Ο Ullo ισχυρίζεται ότι αφαιρεί τα θειώδη άλατα στο κρασί, αλλά το πιστεύεις; Και αν ναι, είναι απαραίτητο; Πίστωση: Ullo
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
- Ανερχόμενα νέα κρασιού
Ένα gadget το οποίο ισχυρίζεται ότι μπορεί να φιλτράρει τα θειώδη άλατα στο κρασί καθώς χύνεται κυκλοφόρησε στο Ηνωμένο Βασίλειο μετά την επιτυχία στις ΗΠΑ. Διαβάστε περισσότερα για αυτό παρακάτω και βρείτε επίσης συνδέσμους προς τους οδηγούς μας για τα θειώδη άλατα στο κρασί.
Αυτή η ιστορία δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά το 2015 και ενημερώθηκε τον Σεπτέμβριο του 2016 και τον Σεπτέμβριο του 2017, οι εμπορικές εκδόσεις της Ullo στις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Σχετιζομαι με
Πλήρης ιστορία
Η συσκευή, που ονομάστηκε όποιος και προφέρεται «oo-lo», περιγράφεται από τον προγραμματιστή James Kornacki on Kickstarter ως προϊόν «επαναστατικού καθαρισμού».
Ο Kornacki έχει συγκεντρώσει περίπου 300.000 $ μέσω του crowdfunding. Πάνω από 2.000 επενδυτές υπέγραψαν, σύμφωνα με δήλωση της εταιρείας.
κρασί για κοτόπουλο
Από τον Σεπτέμβριο του 2016, η Ullo κυκλοφόρησε για 79,99 $ μέσω του ιστότοπου της εταιρείας και από τον Σεπτέμβριο του 2017 διατίθεται για 69,99 £ στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Σύμφωνα με τη σελίδα του Ullo’s Kickstarter, ένας πότες κρασιού μπορεί να τοποθετήσει το gadget πάνω από το ποτήρι κρασί τους. Ένα φίλτρο κατασκευασμένο από πολυμερές ποιότητας τροφίμων αφαιρεί τα θειώδη άλατα στο κρασί καθώς χύνεται - επιστρέφοντας το κρασί στη «φυσική του κατάσταση», σύμφωνα με την εταιρεία.
Θειώδη στο κρασί έχει γίνει ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα. Πολλοί οινοποιοί υποστηρίζουν ότι - ακόμη και σε μικρές ποσότητες - είναι απαραίτητοι για την πρόληψη της οξείδωσης και τη διατήρηση της φρεσκάδας στο κρασί.
- Δείτε επίσης: Ο Tony Aspler αντιτίθεται στην άνοδο των gadgets που ισχυρίζονται ότι ωριμάζουν πρόωρα το κρασί
Ωστόσο, τα θειώδη άλατα είναι ένα αναγνωρισμένο αλλεργιογόνο και η παρουσία τους πρέπει να τυπώνεται στις ετικέτες των φιαλών από τη νομοθεσία στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η οποία ορίζει ανώτατα όρια 150mg ανά λίτρο για τους κόκκινους οίνους και 200mg ανά λίτρο για τα λευκά και ροζέ κρασιά. Στις ΗΠΑ, τα κρασιά μπορούν να περιέχουν έως 350mg ανά λίτρο και τα «θειώδη» πρέπει επίσης να εκτυπώνονται στις ετικέτες, εάν υπάρχουν.
Πολλοί παραγωγοί του λεγόμενου φυσικού κρασιού αρνούνται να χρησιμοποιήσουν καθόλου θειώδη, ενώ άλλοι προσπάθησαν να μειώσουν τη χρήση τους τα τελευταία χρόνια.
Μέχρι το τέλος της 23ης Ιουλίου 2015, ο Ullo είχε συγκεντρώσει περίπου 16.000 $. Ο Kornacki, απόφοιτος χημείας, ίδρυσε την Ullo ως επιχείρηση το 2014 στο Σικάγο και είπε ότι δημιούργησε τη συσκευή σε συνεργασία με την εταιρεία σχεδιασμού Minimal.
Ο Ullo είπε ότι 10 φίλτρα πιθανότατα κοστίζουν 20 $ και έχει προγραμματιστεί μια έναρξη για τον Φεβρουάριο του 2016
-
Για να βρείτε προϊόντα Ullo στις ΗΠΑ - Κάντε κλικ εδώ
-
Για να δείτε τα προϊόντα Ullo που μπορούν να αποσταλούν στο Ηνωμένο Βασίλειο - Κάντε κλικ εδώ
Θειώδη στο κρασί: φίλος ή εχθρός;
Τι είναι το διοξείδιο του θείου και γιατί οι κινήσεις ορισμένων να εγκαταλείψουν τη χρήση του είναι τόσο αμφιλεγόμενες;
Η εναρκτήρια έκθεση Natural Wine Fair πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο το 2011. Στη συνέχεια χωρίστηκε στην έκθεση RAW και στην έκθεση Real Wine Fair. Πίστωση: Καράφα
Αποθήκευση φυσικού κρασιού - ρωτήστε το Decanter
Το φυσικό κρασί πρέπει να αποθηκεύεται διαφορετικά ...;
Βιοδυναμικό έναντι οργανικού - ρωτήστε Decanter
Βιοδυναμικά ή βιολογικά κρασιά; Ποια είναι η διαφορά και είναι ο ένας τρόπος καλύτερος από τον άλλο;
Εδώ είναι τι προκαλεί τον πονοκέφαλο του κρασιού σας - ρωτήστε το Decanter
Είχατε μια πολύ καλή στιγμή χθες το βράδυ, αλλά νιώθετε τραχιά σήμερα το πρωί; Τι προκαλεί ακριβώς πονοκεφάλους όταν πίνετε επίσης
Χωρίς προσθήκη κρασιού θείου: Πέντε για να δοκιμάσετε
Ο Simon Woolf διαλέγει πέντε κρασιά για να δοκιμάσει ...
Διοξείδιο του θείου (SO2)
Συντηρητικό που προστίθεται σε όλα σχεδόν τα κρασιά για να τα προστατεύσει από την οξείδωση και τη μικροβιακή μόλυνση.
