Πίστωση: Unsplash / Christin Hume
- Υιοθετώ
- Καλύτερες στιγμές
Υπήρξε μια άνοδος στα διαδικτυακά μαθήματα κρασιού και εικονικές γεύσεις τον τελευταίο χρόνο και οι συνεχιζόμενοι ταξιδιωτικοί περιορισμοί σημαίνουν ότι τα πράγματα φαίνεται να συνεχίζονται με αυτόν τον τρόπο στις αρχές του 2021.
Η ομορφιά των διαδικτυακών μαθημάτων κρασιού, φυσικά, είναι ότι μπορείτε ακόμα να εμβαθύνετε τις γνώσεις σας για το κρασί όπου κι αν βρίσκεστε.
Εδώ είναι μια επιλογή μαθημάτων για μια σειρά επιπέδων ικανότητας και τιμών, που καταρτίζονται από κορυφαίους εκπαιδευτικούς και εμπορικούς φορείς σε όλο τον κόσμο. Θα βρείτε επίσης μερικούς επιπλέον διαδικτυακούς πόρους και δοκιμές για να προσέξετε.
Εάν τους απολαμβάνετε, μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε φιλοξενώντας τη δική σας εικονική γευσιγνωσία κρασιού .
Κορυφαία διαδικτυακά μαθήματα κρασιού
Εμπειρογνώμονας της Βουργουνδίας σε 90 λεπτά, BIVB
Μπορείτε να ονομάσετε κάθε Bourgogne καιρός ; Το περιφερειακό συμβούλιο κρασιού της Βουργουνδίας, το BIVB, έχει ανανεώσει τους διαδικτυακούς πόρους μάθησης για τη συμπερίληψη νέου περιεχομένου και ενημερωμένων κανόνων για τις ονομασίες.
Αν και απευθύνεται κυρίως στο εμπόριο, το μάθημα είναι δωρεάν για όλους. Υπάρχουν τέσσερις ενότητες, που διαρκούν περίπου 20 λεπτά η καθεμία, ακολουθούμενη από ένα κουίζ στο τέλος. Τα θέματα περιλαμβάνουν ποικιλίες σταφυλιών, ονομασίες, ζεύγη τροφίμων και γευσιγνωσία κρασιού.
Διαθέσιμο: Οποιαδήποτε στιγμή, μέσω του ιστότοπου BIVB . Γλώσσες: Αγγλικά, Γαλλικά, Κινέζικα, Ιαπωνικά. Τιμή: Δωρεάν.
ξεδιάντροπη σεζόν 9 επεισόδιο 6
Από το σταφύλι στο γυαλί, Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας
Αυτό το διαδικτυακό μάθημα κρασιού που διευθύνεται από το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας έγιναν πρωτοσέλιδα το 2016 όταν περισσότερα από 11.000 άτομα εγγράφηκαν .
Το μάθημα διαρκεί πάνω από έξι εβδομάδες και έχει σχεδιαστεί για να διαρκέσει μερικές ώρες κάθε εβδομάδα. Εξακολουθεί να είναι δωρεάν, αν και μπορείτε να πληρώσετε για ένα επαληθευμένο πιστοποιητικό μόλις ολοκληρωθεί.
Το μάθημα έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να περιγράψετε τη γεύση και το άρωμα του κρασιού, να κατανοήσετε τις αμπέλους και τις μεθόδους του αμπελώνα και να συγκρίνετε διαφορετικές τεχνικές οινοποίησης.
Σύμφωνα με την περιγραφή του μαθήματος, μπορείτε ακόμη και να «φτιάξετε το δικό σας κρασί» μόλις τελειώσετε. Υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να μάθετε…
Διαθέσιμο: Οποιαδήποτε στιγμή. Εγγραφείτε στον ιστότοπο . Γλώσσα: Αγγλικά. Τιμή: Δωρεάν, 199 $ για πιστοποιητικό.
