Περιοχές κρασιού παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO για επίσκεψη: Ενημερώθηκε...

Αμπελώνες και μικρή πόλη του Treiso στο Πιεμόντε Πίστωση: Rostislav Glinsky / Alamy Στοκ Εικόνες

• Ταξιδιωτικοί οδηγοί Decanter
• Καλύτερες στιγμές

Ενημερώθηκε τον Ιούλιο του 2019.

σαμπάνια

Φτάνοντας εκεί: Μία ώρα με το αυτοκίνητο από το Παρίσι ή 40 λεπτά με το τρένο TGV από το Παρίσι Gare du Nord.

Κουρδίζοντας ράφια στα κελάρια Krug στη Σαμπάνια. Πίστωση: Krug.

Η σαμπάνια ήρθε παράξενα αργά στο Παγκόσμια κληρονομιά της ΟΥΝΕΣΚΟ απαριθμήστε τους αμπελώνες, τα σπίτια και τα μίλια των υπόγειων κελαριών κάνοντας την αποκλειστική λέσχη το 2015 .

Αναμφισβήτητα ήταν επίσης λίγο αργό να εξετάσουμε τις δυνατότητες του τουρισμού του κρασιού, δεδομένου ότι απέχει μόλις μία ώρα από το Παρίσι, μια από τις πόλεις με τις περισσότερες επισκέψεις στον κόσμο.

είναι άρρωστη η καρολίνα μάντζο 2016

Όμως, τα πράγματα αλλάζουν σε αυτό το μέρος του κόσμου και πολλά σπίτια αξίζει να επισκεφθείτε.

Καράφα συνεισφέρων και Ο Tyson Stelzer μοιράστηκε πρόσφατα τις συμβουλές του για το πού να πάει στη Σαμπάνια .

Κατά τη συνάντηση με το Decanter Fine Wine στο Νοέμβριο στο Λονδίνο, ζητήσαμε από πολλούς παραγωγούς και εκπροσώπους της σαμπάνιας για τα αγαπημένα τους τοπικά εστιατόρια . Λέξεις: Chris Mercer.

Δείτε επίσης: Δέκα συμβουλές για να επισκεφθείτε σπίτια σαμπάνιας

Οι Αζόρες

Φτάνοντας εκεί : Οι διεθνείς πτήσεις προσγειώνονται στο μεγαλύτερο νησί, το Σάο Μιγκέλ, για τη σύνδεση αυτών με τα μικρότερα νησιά. Μπορείτε επίσης να πετάξετε σε ορισμένα νησιά από τη Λισαβόνα.

Το λιμάνι του Βέλα στο νησί του Σάο Jorge, οι Αζόρες.

Οι Αζόρες έχουν δύο τοποθεσίες της UNESCO, μία από τις οποίες είναι η κουλτούρα του αμπελώνα του νησιού Pico. Το δεύτερο μεγαλύτερο νησί, η αμπελουργική ιστορία του Πίκο χρονολογείται από τον 15ο αιώνα, με μια σειρά από γραμμικά τείχη σε απόσταση από το νησί που προστατεύουν μικρές εκτάσεις γης από τον άνεμο και το θαλασσινό νερό. Η Sarah Ahmed προτείνει πού να μείνετε και να φάτε στο Pico και σε άλλα νησιά.

Στο νησί Terceira, το λιμάνι του 15ου αιώνα είναι επίσης μια τοποθεσία της UNESCO, που αναφέρεται ως «μοναδικό παράδειγμα στρατιωτικής αρχιτεκτονικής». Λέξεις: Έλι Ντάγκλας

Δείτε επίσης: Οδηγός για τους λάτρεις του κρασιού για την Ponta Delgada

Prosecco, Ιταλία

Φτάνοντας εκεί : Πετάξτε στη Βενετία, τότε είναι λιγότερο από μία ώρα για τους λόφους του Prosecco.

Το δραματικό τοπίο της περιοχής Conegliano Valdobbiadene της Prosecco

Μία από τις τελευταίες προσθήκες στα μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO , το τοπίο των λόφων Prosecco di Conegliano και Valdobbiadene προστέθηκε τον Ιούλιο του 2019.

Η αμπελουργική περιοχή για το Prosecco DOCG περιλαμβάνεται ως μέρος αυτής, ιδίως το «ciglioni» - μικρά οικόπεδα αμπέλων σε στενές χλοώδεις βεράντες - και η μέθοδος «bellussera» για την εκπαίδευση αμπέλων, ως παραδείγματα της επιρροής του ανθρώπου στη διαμόρφωση και την προσαρμογή αυτού του φυσικού τοπίο.

