Ταξίδια κρασιού: Douro ταξιδιωτικός οδηγός- Winestealssd.com

Οι αμπελώνες του λιμένα Taylors στην κοιλάδα Douro Credit: Taylor Fladgate

η θετική σεζόν 4 επεισόδιο 2

Καλύτερες στιγμές

Είτε φτάνετε με αυτοκίνητο είτε με πλοίο, ξεφεύγοντας από το Πόρτο για να δείτε το τοπίο της κοιλάδας Douro να ξετυλίγεται για πρώτη φορά στα μάτια σας είναι μια πραγματικά αξέχαστη εμπειρία, λέει ο André Ribeirinho ...

Ταξιδιωτικός οδηγός Douro

Καθώς ο ποταμός Douro περιηγείται ανάμεσα σε απότομες πλαγιές, χιλιάδες συνυφασμένα αμπέλια και παραδοσιακές πέτρινες βεράντες σχηματίζουν μια ταπετσαρία σπάνιας φυσικής ομορφιάς.

Περισσότεροι ταξιδιωτικοί οδηγοί κρασιού Decanter

Πώς να πάτε εκεί

Κοντινότερο αεροδρόμιο : Λιμάνι

Με πρόσφατες επενδύσεις σε υποδομές, δεν ήταν ποτέ πιο εύκολο να φτάσετε στην κοιλάδα. Σε λίγο περισσότερο από μία ώρα με το αυτοκίνητο μπορείτε να φτάσετε στην καρδιά του, το Πέσο ντα Ρέγκουα.

Αλλά μια διαδρομή με τρένο 2,5 ωρών, που αναχωρεί από το σιδηροδρομικό σταθμό São Bento στο Πόρτο, είναι ο πιο γραφικός τρόπος, ενώ ούτε ο γρηγορότερος ούτε ο πιο άνετος, σας δίνει την καλύτερη θέα.

Διατίθεται επίσης premium υπηρεσία ελικοπτέρου από το Πόρτο.

Πού να επισκεφτείτε

Μια επίσκεψη σε ένα από τα οίνου του Port είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξεκινήσετε να ανακαλύπτετε το Douro και τον κόσμο του οχυρωμένου κρασιού. Quinta do Bomfim , μια οικογενειακή ιδιοκτησία του Symington, είναι ένα κτήμα φημισμένο για την κατασκευή του Dow's, το οποίο άνοιξε πρόσφατα ένα σύγχρονο κέντρο επισκεπτών με προγράμματα, όπως επισκέψεις σε αμπελώνες και γευσιγνωσίες. Quinta do Panascal , ένα από τα κορυφαία ακίνητα της Fonseca, ήταν ένα από τα πρώτα κέντρα επισκεπτών στο Douro, ανοιχτό όλο το χρόνο.

Quinta do Bomfim, Douro. Πίστωση: www.symington.com/

Για μια πιο μπουτίκ προσέγγιση, Πέμπτο του Noval είναι ένα ιστορικό σπίτι με μερικούς από τους πιο καλοδιατηρημένους αμπελώνες και ένα αρχοντικό ανοιχτό για γευσιγνωσίες. Στο Πέμπτο της Νάπολης μπορείτε να δείτε από πρώτο χέρι πώς η οικογένεια Niepoort δημιουργεί μερικά από τα πιο σεβαστά επιτραπέζια κρασιά Ports και Douro.

Η συμβουλή του Insider

Επισκεφθείτε την κοιλάδα Douro κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου, για να μπορέσετε να ενταχθείτε στους ντόπιους σε μια 100χρονη παράδοση πεζοπορίας σε πέτρινες λαγκάρες.

Επικοινωνήστε με μερικούς παραγωγούς πριν πάτε για να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα.

Με τους μεγάλους δρόμους και την εκπληκτική θέα στην περιοχή, είναι πολύ εύκολο να χάσετε την ημέρα σας. Για την καλύτερη εμπειρία, ορίστε αρκετό χρόνο για να επισκεφθείτε κάθε οινοποιείο και να απολαύσετε μια χαλαρή γευσιγνωσία κρασιού. Η αρχή του φθινοπώρου είναι η ιδανική στιγμή για επίσκεψη, για τον ήπιο καιρό και τα ζεστά, ζωντανά χρώματα των αμπελώνων.

Που να φάω

Η απόλαυση του φαγητού στην κοιλάδα Douro έχει να κάνει με την εμπειρία πορτογαλικών συστατικών με τοπικά κρασιά. Ποικιλίες και πιάτα , που βρίσκεται μέσα σε μία από τις αποθήκες του σιδηροδρομικού σταθμού Peso da Régua, προσφέρει ένα μοντέρνο μενού φαγητού και μια ποιοτική λίστα κρασιών. Για μια εξαιρετική εμπειρία φαγητού με θέα στο ποτάμι, DOC - όπου πολλοί τοπικοί οινοποιοί είναι τακτικοί - σερβίρει μοντέρνα κουζίνα του Rui Paula και μία από τις καλύτερες λίστες κρασιών του Douro.

Έξι αισθήσεις, Ντούρο. Πίστωση: www.sixsenses.com

Που να μείνω

Για την απόλυτη πολυτέλεια, μείνετε στο Six Senses Douro Valley και απολαύστε τη θέα και την πισίνα με θέα στο ποτάμι. Για μοναξιά και σιωπή, δοκιμάστε Quinta Nova Πολυτελές Οινοποιείο , ένα βραβευμένο πολυτελές boutique ξενοδοχείο με μόνο 11 δωμάτια και εκπληκτική πανοραμική θέα στους αμπελώνες.

πώς να ψύξετε γρήγορα ένα μπουκάλι κρασί

Όπου κι αν μείνετε, και για όσο μεγάλο χρονικό διάστημα, αφιερώστε χρόνο για να πάρετε ένα ποτήρι ελαφρώς παγωμένο vintage λιμάνι, καθίστε έξω σε έναν λόφο πάνω από τον ποταμό σε μια καυτή νύχτα και απολαύστε τη χαρά των διάσημων οχυρωμένων κρασιών του Douro.

Ο André Ribeirinho είναι Πορτογάλος επιχειρηματίας τροφίμων και κρασιού που ίδρυσε διαδικτυακή πλατφόρμα κρασιού Adegga.com .

οι μέρες της ζωής μας διαγράφονται

Αυτό αρχικά εμφανίστηκε στις κορυφαίες 10 διακοπές για τους λάτρεις του κρασιού στο τεύχος Φεβρουαρίου του Decanter, που πωλείται τώρα. Εγγραφείτε στο Decanter εδώ.