Αμπελώνες στο Chablis. Πίστωση: WikiCommons / Flickr / Agne27
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
- Ανερχόμενα νέα κρασιού
Οι λάτρεις του κρασιού θα πληρώνουν περισσότερα για το Chablis τα επόμενα δύο χρόνια, αφού ο κακός καιρός έχει ήδη μειώσει τη συγκομιδή του 2016 κατά 50%, σύμφωνα με έναν ειδικό.
νέος και ανήσυχος
- Τσαμπλής Οι τιμές είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα αυξηθούν, λέει ο Louis Moreau
- 2016 vintage για παραγωγή μόλις 20 εκατομμυρίων μπουκαλιών
Θα υπάρξει μια μεγάλη Τσαμπλής έλλειμμα μετά από αυτό που θα είναι ένα από τα Τσάρντον - οι πιο μειωμένες συγκομιδές της ζώνης παραγωγής στη μνήμη, σύμφωνα με τον Louis Moreau, ιδιοκτήτη του φημισμένου επώνυμου τομέα και αντιπρόεδρος της Επιτροπής Chablis στο Βουργουνδικό κρασί γραφείο (BIVB).
Μιλώντας σε γεύμα «Pure Chablis» στο Le Manoir aux Quat ’Saisons στο Oxfordshire την Παρασκευή (1 Ιουλίου), ο Moreau είπε ότι το vintage Chablis 2016 θα είναι έως και 50% μικρότερο από το μέσο όρο.
Είναι δύσκολο να ποσοτικοποιηθεί το επόμενο έλλειμμα προσφοράς, αλλά φαίνεται αναπόφευκτο ότι οι τιμές θα αυξηθούν, είπε.
- Κερδίστε την έλλειψη: Μεγάλη αξία Chablis κάτω από 20 £
Chablis 2016: «Δεν μπορώ να θυμηθώ ένα vintage σαν αυτό»
«Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το 2016 ήταν δύσκολο και δύσκολο μέχρι στιγμής με παγετό, βροχή, χαλάζι και ωίδιο. Δεν θυμάμαι ένα vintage σαν αυτό. Σίγουρα, δεν έχουμε δει κάτι τέτοιο τα τελευταία 40-50 χρόνια ».
Ο Moreau πρόσθεσε: «Ελπίζω να έχουμε ένα καλό vintage από τώρα έως τον Οκτώβριο. Όμως ό, τι συμβαίνει δεν μπορεί να αναιρέσει αυτό που έχει ήδη συμβεί. Τον περασμένο μήνα, τον Ιούνιο, είχαμε ισοδύναμη βροχή έξι μηνών. »
Αυτό ήρθε σκληρά στα τακούνια μιας μαζικής χαλάζι στις 13 Μαΐου που έπληξε 400 εκτάρια αμπελώνων στο Chablis.
-
ΔΙΑΒΑΣΤΕ: Το «καταστροφικό» χαλάζι στο Chablis και το Beaujolais ακολουθεί έντονο παγετό
«Επιπτώσεις στις τιμές»
«Ευτυχώς, το 2015 και το 2014 παρείχαν καλή ποσότητα και καλή ποιότητα, έτσι έχουμε εύλογα υγιή επίπεδα αποθεμάτων.
σπόιλερ γενικού νοσοκομείου nathan και maxie
«Αλλά με μόλις 20 εκατομμύρια μπουκάλια από το 2016, τα πράγματα θα είναι πολύ, πολύ σκληρά και θα έχει αναπόφευκτη επίδραση στις τιμές.
«Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι θα υπάρξει μια« gestion de crise »[στρατηγική κρίσης], η οποία θα απαιτήσει από εμάς να διαχειριστούμε τα υπάρχοντα αποθέματά μας πολύ προσεκτικά για να τα εξαπλώσουμε τα επόμενα δύο χρόνια».
Υγιής ζήτηση για το Chablis
Ωστόσο, ο Moreau είπε ότι οι παραγωγοί δεν θα μπορούσαν να παραπονεθούν πάρα πολύ υγιή ζήτηση για Chablis σε όλο τον κόσμο είναι τελικά καλό.
«Υπάρχουν πολλά θετικά για τους 300 τομείς και συνεργασίες Chablis», είπε.
«Η ποιότητα και η εικόνα μας είναι υψηλή και οι εξαγωγές που αντιπροσωπεύουν περίπου το 65% είναι πολύ καλές σε όλες τις κύριες αγορές μας, συμπεριλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου και των ΗΠΑ. Και η συνολική ζήτηση είναι πολύ ισχυρότερη από τα ετήσια 40 εκατομμύρια μπουκάλια που παράγει κατά μέσο όρο η Chablis. »
Επιμέλεια από τον Chris Mercer.
πότε επιστρέφει η ευκαιρία
Σχετικό περιεχόμενο:
Το χαλάζι χτυπά τον Chablis, πάλι ... Credit: Jean-Baptiste Lemoyne / Twitter @JBLemoyne
«Καταστροφικό» χαλάζι στα Chablis, Beaujolais και Cognac
Ένα παράδειγμα χαλάζι χαλάζι στον αμπελώνα - στο Chablis το 2016. Πίστωση: France TV Info
Χαλάζι στους αμπελώνες Chablis αυξάνει τα δεινά του παγετού
Κορυφαία βαθμολογία Burgundy 2014
Κορυφαία κρασιά της Βουργουνδίας 2014 - κορυφαίες βαθμολογίες
Ποιος ήταν κορυφαίος; Δεν ήταν το Domaine de la Romanée-Conti ...
Καλύτερη τιμή Burgundy 2014 - Stephen Brook
Ο Stephen Brook διαλέγει μερικά από τα καλύτερα του κρασιά Burgundy 2014 ...
Mâcon αμπελώνες στη Βουργουνδία Credit: Από το περιοδικό Decanter
Burgundy 2014 vintage επισκόπηση
Οι Stephen Brook και Gerard Basset OBE MW MS προσφέρουν την περίληψή τους για την περίοδο καλλιέργειας Burgundy 2014 και τους
