Πίστωση: South China Morning Post / Συντελεστής / Getty
- Συμπλήρωμα Bordeaux 2019
- Καλύτερες στιγμές
Chateau Angelus
Υπάρχουν τρεις εκκλησίες στο St-Emilion, και όταν το κουδούνι του Angélus κουδουνίζεται, λέγεται ότι υπάρχει μόνο ένα σημείο όπου μπορούν να ακουστούν και οι τρεις κλήσεις προς προσευχή. Το Angélus χτυπάει την αυγή, το μεσημέρι και το ηλιοβασίλεμα. Επομένως, ο σχεδιασμός της ετικέτας ήταν μη-μυαλό. Ευτυχώς, είναι επίσης μια ισχυρή εικόνα που ενισχύει την ταυτότητα του κρασιού. Δεδομένου ότι είναι παράλογο να περιμένουμε από τους επισκέπτες να στέκονται με σεβασμό στους αμπελώνες τη σωστή στιγμή, το château, τα τελευταία χρόνια, έχει δημιουργήσει ένα περίτεχνο carillon που μπορεί να χτυπήσει δεκάδες εθνικούς ύμνους. Η ιδέα έχει γοητεία - και απηχεί το θέμα της καμπάνας - αλλά αν μια διεθνής ομάδα φτάσει σε ένα χειμωνιάτικο απόγευμα, η ανάληψη μπορεί να φορεθεί λεπτή.
Chateau Mouton Rothschild
Ο βαρόνος Philippe de Rothschild, πάντα ο καινοτόμος, είχε την ιδέα να αναθέσει σε έναν καλλιτέχνη να σχεδιάσει την ετικέτα του κρασιού το 1924, δύο χρόνια μετά την ανάληψη της διαχείρισης του κτήματος. Εκείνη την εποχή, λίγα κρασιά Μπορντό εμφιαλώθηκαν σε στιλ, έτσι οι ετικέτες δεν θεωρήθηκαν τόσο σημαντικές. Η ετικέτα του 1924 παρουσίασε ένα κυβιστικό σχέδιο του Jean Carlu, το οποίο πρέπει να φαίνεται τολμηρό εκείνη την εποχή. Το 1945, ο Βαρόνος Φιλίπ δημιούργησε μια ειδική ετικέτα για να γιορτάσει το τέλος του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, την ετικέτα της νίκης που βασίζεται στο διάσημο σημάδι «V for Victory» του Churchill Στη συνέχεια, οι «ετικέτες καλλιτεχνών», που τέθηκαν σε λειτουργία κάθε χρόνο, έγιναν ο κανόνας στο Mouton. (Άλλα κρασιά, όπως το Nittardi in Chianti Classico, από τότε έχουν υιοθετήσει την ίδια πρακτική.)
ριζόλι & νησιά ψεύτικα μέχρι να το φτιάξετε
Ο βαρώνος ήταν πολύ καλά συνδεδεμένος και μπόρεσε να προσλάβει διάσημους καλλιτέχνες όπως Cocteau, Braque, Dali, Miró, Chagall, ακόμη και τον Πικάσο. Τέτοιες ετικέτες έγιναν μια λαμπρή μορφή προώθησης, καθώς οι λάτρεις του κρασιού περίμεναν ανυπόμονα την ανακοίνωση του επιλεγμένου καλλιτέχνη για κάθε vintage. Μερικά μπουκάλια έγιναν ακόμη και αντικείμενα συλλεκτών λόγω της ισχύος των ετικετών καθώς και του κρασιού. Ήταν επίσης μια συμφωνία για τον βαρόνο: κανένα χρήμα δεν άλλαξε χέρια, αλλά οι καλλιτέχνες αποζημιώθηκαν με περιπτώσεις κρασιού.
Μετά τον θάνατο του Βαρόνου Φιλίππου το 1988, η παράδοση συνεχίστηκε από την κόρη του Φιλιππίνα και όλες οι ετικέτες εκτίθενται στο μουσείο Mouton στο Château.
