- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική γευσιγνωσία
Από το Riverland Fiano έως τη McLaren Vale Aglianico, αυξανόμενος αριθμός Αυστραλών οινοποιών πειραματίζονται με ιταλικές ποικιλίες σταφυλιών και η ομάδα των ειδικών μας έχει επιλέξει 15 αγαπημένα - κυρίως από τις πρόσφατες γευσιγνωσίες της Ημέρας της Αυστραλίας στο Λονδίνο.
Αυτοί που γνωρίζουν θα γνωρίζουν τα πειράματα της Αυστραλίας οινοποιών με ιταλικές ποικιλίες σταφυλιών τα τελευταία χρόνια.
Πιο πρόσφατα, όλο και περισσότεροι οίνοι γίνονται διαθέσιμοι - μερικοί μόνο στην «πόρτα του κελαριού», αλλά άλλοι βρίσκουν το δρόμο τους στο εξωτερικό - όπως φαίνεται από τις λίστες γευσιγνωσίας στη γευσιγνωσία της Ημέρας της Αυστραλίας που διοργάνωσε η Wine Australia στο Λονδίνο τον Ιανουάριο.
μετατροπή νόμου και τάξης svu
Ορισμένες από τις δοκιμές ξεκίνησαν έχοντας κατά νου την αλλαγή του κλίματος, αλλά αρκετοί οινοπαραγωγοί έχουν επίσης από καιρό την άποψη ότι ορισμένα αυστραλιανά κλίματα - το Riverland, για παράδειγμα - ήταν ήδη μια καλή φυσική εφαρμογή για τις ποικιλίες της νότιας Ιταλίας, ιδιαίτερα.
Ορισμένοι οινοποιοί έχουν επίσης προγονικούς δεσμούς με ιταλικές περιοχές.
Παρακάτω, θα δείτε παραδείγματα για το πώς McLaren Vale και το Riverland έχουν εξερευνηθεί ως βάση για ποικιλίες από το νότιο τμήμα της «μπότας» της Ιταλίας, όπως Φιάνο , Αγλιανίκο και το Nero d'Avola.
Τσαντ και Άμπιγκεϊλ ημέρες της ζωής μας
Οι κοιλάδες Adelaide Hills και Clare και King έχουν αναδειχθεί ως πρωτοπόροι για ποικιλίες που βρίσκονται στην κεντρική και βόρεια Ιταλία, όπως Sangiovese , Μοντεπουλτσιάνο και Nebbiolo , αν και είναι ακόμα νωρίς και είναι τόσο δύσκολο να γενικευτεί.
Παρακάτω, Καράφα Η ομάδα δοκιμών διαλέγει 15 στιγμιότυπα εμπνευσμένα από την Ιταλία που αξίζει να παρακολουθήσετε το 2018. Λόγω των μικρών ποσοτήτων, η διαθεσιμότητα μπορεί να είναι ανόθευτη, οπότε αν συναντήσετε οποιοδήποτε από αυτά, τραβήξτε τα.
Αντιγραφή και επεξεργασία από τους Chris Mercer και Jim Button. Γευσιγνωσίες παρακάτω από την Tina Gellie, την Amy Wislocki και τον Jim Button.
Κορυφαία αυστραλιανά κρασιά από ιταλικές ποικιλίες
Σχετικό περιεχόμενο:
Μερικά από τα κρασιά στην ταξινόμηση του Langton. Πίστωση: Langton's
Το καλύτερο της Αυστραλίας: Το Top 40 του Langton
Τα καλύτερα κρασιά της Αυστραλίας, από τη Sarah Ahmed ...
Νέες ανατροπές στα αυστραλιανά κλασικά κρασιά
Τι να αγοράσετε το 2018 ...
βανέσα στον μεγάλο αδερφό 17
