Wine Trails: Έξι οινοποιεία της Rioja για επίσκεψη- Winestealssd.com

Το Flamboyant Rioja είναι μια από τις «περιοχές rockstar» της ισπανικής οινοποιίας Credit: Nassima Rothacker / Lonely Planet

Καλύτερες στιγμές
Ρίοια
Οινοποιεία για επίσκεψη

Διαβάστε για έξι οινοποιεία Rioja που μπορείτε να επισκεφτείτε όταν ταξιδεύετε στην περιοχή, ως μέρος της σειράς μας από το νέο βιβλίο του Lonely Planet, Wine Trails.

Εξι Ρίοια οινοποιεία για επίσκεψη

ΔΙΑΒΑΣΤΕ: Μονοπάτια κρασιού: Ταξιδιωτικός οδηγός Rioja

1. Viña Real

Όταν η Vina Real ολοκληρώθηκε το 2004, μετά από επτά χρόνια στη δημιουργία, ήταν ένα από τα πρώτα σύγχρονα οινοποιεία της Rioja. Και είναι ένα θαύμα μηχανικής σε μεγάλη κλίμακα, ευγενική προσφορά του αρχιτέκτονα Μπορντό Philippe Mazieres, του οποίου ο πατέρας ήταν οινοποιός. Πρώτα, κόπηκε μια γωνία από ένα επιτραπέζιο βουνό μεταξύ Laguardia και Λογκρόνο. Δύο σήραγγες είχαν βαρεθεί 120 μέτρα βάθος στο υπόλοιπο βουνό χρησιμοποιώντας τις μηχανές που έσκαψαν τις σήραγγες του συστήματος του μετρό του Μπιλμπάο. Στη συνέχεια, ένα κτίριο σε σχήμα βαρελιού πλάτους 56 μέτρων βυθίστηκε στην ισοπεδωμένη γωνία. Στο κέντρο αυτού του διώροφου κυκλικού δωματίου υπάρχει ένας περιστρεφόμενος βραχίονας γερανού που κινεί τεράστιους κάδους, χρησιμοποιώντας τη βαρύτητα για να ρίξει χυμό σταφυλιών το ένα στο άλλο. Η επικεφαλής οινοποιός Maria Larrea παρακολουθεί τα πάντα από ένα εργαστήριο στο οποίο φτάνει κανείς. Σκεφτείτε το οινοποιείο-συναντά-Bond-κακοποιός.
www.cvne.com τηλ +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km4.8 επισκέψεις βιβλίων online

2. Κοντίνο

Το Contino είναι ένα αμπέλι μονοκατοικίας σε στιλ πύργου, που ανήκει στον ποταμό Έβρο, μέρος του CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - το Cune στο μπουκάλι είναι ένα λάθος αποτύπωμα) αυτοκρατορία. Αλλά είναι μια πολύ διαφορετική εμπειρία από τη Vina Real στον λόφο κοντά. Η πέτρινη ιδιοκτησία, λίγο έξω από τη Laserna, είναι πολύ προστατευμένη - ιδανική για να καθίσετε έξω στη σκιά πάνω σε παλιές πέτρες μύλου, να ακούτε το πουλί με ένα ποτήρι του λευκού Rioja για να πιάσετε την ανάσα σας. Οι αμπελώνες του Contino φτάνουν μέχρι τον ποταμό Έβρου, περνώντας από αρχαία ελαιόδεντρα (το ένα είναι 800 ετών).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna 9.30πμ-1.30μμ, 3μμ-6.30 Δευ-Σαβ