Chateau Pape Clement
Αυτός ο διάσημος αμπελώνας εντός των ορίων της πόλης του Μπορντό πιστεύεται ότι φυτεύτηκε το 1252. Παρουσιάστηκε στον αδελφό του Bertrand de Goth για να γιορτάσει το διορισμό του Bertrand ως αρχιεπισκόπου του Μπορντό. Όταν, το 1305, ο Bertrand εξελέγη Πάπας και πήρε το όνομα Clément V, δώρισε τον αμπελώνα στους αρχιεπίσκοπους του Μπορντό στη διαιώνιση - μια διαδοχή που τελείωσε μόνο με τη Γαλλική Επανάσταση. Και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ετικέτα αυτού του κτήματος εμφανίζει στην ετικέτα της το παπικό εθνόσημο.
Château Balestard la Tonnelle
Αυτός ο αμπελώνας 10 στρεμμάτων κοντά στην πόλη St-Emilion αναγνωρίζεται εύκολα από τον αρχαίο πέτρινο πύργο παρατήρησης (tonnelle), ο οποίος πιθανότατα προηγείται του αμπελώνα. Η ετικέτα είναι επίσης αξιοσημείωτη, καθώς αναπαράγει ένα ποίημα του μεγάλου Γάλλου ποιητή του 15ου αιώνα François Villon στο οποίο αναφέρεται στο κτήμα. Ευτυχώς για την οικογένεια Capdemourlin, η οποία κατέχει αυτό και άλλες τοπικές ιδιότητες για γενιές, ο Villon επέλεξε να μιλήσει τον Balestard με θεϊκό νέκταρ. Θα ήταν δύσκολο για οποιοδήποτε κτήμα κρασιού να παράγει μια πιο δακτυλογράφηση.
πώς γίνεται το tawny port
Chateau Clerc Milon
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι όταν ο Φιλιππινέζος ντε Ρότσιλντ έψαχνε μια εικόνα για να κοσμήσει την ετικέτα του Clerc Milon από το 1983 και μετά, εισέβαλε στις υπέροχες εκμεταλλεύσεις του Μουσείου Οίνου του Mouton στην Τέχνη. Αυτή η ασημένια γλυπτική από τις αρχές του 18ου αιώνα προέρχεται από το εργαστήριο του γερμανικού χρυσοχόου Johann Melchior Dinglinger και απεικονίζει δύο χορευτές στολισμένους με μαργαριτάρια και διαμάντια. Το ένα από αυτά είναι το ποτήρι, αλλά δεν είναι σαφές γιατί ο άλλος φτιάχνει ένα λουκάνικο.
τι γεύση έχει το κρασί zinfandel
Château Cos d´Estournel
Η ετικέτα αναπαράγει μια χαρακτική της εντυπωσιακής πρόσοψης του οινοποιείου, με τις περίτεχνα ξυλόγλυπτες πόρτες του από το χαρέμι του σουλτάνου στη Ζανζιβάρη και την παγόδα κινέζικου στιλ της - μια υπέροχη θέα καθώς ανεβαίνετε στην πλαγιά από το Lafite στο Cos. Louis-Gaspard d'Estournel , ο οποίος ίδρυσε το ακίνητο στα μέσα του 19ου αιώνα, ταξίδεψε εκτενώς και χρησιμοποίησε μέρος της συλλογής του ανατολίτικης τέχνης για να κοσμήσει το οινοποιείο. Συχνά πιστεύεται ότι η πρόσοψη που απεικονίζεται είναι αυτή του κάστρου, αλλά στην πραγματικότητα είναι η κύρια είσοδος στα κελάρια, καθώς δεν υπάρχει τέτοιο κάστρο στο Cos.