Γίνετε ειδικός στη σαμπάνια με το Comité Champagne
Ο περιφερειακός οργανισμός Champagne, Comité Champagne, ξεκίνησε επίσης το δικό του διαδικτυακό μάθημα για να βοηθήσει στη δημιουργία περισσότερων εμπειρογνωμόνων σχετικά με το κορυφαίο fizz της Γαλλίας.
Αυτό το μάθημα χωρίζεται σε κλασικά και premium τμήματα.
Το Classic είναι δωρεάν και καλύπτει τις μεθόδους παραγωγής σαμπάνιας, το terroir, την ιστορία της περιοχής και τη διαφορετική γεύση των σαμπάνιας στο ποτήρι. Χρειάζονται περίπου πέντε ώρες για να ολοκληρωθεί.
Για 49 €, η premium έκδοση σάς παρέχει πρόσβαση σε επιπλέον βίντεο εκμάθησης, την ευκαιρία να δοκιμάσετε τις γνώσεις σας και ένα πιστοποιητικό ολοκλήρωσης.
Διαθέσιμο: Οποιαδήποτε στιγμή, εγγραφείτε online . Γλώσσες: Αγγλικά και Γαλλικά. Τιμή: Δωρεάν για κλασικό, 49 € για premium.
Εισαγωγή στο κρασί και την οινοποίηση, από το UC Davis
Το UC Davis της Καλιφόρνιας είναι ένα παγκοσμίου φήμης ίδρυμα όσον αφορά την έρευνα για το κρασί και πολλοί κορυφαίοι οινοποιοί έχουν αποφοιτήσει από τις αίθουσες διδασκαλίας της.
Οπως και Καράφα Η Jane Anson το έθεσε, το προσωπικό του πανεπιστημίου δίδαξε ένα « ζαλιστική σειρά από οινοποιούς rockstar από τον Christian Moueix έως την Cathy Corison έως τον Alberto Antonini «.
Το πανεπιστήμιο προσφέρει επίσης διαδικτυακό μάθημα Εισαγωγής στην Οινοποίηση και Οινοποίηση.
Δεν είναι δωρεάν, αλλά είναι περιεκτικό. Μάθετε για τις περιοχές του κρασιού σε όλο τον κόσμο, καθώς και τη διαδικασία οινοποίησης, πώς να διαβάσετε τις ετικέτες του κρασιού, τα βασικά της γευσιγνωσίας του κρασιού και την ιστορία του κρασιού.
Μπορείτε να το κάνετε είτε ως αυτόνομο μάθημα είτε να το χρησιμοποιήσετε ως πρώτο στάδιο του προγράμματος Winemaking Certificate, το οποίο μπορεί επίσης να ληφθεί στο διαδίκτυο, αλλά χρειάζονται δύο χρόνια για να ολοκληρωθεί.
Υπάρχει επίσης ένα διαδικτυακό μάθημα γευσιγνωσίας » αισθητηριακές τεχνικές για την ανάλυση του κρασιού ', Σχεδιασμένο για λήψη με τον δικό σας ρυθμό, για 4 έως 6 εβδομάδες.
«Αυτή η πορεία με τον ίδιο ρυθμό θα σας βοηθήσει να κάνετε τα πρώτα βήματα προς την κατανόηση της φυσιολογικής διαδικασίας της γευσιγνωσίας του κρασιού».
Διαθέσιμο: Επόμενο μάθημα 6 Απριλίου, εγγραφείτε online . Γλώσσες - Αγγλικά. Τιμή 685 US $ ( Πρόγραμμα πιστοποιητικού οινοποίησης 8810 $ ΗΠΑ). Online κρασί: Διατίθεται ανά πάσα στιγμή εγγραφείτε online εδώ.
vikings σεζόν 5 επεισόδιο 19 επανάληψη
Διάφορος, Σχολή κρασιού του Σαν Φρανσίσκο
Η σχολή κρασιού του Σαν Φρανσίσκο έχει διαθέσει περισσότερα μαθήματα στο Διαδίκτυο.
