Κύριος Κρασί Επισκοπήσεις Γευσιγνωσίες Non-Vintage Champagne: Αποτελέσματα δοκιμής πάνελ...

Non-Vintage Champagne: Αποτελέσματα δοκιμής πάνελ...

Μη εκλεκτής ποιότητας σαμπάνια
  • Αποκλειστικός
  • Καλύτερες στιγμές
  • Περιοδικό: Τεύχος Ιανουαρίου 2021
  • Αρχική γευσιγνωσία

Οι Simon Field MW, Anne Krebiehl MW και Tim Hall δοκιμάστηκαν 68 σαμπάνιες χωρίς εκλεκτής ποιότητας, με δύο εξαιρετικές και 51 ιδιαίτερα προτεινόμενες.



Κριτήρια συμμετοχής: Η Decanter κάλεσε τους παραγωγούς της Σαμπάνιας να υποβάλουν το βασικό τους λευκό, σκληρό μη εκλεκτής ποιότητας cuvée, με ιδιαίτερη έμφαση στα μέλη της Ένωσης des Maisons de Champagne.

ξεδιάντροπη σεζόν 9 επεισόδιο 6


Η ετυμηγορία

Τα σπίτια σαμπάνιας αντιμετωπίζουν πρωτοφανείς προκλήσεις, συμφώνησαν το πάνελ μας, από τις πωλήσεις σε πτώση λόγω του Covid και από την κλιματική αλλαγή, αλλά ένα εντυπωσιακό σύνολο κρασιών.

τα νεαρά και τα ανήσυχα spoilers βρώμικα ρούχα

Μια πολύ θετική παράσταση, από μια περιοχή σε αναταραχή, κατέληξε στους δοκιμαστές μας. Μόνο 14 από τα 68 κρασιά που δοκιμάστηκαν σημείωσαν λιγότερους από 90 πόντους - ένα σημαντικό επίτευγμα για αυτό το αρχικό επίπεδο, αν και εξαιρετικά σημαντική κατηγορία.

«Εντυπωσιάστηκα από τον γενικό κλασικό χαρακτήρα των περισσότερων κρασιών που δοκιμάσαμε», δήλωσε ο Tim Hall. «Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η σαμπάνια γίνεται πιο ώριμη και πιο γεμάτη, αλλά αυτή η δοκιμή έδειξε ότι οι παραγωγοί καταβάλλουν μεγάλες προσπάθειες για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και την ισορροπία και να καταπολεμήσουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.


Πραγματοποιήστε κύλιση προς τα κάτω για τις κορυφαίες σημειώσεις και βαθμολογίες δοκιμής του πίνακα Non-Vintage Champagne


Ενδιαφέροντα Άρθρα