Chateau Malartic-Lagravière
Όπως το Château Beychevelle, η ετικέτα αυτής της ιδιοκτησίας Pessac-Léognan διαθέτει πλοίο. Αναφέρεται στην Anne Joseph Hippolyte de Maurès, Comte de Malartic (1730-1800), η οποία αγόρασε το κάστρο τον 18ο αιώνα. Ήταν στρατιώτης και τότε αποικιακός κυβερνήτης μεγάλης φήμης, ο οποίος ανέλαβε με επιτυχία τις αγγλικές δυνάμεις στη μάχη του Κεμπέκ το 1756.
Château Léoville Las Cases
Η ετικέτα απεικονίζει την υπέροχη πέτρινη πύλη που προστατεύεται από λιοντάρι, η οποία σηματοδοτεί την είσοδο όχι σε ένα κάστρο αλλά στους μεγάλους αμπελώνες που βρίσκονται μεταξύ του δρόμου και των εκβολών. Η πύλη είναι χαραγμένη με τις λέξεις «Clos Léoville-LasCases», υποδεικνύοντας ότι αυτό που κρύβεται πίσω είναι ένας περιφραγμένος αμπελώνας στον οποίο οι ιδιοκτήτες υπερηφανεύονται. Και έτσι θα έπρεπε, καθώς ο άμεσος γείτονάς του στα βόρεια είναι ο Latour. Το τεράστιο κτήμα Lovoville χωρίστηκε μετά από οικογενειακές διαμάχες το 1840 και η οικογένεια Las Cases εξασφάλισε αυτόν τον εξαιρετικό ιστότοπο. Η τοποθεσία εξηγεί επίσης γιατί, σε μια τυφλή δοκιμή, είναι εύκολο να κάνουμε λάθος ένα κρασί από εδώ για ένα Pauillac.
αγάπη και χιπ χοπ Νέα Υόρκη σεζόν 9 επεισόδιο 10
Chateau Calon Ségur
Αυτή η ιδιοκτησία St-Estèphe ήταν ένα από τα πολλά που ανήκαν στον Nicolas-Alexandre, Marquis de Ségur τον 18ο αιώνα. Παρόλο που οι εκμεταλλεύσεις του περιλάμβαναν δύο πρώτες αυξήσεις σε αναμονή, είχε πάντα ένα μαλακό σημείο για τον Calon, το οποίο απέκτησε με το γάμο το 1718, δηλώνοντας: «Κάνω κρασί στο Lafite και στο Latour, αλλά η καρδιά μου είναι στο Calon.» Η ετικέτα αποτίει φόρο τιμής σε αυτό, περικλείοντας το όνομα του κάστρου σε ένα σχέδιο καρδιάς. Ο σχεδιασμός προηγείται της ετικέτας, που έχει εγκατασταθεί πολύ πριν στον τοίχο του οινοποιείου.
Chateau Beychevelle
Όπως πολλά από τα κορυφαία κτήματα του Médoc, αυτό το μαγευτικό κτήμα του 18ου αιώνα βρίσκεται κοντά στον ποταμό Gironde. Στις αρχές του 17ου αιώνα ανήκε στον Δούκα του Επερνόν, έναν άνθρωπο με μεγάλη πολιτική επιρροή και δύναμη που έγινε Ναύαρχος της Γαλλίας. Η ετικέτα απεικονίζει ένα ιστιοφόρο με πλώρη γκρίφιν, σε σχέση με την ιστορία - η οποία μπορεί ή όχι να είναι αλήθεια - ότι τα πλοία που ταξιδεύουν πάνω και κάτω από το Gironde διατάχθηκαν να κατεβάσουν τα πανιά τους για να επιβεβαιώσουν την πίστη στον δούκα. Αυτό μπορεί επίσης να εξηγήσει το όνομα του κάστρου, μια διαφθορά στη διάλεκτο Gascon του baisse-voile ή «χαμηλωμένα πανιά».
Ο Stephen Brook είναι βραβευμένος συγγραφέας και είναι συντελεστής του Decanter από το 1996