Σύμφωνα με τον ιστότοπό του, το μεγαλύτερο μέρος της κανονικής τάξης θα είναι διαθέσιμο μέσω ζωντανού διαδικτυακού σεμιναρίου. «Τα προσαρμοσμένα κιτ δοκιμής περιλαμβάνονται σε κάθε τάξη και είναι διαθέσιμα για παράδοση σε 43 πολιτείες [των ΗΠΑ]», προσθέτει.
Οι επιλογές περιλαμβάνουν το Πιστοποιημένος ειδικός (1.095 $), επαγγελματικά μαθήματα με έμφαση στον σομελιέ, συμπεριλαμβανομένης της υπηρεσίας κρασιού, καθώς και εισαγωγικά μαθήματα, όπως:
- ο Εισαγωγή στην τυφλή δοκιμή (95 $)
- ο Εισαγωγή στο ζεύγος τροφίμων (95 $).
- Υπάρχουν επίσης επιλογές για εστίαση σε μια συγκεκριμένη περιοχή ή ποικιλία σταφυλιών.
Διαθέσιμο: Διάφορες ώρες - φροντίστε να ελέγξετε τις ημερομηνίες σεμιναρίων. Γλώσσες: Αγγλικά. Αναζητήστε μαθήματα και τιμές εδώ.
Διάφορος, Ακαδημία κρασιού Napa Valley
Συνιστάται από τη Vicki Denig στον οδηγό της για Επιλογές γευσιγνωσίας κρασιού στις ΗΠΑ , η Napa Valley Wine Academy διαθέτει μια σειρά μαθημάτων για όλες τις ικανότητες που προσφέρονται τώρα online.
Θα μπορούσατε να ξεκινήσετε με τα βασικά στο Μάθημα κρασιού 101 (125 $). Ή, εάν θέλετε να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας ταιριάσματος τροφίμων, το «Απολαύστε κρασί με οποιοδήποτε φαγητό» είναι 49 $.
Διαθέσιμο: Οποιαδήποτε στιγμή - όταν αγοράσετε τα περισσότερα παρέχουν 12 μήνες πρόσβασης. Γλώσσες: Αγγλικά. Αναζητήστε μαθήματα και τιμές εδώ .
Ακαδημία κρασιού Rioja
Θέλετε να κατανοήσετε σε βάθος μια περιοχή; Το Rioja Wine Diploma είναι ένα δωρεάν μάθημα που σας καθοδηγεί στις ταξινομήσεις, στις ποικιλίες σταφυλιών, στις τεχνικές οινοποίησης και στα στυλ κρασιού.
Υπάρχουν περίπου 15 ώρες μάθησης, και υπάρχουν ερωτήσεις αναθεώρησης στο τέλος κάθε ενότητας (πρέπει να περάσετε για να προχωρήσετε σε ορισμένες περιπτώσεις). Θα βρείτε επίσης μια τελική εξέταση στο τέλος του μαθήματος.
Άλλες επιλογές μαθημάτων περιλαμβάνουν τον τουρισμό του κρασιού, το εμπόριο και τη διανομή και την εκπαίδευση του οίνου.
Διαθέσιμο: Ανά πάσα στιγμή. Τιμή: Δωρεάν. Γλώσσες: Αγγλικά και Ισπανικά. Εγγραφείτε εδώ . [ / ξεμπλοκάρισμα]
Άλλοι διαδικτυακοί πόροι μάθησης για τους λάτρεις του κρασιού
Καράφα Γνωρίστε την εφαρμογή κρασιού σας
Καράφα Η δική σας εφαρμογή εκμάθησης, Know Your Wine, σας βοηθά να μαθαίνετε το κρασί στην καθημερινή ζωή. Χρησιμοποιεί μια τεχνική που ονομάζεται «s p a c i n g» - ή αυτό που ορισμένοι έχουν ονομάσει «διαστημική επανάληψη» - για να προσφέρει μάθηση σε πολύ αποτελεσματικές μικρές εκρήξεις. Προς το παρόν διατίθεται μόνο σε iPhone. Μπορείς μάθετε περισσότερα και κατεβάστε την εφαρμογή εδώ .
