Τι γεύση έχει το Ασύρτικο ...; Πίστωση: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy Stock Photo
τσάντα robert kardashian louis vuitton
- Ελληνικό κρασί
- Συμβουλές για το κρασί
Ένα Έλληνα Ασύρτικο έχει κερδίσει ένα από τα κορυφαία μετάλλια στα Decanter World Wine Awards 2018, αλλά πόσο γνωρίζετε για τα κρασιά που παράγονται από αυτό το σταφύλι;
Τι κάνει Ασύρτικο γεύση από? - ρωτήστε τον Decanter
ο Artemis Karamolegos, Assyrtiko, Santorini 2016 έχει κερδίσει ένα πολυπόθητο μετάλλιο Best in Show στα Decanter World Wine Awards 2018 .
Το σταφύλι Ασύρτικο μπορεί να μοιάζει πολύ με αυτό Sauvignon Blanc , με γεύσεις εσπεριδοειδών, ειδικά λεμόνι και υψηλή οξύτητα.
«Το Ασύρτικο είναι στην Ελλάδα τι Albariño είναι στην Ισπανία ή Πράσινη Valtellina είναι στην Αυστρία », είπε η Joanna Simon Επιλογή εμπειρογνωμόνων από το Ελληνικό Ασύρτικο το περασμένο καλοκαίρι .
Σύμφωνα με Καράφα Σειρά αποκωδικοποιημένων «νότες γευσιγνωσίας» , Το Ασύρτικο μπορεί επίσης να έχει μερικές νότες λουλουδιών, όπως άνθη πορτοκαλιού και γιασεμί, καθώς και μερικές πικάντικες, όπως τζίντζερ. Αρκετοί δοκιμαστές έχουν επίσης σημειώσει μια αλμυρή σειρά σε ορισμένα από τα κρασιά.
Η Σαντορίνη θεωρείται ως το πνευματικό σπίτι για το Ασύρτικο και πιστεύεται ότι είναι αυτόχθονες στο νησί.
«Δεν υπάρχει τίποτα σαν τη Σαντορίνη Ασύρτικο», είπε ο Simon.
οινοποιεία για επίσκεψη στην Τοσκάνη
Έχει επίσης το πλεονέκτημα της διατήρησης της υψηλής οξύτητας, παρά την ανάπτυξη σε ζεστά κλίματα.
chicago pd σεζόν 3 επεισόδιο 2
Πιο πρόσφατα, το Ασύρτικο έχει φυτευτεί στην Αυστραλία.
Τα κρασιά Jim Barry στην Clare Valley πραγματοποίησαν την πρώτη εμπορική εμφιάλωση του Ασύρτικο στην Αυστραλία το 2016 .
Σύμφωνα με τους ειδικούς του Decanter, έχει νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών, και ορυκτότητα .
Οινοποίηση
Το Ασύρτικο μπορεί να έχει κάποια γήρανση ή ζύμωση βελανιδιάς, για να προσθέσει σώμα. Αν και στο παρελθόν βαρύ χέρι, έχει γίνει πιο λεπτή με τα χρόνια.
«Όταν εφαρμόζεται καλά, μπορεί να προσθέσει βάθος και πλάτος συν νόστιμες γεύσεις που συμπληρώνουν το έντονα έντονο προφίλ γεύσης του Asyrtiko και την υψηλή οξύτητα», δήλωσε ο Simon.
ncis los angeles σεζόν 8 επεισόδιο 6
Θα μπορούσε επίσης να έχει γήρανση.
Οπως και Καράφα Η Sylvia Wu παρατήρησε για το Βασάλτης, Ασύρτικο, Σαντορίνη 2015 , «Έξι μήνες σε lees σε συνδυασμό με κανονικό batonnage παρέχει μεγαλύτερο βάθος και πολυπλοκότητα στην υφή, οδηγώντας σε ένα μακρύ, παρατεταμένο φινίρισμα».