Περιηγηθείτε στους αμπελώνες Prosecco για να το δείτε μόνοι σας.

Είναι επίσης εύκολο να συνδυάσετε αυτό το ταξίδι με άλλους κοντινούς ιστότοπους της UNESCO - όπως η Βενετία και η λιμνοθάλασσα της, ή η πόλη της Βερόνας. Λέξεις: Έλι Ντάγκλας

Δείτε επίσης: Τα καλύτερα εστιατόρια στη Βενετία για τους λάτρεις του κρασιού

Τοκάι, Ουγγαρία

Φτάνοντας εκεί: Πετάξτε στη Βουδαπέστη, τότε είναι τρεις ώρες με το αυτοκίνητο για Tarcal μέσω του αυτοκινητόδρομου Μ3. Ένα απευθείας τρένο από το σταθμό Budapest Keleti προς Tokaj διαρκεί 2,5 ώρες.

Κτήμα αμπελώνες του Tokaj. Πίστωση: Hans-Peter Siffert / Bon Appetit / Alamy

Η ονομασία Tokaj της Ουγγαρίας, που χαρακτηρίζεται από τους κυλιόμενους και καταπράσινους λόφους της, έχει τη διάκριση να είναι η πρώτη ταξινομημένη περιοχή της Ευρώπης. Οι παραδόσεις οινοποίησης χίλιων ετών που εξακολουθούν να ισχύουν σήμερα το καθιστούν μια προφανή επιλογή για τον χαρακτηρισμό της παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.

ο Δρ Άντερσον νέος και ο ανήσυχος

Το σπίτι του διάσημου επιδόρπιου κρασιού Tokaji-Aszú (που χαρακτηρίζεται από τον Γάλλο βασιλιά Louis XIV ως «το κρασί των βασιλιάδων, ο βασιλιάς των κρασιών»), είναι επίσης αξιοσημείωτο για τα λαβυρινθικά κελάρια όπου αποθηκεύονται αυτά τα ιστορικά γλυκά κρασιά.

Το κελάρι Ungvári στο Sátoraljaújhely, κοντά στα σύνορα της Σλοβακίας, αποτελείται από τέσσερις ορόφους που συνδέουν 27 διαφορετικά κελάρια, προσβάσιμα από διαφορετικές πύλες πάνω από το έδαφος. Καλυμμένος σε εξαιρετική φόρμα, ο λαβύρινθος του κελαριού είναι ένα συστατικό που συμβάλλει στη μαγεία αυτών των επιδορπίων κρασιών. Λέξεις: Katie Kelly Bell

• Δείτε επίσης: Ταξιδιωτικός οδηγός Decanter για Tokaj
  

Κοιλάδα του Λίγηρα, Γαλλία

Φτάνοντας εκεί: Η πτήση προς το Παρίσι-Ορλί και το Sancerre είναι δύο ώρες με το αυτοκίνητο. Εναλλακτικά, πάρτε ένα τρένο από το Παρίσι για Tours. Το Saumur είναι τότε μία ώρα με το αυτοκίνητο δυτικά. Το Sancerre απέχει δυόμισι ώρες με το αυτοκίνητο ανατολικά από το Tours. Μπορείτε επίσης να πετάξετε στο Tours.

Η κοιλάδα του Λίγηρα είναι στη λίστα της UNESCO.

Με τα τμήματα των κυλιόμενων αμπελώνων και των χωραφιών σιταριού που περιβάλλουν τα παλάτια που χτίστηκαν ή τροποποιήθηκαν κατά τη διάρκεια της Αναγέννησης, το Loire είναι μια ζωντανή μαρτυρία για τη χρυσή εποχή της ανθρωπότητας.

Η περιοχή της ΟΥΝΕΣΚΟ του Λίγηρα περιλαμβάνει 164 πόλεις και χωριά - συμπεριλαμβανομένων των Chinon, Samur και Angers - ανάμεσα στις δύο πλαγιές που συνορεύουν με τον ποταμό Sully-sur-Loire (Loiret) και Chalonnessur-Loire (Maine-et-Loire).

Πολλά από τα γοητευτικά χωριά και τους δρόμους της περιοχής είναι απομεινάρια της τεράστιας ρωμαϊκής επιρροής, καθώς ο Λίγηρος ήταν ένας ζωτικός πλωτός δρόμος μεταξύ της Ρώμης και της αρχαίας Γαλάτας. Λέξεις: Katie Kelly Bell

• Δείτε επίσης: Ταξιδιωτικός οδηγός Decanter στην κοιλάδα του Λίγηρα

Valparaiso, Χιλή

Φτάνοντας εκεί : Το Valparaíso απέχει περίπου μία ώρα με το αυτοκίνητο από την πρωτεύουσα του Σαντιάγο.

