Ανατολή του ηλίου στο Zermatt. Πίστωση: raymondchan // Getty Πίστωση: raymondchan // Getty
- Καλύτερες στιγμές
Στη μέση της σεζόν του σκι, καθώς και εκείνων των φτηνών πωλήσεων πτήσεων, πολλοί θα προσβλέπουν σε διακοπές σκι στις πλαγιές της Ευρώπης. Δείτε παρακάτω για έμπνευση ταξιδιού για το 2017 και ακολουθήστε την όρεξή σας σε ένα από τα κορυφαία εστιατόρια με αστέρια Michelin στα χιονοδρομικά κέντρα της Γαλλίας, της Ελβετίας και της Ιταλίας…
St Hubertus ** Σαν Κασσιάνο
Πίστωση: www.rosalpina.it
Άγιος Χάμπερτος εστιατόριο είναι το αστέρι έλξης του Ξενοδοχείο Rosa Alpina , στο μικρό αλπικό χωριό της Σαν Κασσιάνο , μέρος του Άλτα Μπάνια χιονοδρομικό κέντρο, στο Δολομίτες του βόρεια Ιταλία . Εάν είχατε μια κουραστική μέρα στις πλαγιές, πηγαίνετε στο μενού γευσιγνωσίας έξι πιάτων, ή αν προτιμάτε, υπάρχουν επίσης εξαιρετικά πιάτα.
Αρχιμάγειρας Νόρμπερτ Νιντέρκοφλερ διαμορφώνει το μενού στη δική του φιλοσοφία, «μαγειρέψτε το βουνό». Αυτό εκδηλώνεται στα πιάτα του σπιτικού ζαμπόν αρνιού βουνού, τραγανό ντόπιο θηλαστικό χοιρινό και ταρτάρ λευκών ψαριών από τη λίμνη Iseo. Ένας επιθεωρητής Michelin ξεσηκώθηκε από την «κομψή και μαγευτική αίσθηση» του εστιατορίου, με μια «αφθονία από ξύλο» δημιουργώντας ένα μοντέρνο αλλά κλασικό στιλ Τιρόλ.
Κάντε κράτηση online στο rosalpina.it
* Συντάχθηκε από τη Laura Seal για Decanter.com
Περισσότερη ταξιδιωτική έμπνευση:
Café Majestic Credit: cafemajestic.com
Διαδρομές φαγητού: Πού να φάτε στο Πόρτο
Μάθετε τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο Πόρτο στο Food Trails από το Lonely Planet ...
Ο Γαλλικός Τύπος
Διαδρομές φαγητού: Πού να φάτε στη Νέα Ορλεάνη
Μάθετε τα καλύτερα μέρη για φαγητό στη Νέα Ορλεάνη στο Food Trails από το Lonely Planet ...
Πίστωση: Lonely Planet / Matt Munro.
Μονοπάτια φαγητού: Πού να φάτε στο Παρίσι
Πού να φάτε στο Παρίσι ...
Wine Trails: Πιεμόντε ταξιδιωτικός οδηγός
Η συγκομιδή στο Champagne Taittinger.
Τα μονοπάτια κρασιού: Σαμπάνια ταξιδιωτικός οδηγός
Ξενοδοχείο Marqués de Riscal
Τα μονοπάτια κρασιού: Rioja ταξιδιωτικός οδηγός
Διαβάστε τον ταξιδιωτικό οδηγό Rioja από το νέο βιβλίο Lonely Planet Wine Trails τα καλύτερα μέρη για να μείνετε, πού να
Πίστωση: Clara C Instagram @ccoww
Κριτική εστιατορίου Fäviken Magasinet: Σκανδιναβικά γεύματα στην έρημο
Δείτε την κριτική της Fiona Beckett για το απομακρυσμένο και όμορφο εστιατόριο Faviken Magasinet, ένα εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin στη Σουηδία ...
Πίστωση: fingerlakeswinecountry.com
Περιήγηση κρασιού Finger Lakes: Οδικό ταξίδι στη λίμνη Seneca
Τα καλύτερα οινοποιεία που μπορείτε να επισκεφθείτε σε μια περιοδεία στο Finger Lakes ...