Έξι οινοποιεία για επίσκεψη στη Rioja. Πίστωση: Lonely Planet 2015

κουζίνα της κόλασης σεζόν 17 επεισόδιο 14

3. Vivanco

Χωρίς ικανοποίηση με την κατασκευή ενός σύγχρονου οινοποιείου στα περίχωρα των Briones, στα δυτικά της Rioja Alta, η οικογένεια Vivanco πρόσθεσε ένα εστιατόριο και ένα μουσείο (πλήρες όνομα: Μουσείο Πολιτισμού του κρασιού Vivanco). Και δεν είναι μια μισή καρδιά: με 4000 τετραγωνικά μέτρα χώρου και αντικείμενα από την προσωπική συλλογή της οικογένειας που εκτείνεται σε 8000 χρόνια οινοποίησης, από αμφορείς έως τέχνη από τον Joan Miro, είστε σίγουροι ότι θα μάθετε κάτι για την ανθρώπινη εφευρετικότητα (αν και μπορείτε να Θέλετε να παραλείψετε μερικά από τα 3000 τιρμπουσόν). Τα σαββατοκύριακα υπάρχουν επίσης μαθήματα γευσιγνωσίας για να εξερευνήσετε το κρασί του Vicanco. Το ίδιο το οινοποιείο βρίσκεται δίπλα στο μουσείο και στο υπόγειο. «Πάντα ένιωθα ότι τα κρασιά μας έπρεπε να πουν μια ιστορία», λέει ο οινοποιός Rafael Vivanco, αλλά το μουσείο κάνει επίσης εξαιρετική δουλειά να το πει.
www.vivancowineculture.com τηλ +34 941 322 323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones δείτε ιστότοπο για ώρες λειτουργίας και περιηγήσεις

4. López-Heredia Villa Tondonia

Η ιστορία του Lopez-Heredia Villa Tondonia είναι η ιστορία του κρασιού Rioja. Ο ιδρυτής Rafael Lopez-Heredia ήταν Βάσκος που ζούσε στη Χιλή, αλλά επέστρεψε για να πολεμήσει για τον Ισπανό βασιλιά, έχασε και εξορίστηκε στη Γαλλία. Εκεί άρχισε να εργάζεται για έναν έμπορο κρασιού Bayonne. Εδώ απορρόφησε συμβουλές και τεχνικές από Γάλλους οινοποιούς, οι οποίοι, για παράδειγμα, θα αποφύγουν τα σταφύλια. Η καταστροφή της φυλλοξήρας, μιας ασθένειας αμπέλου που κατέστρεψε τη γαλλική βιομηχανία, ήταν μια ευλογία για τη Rioja. Άνθρωποι όπως ο Ραφαήλ επέστρεψαν στην Ισπανία φέρνοντας νέες ιδέες και Γάλλους οινοποιούς. Αναγνωρίζοντας τις ομοιότητες της περιοχής με το Μπορντό, εγκαταστάθηκε στο Χάρο το 1877, κοντά στο σιδηροδρομικό σταθμό, επένδυσε όλα τα χρήματά του σε πέντε δεξαμενές και άρχισε να κατασκευάζει επιτραπέζιο κρασί, πουλώντας το γρήγορα και φθηνά.

Μια περιοδεία ξεκινά σε ένα μοντέρνο παράρτημα που σχεδιάστηκε από τη Zaha Hadid για να μοιάζει με μια καράφα κρασιού. Αλλά το πραγματικό ενδιαφέρον έγκειται στο παλιό οινοποιείο δίπλα. Εδώ, η χειροποίητη γκαλερί κρασιού χρονολογείται από το 1890 και εκτείνεται μέχρι το ποτάμι - στους εργαζόμενους δόθηκε 4L κρασί την ημέρα, δύο από τα οποία μπορούσαν να πίνουν στο οινοποιείο. Στις σκοτεινότερες γωνίες του, το σπήλαιο είναι επενδεδυμένο με πενικίλιο, ένα λευκό γούνινο καλούπι, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας σταθερή απορροφώντας την υγρασία. Επιστρέφοντας υπό το φως του συνεργείου και ο κατασκευαστής βαρελιών επισκευάζει τη συλλογή των 225L αμερικανικών δρύινων βαρελιών του οινοποιείου - τα κάνει πιο παχιά, ώστε να διαρκέσουν έως και 25 χρόνια.