Η θέα στη Βαλπαραΐσο

Η ιστορική συνοικία του λιμανιού της Valparaíso είναι μια τοποθεσία της UNESCO από το 2003, λόγω του « βιομηχανική κληρονομιά που συνδέεται με το διεθνές θαλάσσιο εμπόριο στα τέλη του 19ου και στις αρχές του 20ού αιώνα. »

Ως προορισμός για τους λάτρεις του κρασιού, είναι κοντά τόσο στις οινοπαραγωγικές περιοχές της Καζαμπλάνκα όσο και στο San Antionio Valley, καθώς και το σπίτι υπέροχα εστιατόρια για όσους αγαπούν το κρασί και τα φρέσκα θαλασσινά.

Εξερευνήστε τους λοφώδεις δρόμους αυτής της πόλης και φροντίστε να τον ακολουθήσετε την αυτο-καθοδηγούμενη περιοδεία τέχνης του δρόμου κρασιού . Λέξεις: Έλι Ντάγκλας

Δέκα από τα καλύτερα εστιατόρια στο Σαντιάγο της Χιλής

Κοιλάδα Douro, Πορτογαλία

Φτάνοντας εκεί: Πετάξτε προς Πόρτο. Μία ώρα με το αυτοκίνητο στην καρδιά της κοιλάδας, ή μια πιο γραφική διαδρομή είναι η διαδρομή 2,5 ωρών με το τρένο, γνωστό ως Linha do Douro.

Ένα πολυτελές αρχοντικό στην πατρίδα του λιμανιού… Image Credit: sixsenses.com

Οριοθετημένο το 1756, το Douro είναι μια από τις παλαιότερες περιοχές κρασιού στον κόσμο και είναι μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO λόγω της ανθρώπινης επιρροής στην ανάπτυξή της. Πάνω από 2.000 χρόνια οινοποίησης το έχουν διαμορφώσει σε έναν εντυπωσιακό, αμπελουργικό, αμπελουργικό προορισμό.

Το εξαιρετικά όξινο terroir είναι ασυγχώρητο σχιστόλιθο, το οποίο οι οινοποιοί έχουν ραγίσει και συνθλίψει φυσικά για να φιλοξενήσουν αμπέλια. Τα απότομα ορεινά περιγράμματα απαιτούν βαριά ταράτσα και διαχείριση νερού, ορισμένα αμπέλια έχουν ρίζες που έχουν βάθος έως 20 μέτρα. Η καλλιέργεια σταφυλιών εδώ απαιτεί σπάνια δύναμη. Λέξεις: Katie Kelly Bell

Δείτε επίσης:

• Ταξιδιωτικός οδηγός Decanter's Douro

• Πού να φάτε στο Πόρτο

Πιεμόντε, Ιταλία

Φτάνοντας εκεί: Πετάξτε στο Τορίνο. Έπειτα, περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά με το αυτοκίνητο προς την Alba.

Φθινοπωρινή ανατολή στις καρδιές του Μπάρολο στην επαρχία Κουνέο του Πιεμόντε. Βιολί Federica / Alamy.

ο Επιτροπή Παγκόσμιας Κληρονομιάς πρόσθεσε το «τοπίο του αμπελώνα του Πιεμόντε: Langhe-Roero και Monferrato» το 2014.

Η λίστα περιλαμβάνει τις πόλεις της Μπαρόλο , Castiglione Falletto Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d'Alba, Novello και Serralunga d'Alba στο Barolo DOCG, καθώς και Μπαρμπαρέσκο και Neive στο Barbaresco DOCG.

Στην υποβολή του για Πεδεμόντιο , Η κυβέρνηση της Ιταλίας είπε, «Η αμπέλου γύρη βρέθηκε στην περιοχή που χρονολογείται από τον 5ο αιώνα π.Χ.». Δείτε πώς το Decanter.com ανέφερε την ιστορία .

Δείτε επίσης: Ταξιδιωτικός οδηγός Decanter στο Πιεμόντε

Μέση Ρήνος, Γερμανία

Φτάνοντας εκεί: Πετάξτε προς τα αεροδρόμια της Φρανκφούρτης ή της Κολωνίας-Βόννης και μετά είναι περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά με το αυτοκίνητο από το καθένα.

