αρκετά υποστηρίζει.

Βιντάζ

Και οι τρεις δοκιμαστές προτιμούσαν τα κρασιά του 2016 από αυτά του πιο ζεστού τρύγου του 2015, αν και ο Richet θεώρησε ότι το βάρος των λευκών του 2015 τα έκανε ιδανικά για κατανάλωση με φαγητό.

«Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να αγοράσετε το νεότερο vintage που μπορείτε να βρείτε με αυτά τα κρασιά», συμβουλεύει η Walls, με τον Field να προσθέτει ότι οι φρέσκοι vintages όπως το 2016 και το 2014 είναι οι καλύτεροι.