Πίστωση: Westend61 GmbH / Alamy Stock Photo
- Χριστούγεννα
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική γευσιγνωσία
Τα Χριστούγεννα μπορεί να φαίνονται λίγο διαφορετικά φέτος, αλλά δεν υπάρχει λόγος να μην σχεδιάζετε τα κρασιά σας.
Παρόλο που δεν πρόκειται να γίνουν πάρτι, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε μια εύρεση καλής αξίας, ειδικά αν θέλετε κάποια μπουκάλια να σας δουν μέσα από επιλογές για δώρα ως χριστουγεννιάτικη παραμονή ζεστό κρασί , Ημέρα του μποξ αποφάγια , και την ίδια την ημέρα.
Διαλέξαμε 25 από τα καλύτερα κόκκινα κρασιά κάτω των 15 £, όλα δοκιμασμένα και βαθμολογημένα από έναν από τους ειδικούς μας, οπότε υπάρχει κάτι που θα ευχαριστήσει όλους και κάθε γεύμα - είτε αυτό είναι Τουρκία , πάπια ή βοδινό κρέας αυτά τα Χριστούγεννα.
Μερικά ιδιαίτερα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν ένα κλαρέ Médoc 2016 «γεμάτο γοητεία Cabernet», μια ισορροπημένη και ομαλή Côtes du Rhône και μια καλά ισορροπημένη Rioja Reserva, που αν κάνετε αναβάθμιση στο magnum είναι μόλις 17 £.
Συμβουλές για την επιλογή ενός κόκκινου κρασιού για τα Χριστούγεννα
- Με ένα παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο δείπνο, τείνει να υπάρχουν πολλές γεύσεις και λίπος στο πιάτο, οπότε προσπαθήστε να μην ψάχνετε τίποτα με μεγάλες τανίνες - αν και κάτι με κάποια χρόνια γήρανσης θα σημαίνει ότι έχουν μαλακώσει και μαλακώσει.
- Το Pinot Noir είναι ένας κλασικός αγώνας για πάπια, αλλά οι Beaujolais και Barbera είναι επίσης καλές επιλογές.
- Εάν σκέφτεστε να φτιάξετε ζεστό κρασί, επιλέξτε ένα μεσαίο σώμα.
- Αποκτήστε τη θερμοκρασία σερβιρίσματος του κόκκινου δεξιού σας, κάτι που θα μπορούσε να σημαίνει ακόμη και λίγη ψύξη Τα ερυθρά ελαφρού έως μεσαίου σώματος πρέπει να είναι 12-16 ° C (54-61 ° F), ενώ τα ερυθρά με πλήρες σώμα πρέπει να σερβίρονται στους 15-18 ° C (59-65 ° F).