Η ομορφιά του Μεσαίου Ρήνου είναι καλά χρονολογημένη, αλλά απέκτησε το καθεστώς της UNESCO για το ρόλο της ως μείζονος εμπορικής αρτηρίας στην εξέλιξη της ιστορίας και της ανθρώπινης ανάπτυξης.

πόσο καιρό διατηρείται το λευκό κρασί στο ψυγείο

Πολλά μονοπάτια πεζοπορίας περιβάλλουν τα χωριά, προσφέροντας στους επισκέπτες υπέροχη θέα αμπελώνων και δασών στην εξοχή. Το Riesling ακμάζει στις απόκρημνες πλαγιές της περιοχής, αλλά απαιτεί μεγάλη φροντίδα και επιδεξιότητα κατά τη συγκομιδή (ορισμένες γωνίες κλίσης σχεδόν 45˚).

Ο ιδανικός τρόπος για να εξερευνήσετε την περιοχή, και σίγουρα το πιο βουκολικό, είναι με πλοίο. Εξετάστε το ενδεχόμενο να κάνετε το χωριό Boppard το σπίτι σας, μια πόλη 2.000 ετών που φιλοξενεί έναν ετήσιο περίπατο στους αμπελώνες την τελευταία Κυριακή του Απριλίου. Λέξεις: Katie Kelly Bell

Μπορντό και St-Emilion, Γαλλία

Φτάνοντας εκεί: Πετάξτε προς το αεροδρόμιο Μπορντό Μεριγκνάκ.

Ο ορίζοντας του Μπορντό

Μπορντό δεν χρειάζεται καθόλου εισαγωγή στους λάτρεις του κρασιού. Σύμφωνα με την UNESCO, ο 2.000 ετών ρόλος της πόλης ως πρωτεύουσα μιας παγκοσμίου φήμης περιοχής οινοπαραγωγής το καθιστά ένα λαμπρό παράδειγμα πολιτιστικής κληρονομιάς. Και με πολλούς τρόπους, η πόλη είναι τόσο όμορφη και ενδιαφέρουσα όσο τα κάστρα της περιοχής.

Κατά την τελευταία δεκαετία, τα περισσότερα κτίρια (προηγουμένως καλυμμένα με στρώματα βρωμιάς και αιθάλης) έχουν υποστεί μαζικό καθαρισμό προσόψεων, προσφέροντας πρόσθετη λάμψη στις μεγάλες δομές της πόλης. Λέξεις: Katie Kelly Bell

Δείτε επίσης:

• Château διαμονή στο Μπορντό - Ζώντας το όνειρο

• Πώς να επισκεφθείτε το θεματικό πάρκο Cité du Vin του Μπορντό

Βιέννη, Αυστρία

Φτάνοντας εκεί : Απευθείας πτήσεις προς Βιέννη πηγαίνουν τόσο από το Λονδίνο όσο και από τη Νέα Υόρκη.

Η πόλη της Βιέννης προσφέρει πολλά για τους λάτρεις του κρασιού. Πίστωση: Unsplash / Jacek Dylag

Η ιστορική πόλη της Βιέννης προήλθε από τους πρώτους κελτικούς και ρωμαϊκούς οικισμούς. Διατήρησε τη σημασία του ως μεσαιωνική και μπαρόκ πόλη, και ήταν η πρωτεύουσα της Αυστροουγγρικής Αυτοκρατορίας, γι 'αυτό η πόλη απονεμήθηκε το καθεστώς της UNESCO το 2001 - αν και το 2017 προστέθηκε στη λίστα των Παγκόσμια κληρονομιά σε περιοχές κινδύνου.

Στεγάζει άφθονη σύγχρονη τέχνη, όπερα, θέατρο, καφέ, γλυκά αρτοσκευάσματα και, φυσικά, υπέροχο φαγητό και τοπικό κρασί, κάνει ένα υπέροχο διάλειμμα στην πόλη. Ο ντόπιος Jason Turner συνιστά να απολαύσετε το «Εκπληκτική» θέα στη Βιέννη παρά από τον αμπελώνα Nussberg με νότιο προσανατολισμό στον οδηγό της πόλης της Βιέννης,

Οι λάτρεις του κρασιού μπορούν επίσης να επισκεφθούν την οινοποιητική περιοχή Wachau της Αυστρίας, η οποία απέχει μόλις μία ώρα από την πόλη. Λέξεις: Έλι Ντάγκλας

dylan φεύγοντας νέος και ανήσυχος

Δείτε επίσης: Ταξιδιωτικός οδηγός Decanter: Wachau, Αυστρία

Παντελερία, Ιταλία

Φτάνοντας εκεί: Πλοία από το Τράπανι στη Σικελία, η οποία διαρκεί από έξι έως οκτώ ώρες. Η Alitalia εκτελεί πτήσεις από Τράπανι και Παλέρμο - και επίσης το Μιλάνο και τη Ρώμη τους καλοκαιρινούς μήνες. Η πτήση από το Τράπανι διαρκεί περίπου 40 λεπτά.