Η τελευταία στάση είναι στην αίθουσα γευσιγνωσίας για να δοκιμάσετε τη Vina Bosconia της Lopez-Heredia, ένα πενταετές κρασί σε στιλ Βουργουνδίας και τη Vina Tondonia, ένα εξάχρονο κρασί σε στυλ Μπορντό.
www.lopezdeheredia.com τηλ +34 941 310 244 Avenida de Vizcaya, 3, το βιβλίο Haro επισκέπτεται εκ των προτέρων τη Δευτέρα-Σατ

5. Bodegas Ruiz de Viñaspre

Αυτό το οικογενειακό οινοποιείο βρίσκεται στους πρόποδες ανάμεσα στο Laguardia και τα βουνά της Κανταβρίας στα βόρεια (μπορείτε να το δείτε από τα τείχη του Laguardia).

Θα παρατηρήσετε επίσης τον γείτονά του, Bodegas Ysios, ένα από τα πιο εμβληματικά οινοποιεία της Rioja, χάρη στην εντυπωσιακή οροφή του με κύμα, που σχεδιάστηκε από τον Ισπανό αρχιτέκτονα Santiago Calatrava για να αντικατοπτρίζει το σκηνικό του βουνού. Δυστυχώς, η οροφή αποδείχθηκε λιγότερο αδιάβροχη από την επιθυμητή, γεγονός που διέκοψε τη δουλειά του Ysios και έκανε τους δικηγόρους του απασχολημένους. Το Ruiz de Vinaspre είναι μια μικρότερη λειτουργία, με όλα τα σταφύλια (100% Tempranillo) να προέρχονται από τους αμπελώνες του οινοποιείου.
www.bodegaruizdevinaspre.com τηλ +34 945 600 626 Camino de la Hoya, Laguardia 9 πμ-1 μμ Δευ-Σαβ (κατόπιν ραντεβού)

Αμερικανός προκριματικός πολεμιστής νίντζα Χιούστον

6. Casa Primicia

Σύμφωνα με το μύθο, ο Βασιλιάς Σάντσο Αμπάρκα της Ναβάρα ανέβηκε κάποτε σε έναν λόφο στους πρόποδες των βουνών της Κανταβρίας, που έβλεπε τον ποταμό Έβρο και το σημερινό Ρίοια. Αναγνωρίζοντας τη στρατηγική σημασία του λόφου, λίγους μήνες αργότερα ίδρυσε το La Guardia de Navarra στην κορυφή του. Η ημερομηνία ήταν 908. Πάνω από χίλια χρόνια αργότερα, και η Laguardia προσφέρει μια (πολύ δημοφιλής) ματιά στο παρελθόν. Ο λόφος είναι γεμάτος ανεξερεύνητες σήραγγες και είναι ευλογημένος με κάποια όμορφη αρχιτεκτονική, συμπεριλαμβανομένης της εκκλησίας της Santa Maria de los Reyes.

Αλλά για τους λάτρεις του κρασιού, το Casa Primicia είναι εξίσου ενδιαφέρον. Το «πρώτο σπίτι» είναι το παλαιότερο ακίνητο στο μεσαιωνικό χωριουδάκι, που χρονολογείται από τον 15ο αιώνα. Εδώ αποθηκεύτηκαν τα σταφύλια που φορολογούνται από την περιοχή. Από τον 16ο αιώνα, το κρασί παρασκευάστηκε στο χώρο και η αποκατάσταση του κτηρίου, το οποίο ξεκίνησε ο ιδιοκτήτης Julian Madrid το 2006, αποκάλυψε πώς έγινε. Και οι σήραγγες που σχηματίζουν ένα υπόγειο δίδυμο χωριό αποδεικνύονται τέλεια κελάρια για την αποθήκευση των κρασιών του Bodegas Casa Primicia.
www.casaprimicia.com τηλ +34 945 600 256 C / Páganos 78, Laguardia tours Mon-Thu