ο Καράφα αρχείο του κουίζ κρασιού είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάσετε τον εαυτό σας κατά την αναθεώρηση για τις εξετάσεις.
ο Εμπιστοσύνη εκπαίδευσης κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών
Τα παγκόσμια αναγνωρισμένα προσόντα του WSET θεωρούνται γενικά ως η επίσημη εκπαίδευση που χρειάζεται κάποιος για να ακολουθήσει μια σταδιοδρομία στο κρασί, αλλά έχει επίσης δει αύξηση των μαθητών πέρα από τον κόσμο του κρασιού που επιθυμούν να βελτιώσουν τις γνώσεις τους.
Τα μαθήματα εκτελούνται διαδικτυακά και αυτοπροσώπως, τόσο άμεσα όσο και μέσω συνδεδεμένων ιδρυμάτων, αν και επικοινωνήστε με τον τοπικό σας πάροχο σχετικά με τα τελευταία νέα σχετικά με την κατάσταση του κοροναϊού.
Η τάξη WSET Online διδάσκει στα Αγγλικά, αλλά οι συνεργαζόμενοι πάροχοι μαθημάτων μπορούν να παραδώσουν μαθήματα σε τοπικές γλώσσες μέσω διαδικτυακών πλατφορμών διασκέψεων όπως το Zoom και το Microsoft Teams.
η καταπληκτική αγωνιστική σεζόν 27
Το WSET School London προσφέρει τώρα ένα πρόγραμμα «μικτής μάθησης» για τους μαθητές του, δίνοντας την επιλογή να συνεχίσει τις σπουδές του στο διαδίκτυο μέσω ψηφιακών μαθημάτων, διαδικτυακών σεμιναρίων και ζωντανών ερωτήσεων και ερωτήσεων. Οι διαδικτυακές εξετάσεις έχουν πλέον ξεκινήσει για τα βραβεία επιπέδου 1 και 2 .
Εικονικές κύριες τάξεις
Πολλοί από τους αγαπημένους σας παραγωγούς κρασιού έχουν στραφεί στην παροχή κύριων τάξεων μέσω καναλιών κοινωνικής δικτύωσης και ιστότοπων, ως αποτέλεσμα των πανδημιών και των ταξιδιωτικών περιορισμών.
Καράφα έχει επίσης ξεκινήσει online masterclasses. Η επόμενη εκδήλωση, με το Château Cos d'Estournel, έχει πλέον εξαντληθεί, αλλά μπορείτε ακόμα να αγοράσετε ένα εισιτήριο μόνο για προβολή (δεν περιλαμβάνονται κρασιά, δωρεάν για συνδρομητές Premium).
Κρατήστε τα μάτια σας ξεφλουδισμένα για το επόμενο. Τα μέλη του Decanter Premium μπορούν να δουν τη συνεδρία Château Palmer από το Νοέμβριο του 2020 εδώ .
Υπάρχουν επίσης πολλές εικονικές εκδηλώσεις που διευθύνονται από εμπόρους και οινοποιεία που δίνουν στους λάτρεις του κρασιού την ευκαιρία να συναντηθούν οινοποιεία και ομάδες κελαριών. Εκείνοι που έχουν κάνει διαδικτυακές συνεδρίες περιλαμβάνουν Ornellaia, Nyetimber, Churchill's Port και Ridge Vineyards, για να αναφέρουμε μόνο μερικά.
Δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά τον Απρίλιο του 2020 και ενημερώθηκε τον Φεβρουάριο του 2021.