Αμπέλια με θάμνους του νησιού Pantelleria. Πίστωση: Ιταλικό Υπουργείο Γεωργίας

Ψάχνετε κάπου πιο απομακρυσμένο για να εξερευνήσετε ή να ξεφύγετε από όλα; Η καταχώριση μπαλαντέρ σε αυτήν την επιλογή είναι Pantelleria, 85 χιλιόμετρα από τις νότιες ακτές της Ιταλίας.

Η τεχνική καλλιέργειας αμπέλου με βεράντα που παραδόθηκε από αιώνες γενεών ήταν κατατάχθηκε στη λίστα παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO στα τέλη του 2014 .

Passito di Pantelleria, ένα γλυκό κρασί από αποξηραμένο » Zibibbo «Σταφύλια, επίσης γνωστά ως Muscat της Αλεξάνδρειας, έχει DOC καθεστώς στην Ιταλία. Το Moscato di Pantelleria είναι επίσης DOC.

Monticello, Βιρτζίνια, ΗΠΑ

Monticello, πατρίδα του Thomas Jefferson. Πίστωση: Wikipedia ( Creative Commons )

Το Monticello, το σπίτι φυτειών που σχεδιάστηκε και κατοικήθηκε από τον Thomas Jefferson έκανε τη λίστα παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO το 1987, μαζί με το Πανεπιστήμιο της Βιρτζίνια στο Charlottesville, όπου βρίσκεται.

Ο Τζέφερσον ήταν γνωστός οπαδός του κρασιού και φύτεψε αμπελώνες στο κτήμα όταν έζησε εκεί - σε διάφορους βαθμούς επιτυχίας, σύμφωνα με αναφορές της εποχής.

Λοιπόν, γιατί να μην πάρετε ένα κομμάτι της ιστορίας των ΗΠΑ και επίσης να χρησιμοποιήσετε την ευκαιρία για να μάθετε πώς ταιριάζει η σημερινή γενιά οινοποιών και ιδιοκτητών αμπελώνων της Βιρτζίνια;

Διαβάστε τη συλλογή του Jill Barth συναρπαστικά κρασιά της Βιρτζίνια για αναζήτηση και επίσης να δεις Στήλη του Andrew Jefford για το 2015 στην περιοχή. Λέξεις: Chris Mercer

Σχετικά με την UNESCO

Ο Εκπαιδευτικός, Επιστημονικός και Πολιτιστικός Οργανισμός των Ηνωμένων Εθνών (UNESCO) αναγνωρίζει πολιτιστικά και φυσικά παραδείγματα κληρονομιάς σε όλο τον κόσμο με στόχο την προστασία και τη διατήρησή τους για τις μελλοντικές γενιές.

Η οργάνωση ιδρύθηκε τον Νοέμβριο του 1945, λίγο μετά το τέλος του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, ως τρόπος για την καλλιέργεια της ανθρωπότητας και της κληρονομιάς, αναπτύσσοντας την «πνευματική και ηθική αλληλεγγύη της ανθρωπότητας».

Οι ιστότοποι που πληρούν τις προϋποθέσεις πρέπει να έχουν «εξαιρετική αξία για την ανθρωπότητα». Μόλις γίνει αποδεκτή ένας ιστότοπος, η UNESCO προσφέρει τα πάντα, από τεχνική βοήθεια και ευαισθητοποίηση του κοινού έως επαγγελματική κατάρτιση και βοήθεια έκτακτης ανάγκης έως τη συντήρηση ιστότοπων.

Η UNESCO έχει 195 κράτη μέλη, ενώ η Επιτροπή Παγκόσμιας Κληρονομιάς, η οποία συνεδριάζει κάθε χρόνο για να επιλέξει νέους ιστότοπους και να διαθέσει κεφάλαια ανάλογα με τις ανάγκες, έχει 21 κράτη μέλη.

Φέτος σηματοδοτεί την 40ή επέτειο της Σύμβασης Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, μιας συνθήκης που έχει καταστεί το κορυφαίο διεθνές νομικό εργαλείο για την υποστήριξη της διατήρησης της παγκόσμιας πολιτιστικής και φυσικής κληρονομιάς. Λέξεις: Katie Kelly Bell

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε www.unesco.org .